酒店年度工作总结（精选23篇）

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酒店年度工作总结（精选 23 篇）

酒店年度工作篇总结 1

　　尊敬的各位领导、各位同事：

　　大家早上(下午、晚上)好!文华酒店自筹备以来已经有一年多的时间了，从 3月1号

咱们第一批老员工入职以来，算起来咱们在一起的时间也接近一年了。大家对彼此之间也

有了很好的了解。今天咱们相聚在这里也是缘分一场。

　　首先，要感谢韩总，没有他今天我们这些人不可能走到一起，相聚到这里，是他为咱

们搭建起一个四季文华大家庭，使我们成为相亲相爱的一家人。

　　其次，要感谢大家。感谢大家相信四季文华，相信韩总，大家为酒店付出的一切，都

会记在四季文华酒店历史的丰碑上。

　　我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。

　　新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的

奋斗目标而努力，具体将从以下几个方面进行:

　　第一、我们将致力于维护酒店宾客关系，积极推进建立客户关系管理，通过我们的努

力积极建立有效的客史档案，使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。

　　第二、树立以客户为中心口，的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟

通、理解并影响客户行为，最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目

的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。

　　第三、在酒店必须以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优雅大方。自信、果断、沉

着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效

　　饭店业不光需要理论，更是一个讲求实用、需要经验的行业，光凭理论是很难一步登

天的。现在高招聘大学生当员工，就是心情复杂，为什么?“ ”招的没有跑的快。从理论上

说，高宾馆需要高素质的员工，这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低，

觉得自己学了那么多理论，就是来做管理的，不是做小事的，光当员工肯定不行，至少要

做领班、主管，基层干了一两个月，或者三个月、半年，就跑了，什么本领也没学好就又

跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论，人是靠跳槽加工资、升职位的，他不会反省

“ “一下，没有扎实的基本功、没有真才实料，能跳到什么地方去。。一室不扫，何以扫天

”下。任何一个人入店，都必从基，在基遇到的肯定是最的事情，每进饭业须层锻炼层难

个人都会遇到一些挫折，如何面些挫折，就是自己的心，既要有的眼光，对这态问题长远

还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。饭店业是一个很辛苦的行业，怕吃苦、怕劳动，就不

要进宾馆;怕吃亏、怕付出，就做不好宾馆。

　　宾馆的工作是琐碎的工作，枯燥的工作，有的岗位每天只靠重复这些动作、就是一两

个流程。的工作是人服于人的工作，我不是服于客人，就是客人服的人服宾馆务们务为务

务的。没有良好的心理素质和丰富的工作经验，我们就不能理解和更好的解决工作中遇到

的各类事件。

　　只问问自己，是不是从心里热爱这个职业?你心里没有感觉的工作，是根本做不好

的。

　　人总是成长在逆境中，成熟在恶劣的环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营，

宾馆工作需要良好的环境、良好的工作氛围。这个良好的环境和氛围，是靠我们大家共同

努力形成的。良好的环境和氛围，不是靠一团和气、互相掩护、互相包庇。任何人，在没

有监督、没有压力的环境里，都会变成丧失上进心，更有甚者会公私不分、神经麻木、利

欲熏心。

　　同事之间需要良好的关系，更需要认识到我们的关系来自于工作，我们之间的争执也

