酒店主管工作总结(精选22篇)

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酒店主管工作总结(精选 22 篇)
酒店主管工作 总结 1
    尊敬的领导、各位同仁:
    大家下午好!
    x年就要结束了,今天有幸在此为大家做 x年大堂副理述职报告,今天我的报告分为
两个部分:过去一年的主要工作和 x年的工作计划。
    第一部分,x年大堂副理主要工作。
    本人于 x6月学习大堂副理工作,并于 x年正式司大堂副理一职。本人于湖南商学
院旅游管理专业毕业后,有幸加入 x大酒店。从 酒店的理 学 向 的 操作, 论 习转 实际 专业
将理论知识和实践结合,适应工作和社会生活成为我的重要目标。自有机会担纲起酒店的
――重要岗位 大堂副理至今,除了感谢总经理 x女士、客房部总监 x先生、客房部经理 x
先生以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我
帮助的全体同仁。
    第一、大堂副理是一根 ,从横向来看他 系着酒店各个相关部纽带 联 ;从纵向看也将
酒店的领导与基层员工联系在了一起。因此大堂副理必须对酒店的大小事物了如指掌,在
过去的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合。在此期间得到所有同仁的
教导,不仅有 xxxxxx等这些经验丰富依然在一线部门服务的同仁;也有已经调
离原部门和离开酒店谋求更好发展的朋友们。在此一并做出感谢! !
    第二、作 一名大堂副理,我最缺乏的是 。很荣幸在 实战经验 x年的 4月能够与前台
主管 x女士共赴广东深圳 x酒店进行为期 10 天的见习。在见习的实践里得到该大酒店总经
理 理及大堂副理部全体 工的无私体 和照 ,学 短,但机会 得、收 谅 顾 习时间虽 获颇
丰,并于见习之后做了题为《新环境下的宾客关系管理》的系列报告。并将学习的经验和
知 穿 用于酒店的 工作。识贯 应 实际
    第三、大堂副理是酒店 理的代表, 外 理日常 客的投 和意 ,平衡总经 负责处 宾 诉 见 协
调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的秩序及安全.对各部门的工作起监督
和配合作用。在 x年,大堂副理除了完成日常工作,还完成各自工作,其中包括日常客人
密件和意见卡、表扬卡的收集和;客人案例;酒店好人好事总等等。目
前已经完成 1-3 度各报告的总和分
    第四、大堂副理的工作 大堂副理的素 有 高的要求,其中重要一 素 就是 言质 较 项 质
素质,在酒店领导的关支持之下,酒店聘请英文老师对酒店的员工进行英语培训,本
职及大堂副理全同事也积极配合酒店的培训学习计划,目前能够处理英语国家客人的基
本事 。
    第五、随着酒店 争的日 激烈,酒店也愈来愈重 客关系,尤其是常客以及有消竞 趋
的宾客群体,因此大堂副理也在酒店领导的支持和关下着进行常客的管理并在
此基础上收集更的宾客信,在酒店的经争取
    第六、大堂副理同 担任着 基 工 行 督和培 的工作。在 去的一年时还 对 层员 进 监 过 时间
里,大堂副理除了加强对一线各部门的岗位监督,也薄弱对各岗位进行
。本职根据岗位要求对总机培训计划,并配合总机进行英语培训,总机人员能正常
处理英语国家客人的基本电话服务。同时大堂副理也宾部前台进行了一系列培训
    第二部分,x年工作目标
    将到x年,我和我的同事将继续努力具体将从以下方面进行:
    第一、我 将致力于 酒店 客关系, 极推 建立客 关系管理,通 我 的努 维护 宾 过 们
力积极建立的客史档案使对宾客的管理正实效科学的管理。
    第二、 立"以客为中"思想,并将这一思想通过与客富有意交流沟通
理解并影响客 行 ,最 达到提高客 取、客 保留、客 忠 、客 利的目的,终 户 户 诚 户创
一个将客积极的客关系的反复循环过
    第三、大堂副理在酒店必 以身作 ,敬 ,作 正派, 容 雅大方。自信、 仪 优
果断着、睿智、活细腻真诚高效是大堂副理的岗位性格描述,也大堂副理
的自我要求。作为今天的报告结也用以与各位共各位审议! !
    在大家知酒店主管述职报告的内!希望大家可以好好利用!
酒店主管工作 总结 2
    间进入 x大酒店从开荒, 到开 以快有一年的 了,在 一年的工试营业 业经时间 这
作中要感谢各领导以及各位同事的指导和关我学到了许多宝贵的东西自己在
时的工作中不断改进,不断提高的做事能。在这一年过自的不懈努力得到领
认可完成了一次角色的转
    做 一名餐 部25 的领,也我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。
工作将从许多都是边干边摸索,以便在工作中游。我深知自己
一个承上启下,协调左右角色天做的也都是琐碎的工作,尽快的理关系
入到工作中去我重要的任务,全配合好主管日常工作我的职责,这就要求我们工
作意识要强,工作态度要正,工作效率全。25 接待般都属 vip 重要
接待,我们在服务的过中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到,能出
到去解,时刻严格要求自己,为了中服务顺利准备分,
往都检查几遍,客人就楼面与后堂要配合密,掌上菜速度也讲究
接待我们后会记录下领导们的用和对菜肴好,方便
时有服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精求精,为客人营造
在家的感。我有的经验还较少,前还有很多的东西要等着我学习。工作中
有时也难会出现失误之处,出题我会以为,要想取得好的成就要自己
的去做,就要加努力出,我始终坚靠运气不如力说话
    时工作的顺利开展与酒店领导的关和同事们的支持是分不开的,酒店就个大的
家庭,成 是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点, 去的成 以成 史,在今后的绩 历
工作中要再接再厉,要为自己下新的奋斗目标而努力,我信自己,要我的我
就会全以赴的去做,哪怕不成我也不会后
酒店主管工作 总结 3
    本人 xx俱乐部和 x大酒店 理,在总经 xx总部的领导下,领酒店全
工完成总制定的各、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效
。、确立酒店的经计划发展划及经营方针制定酒店的经管理目标,并指
施。
    x俱乐部自开业以受诸方面素影响,经营情况容乐观制定 x年度发
展 划及 方 即是 着改善 状况 行的,营 针 围绕 x年基本确定俱乐部以中西餐
客房为重以会所、泳池等配套设施,加强细化服务,提高
而提高酒店整体为酒店基本经营方针
    x年度俱乐部原计划收入为 3709.04 万元,实际收入为 2329.65 万元,完成
62.81%除中收入影响俱乐部计划收入为 1613.40 ,实际收入为 1648.69 ,完
102.19%。其中西餐计划收入为 401 万元,实际收入为 436.29 万元,完成
108.8%,客房计划收入为 1186 万元,实际完成 1145 万元,完成96.5%。为
房,带俱乐部在经营方面主要以下保证营持续
    1、对房客人免费的游泳项目,对商务客房出了满五赠送
,以此激励商务司的房并对新开业的游泳池宣传推广作用。
    26月下预售低,实行对客和商务赠送早,对旅行社调
末价来吸引住客。
    3把西餐位成高观的中高档西餐厅,细化服务,加强出抓住五
黄金机,自 51日起,对西餐,将自格上调至 58 /
位,同时新出下午茶目。
    4俱乐部经未达目标,主要原因为中收入与计划。下年中餐情
容乐观,在达声股份下,于 911 宣布停业。意俱乐摆脱
轻装扭亏目标指日可待
    5、指导制定划中西方节日活,实现创
    、主持制定和完酒店各项规度,建立全内部组织,协调各部门关系,
建立内部合理而有效的运行机制。
    使酒店的日常逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系
去,有效地将计划工作和应急性工作密结合起建立的工作目标,要求各部门
建立 划性的工作制度,通 每月 、 划, 各 工作有 划、有落 ,按 划步 过 总结 计 对 实 计
予以实建立每月工作度,过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评
酒店成,各项制未健全完度的完及各工作序的确立期大
实践中逐步完成。因此,度的建立项长的工作。该部分工作已基本
完成,俱乐部各岗位序及流程制定
    酒店管理的化建设是酒店发展的基,酒店管理层自 x年年
对酒店整体规与标确规定相继出台了管理件。在目标
摘要:

酒店主管工作总结(精选22篇)酒店主管工作篇总结1  尊敬的领导、各位同仁:  大家下午好!  x年就要结束了,今天有幸在此为大家做x年大堂副理述职报告,今天我的报告分为两个部分:过去一年的主要工作和x年的工作计划。  第一部分,x年大堂副理主要工作。  本人于x年6月学习大堂副理工作,并于x年正式司大堂副理一职。本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后,有幸加入x大酒店。从酒店的理学向的操作,对论习转实际专业将理论知识和实践结合,适应工作和社会生活成为我的重要目标。自有机会担纲起酒店的――重要岗位大堂副理至今,除了感谢总经理x女士、客房部总监x先生、客房部经理x先生以及各部门领导的信任和指导之外,...

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