好、分歧也好、提醒也好、批也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，评

没有任何针对个人的东西。而有一些人，往往气度有限、公私不分，心里想的就是这个人

我不去。对过

　　调岗在宾馆管理中除了综合考虑一个员工是否适合本岗位的原因以外，实际上也是为

员工的晋升做准备。在多个岗位上都有较好的表现，才能真正的承担起部门管理责任，光

从一个岗位上来的管理人员，难免会有所欠缺。我们中的有些人自己不理解正常的岗位调

动也就算了，还煽动其他不明真相的员工一起抵触改革。一听说自己调岗了就打离职报

告，还有的人害怕自己被下岗，自己不出面，煽动其他人来起哄。遇到这种情况，你们之

间有多少人是冷静分析过别人说的话的?“ ”古人说：来说是非者，就是是非人。

　　 “曾经工作过的一个酒店的董事长经常对我说这句话：如果这个人做的不好，我不去

告诉他，就是害了他，为什么呢?”因为你不说，他根本不知道自己不好。所以，如果我们

“都不去指出对方工作中的缺点、错误，就是害了这个人。最终受害的还有我们自己，指

”鹿为马的时代，除了用手指鹿的这个人会好过点以外，剩下来的每一个人日子都是很难

过的。谎言变成真理，真理只能去流浪。

　　人，是宾馆最重要的资源。传统观念里我们是人事部，管着你们，现在的新思路叫人

力资源开发部，为什么改?名称看起来差的不是很远，但是这一改，我们的工作方式就有

了重大变革。我们要把管人改成塑造人，把留人变成留心。宾馆需要将军，更需要士兵。

今后我们的工作就是开发人力资源市场，计划为基层员工规划更合理的职业生涯。希望每

一个曾经在赤城宾馆工作的员工，都会感激得想起这里，在我们这里学到了知识，得到过

帮助，认识了新同事。愉快的想起自己在这里成长的点点滴滴。可为什么?我们有的员工

辞职，就是因为在这里工作的不开心呢?在人力资源调查报告中反映：一位员工的离

职，60%以上的原因是因为受到上司不公正的对待、无故打击、得不到提拔、培养等，只

有6%左右的原因是企业薪资福利不够。在这里，我代表人事部的工作人员说：不要只有进

门和出门的时候才想起我们，欢迎大家平时多来人事部谈谈心。

　　 “我们在座的每一个人，都是宾馆日常运转中不可缺少的一个人。岗位不分高低贵

”贱。反过来看，我们更要珍惜自己的工作，我们能在这个岗位工作，就意味着其他人不

能在这个岗位上工作，宾馆的编制是固定的，员工的需求再多也是有限的。所以我们要知

“ ”道：不要当你失去的时候才知道应该珍惜。

　　中国人的社会舆论力量很强大的，但往往我们的正规文件没有人正确传达、认真领

会，小道消息就沸沸扬扬，不负责任的乱传乱说!我们的工作进展没有人监督，其他与工

作无关的事情总有人关心。我们是企业，不是居委会，我们生活在 20xx 年，不是*。企业

里需要的舆论力量都用到不适合的地方去了，为什么在工作上，我们没有用集体的力量、

强大的舆论来让这些企业的寄生虫、蛀虫感到无地自容呢?又为什么我们没有让这些人感

受到企业的宽容，让他们自觉的跟上我们前进的脚步呢?

　　 “我始终认为：上岗就是上战场，上战场就要打胜仗，这个胜仗就是让客人满意，让

”客人满意才能让宾馆有生意，宾馆有生意才能让业主满意。做到这一点，要靠我们在座

“ ”的每一位。个人的力量是渺小的，团队的力量是无限的。企业的兴衰荣辱关系到我们每

一个人，因为我们是赤城宾馆的员工，走出去人家都知道你在这里工作，如果宾馆不好，

你这个员工不可能一个人好。

　　 “ ”重复在这个会场上曾经说过的一句话：一群羊走向哪里，领头的羊最重要。希望我

们各部门负责人，以身作则，积极配合，带领自己的部门为企业的重振承担起应尽的责任

和义务。我们要把被动工作变成主动工作，把每天等着按时下班，变成我主动加班五分

“ ”钟，再为企业做点事。宾馆是我家，兴旺靠大家。没有了客户，就没有宾馆，没有宾

馆，我们还做什么?“从现在开始，我们每一个人要把时间用在工作上，把心思放在工作

” “ ” “上，把工作放在第一位，把服放在第一位，把客人服是光荣的，一服是务为务为线务

”应该的这些思想态度端正起来。

　　 “ ”冰冻三尺，非一日之寒。宾馆半年来的经营状况是对我们以往工作失误的一个警

告，更是我们严肃的教训。面对这样的局面，我们准备了上美食节，现金回馈大客户、吃

100 送50 的种种促销办法。企业采取这样大幅度让利的方式挽回客户，我们每个员工更要

“ ”积极配合企业的需要，做好自己的本职工作，逆水行舟、不进则退。如果没有与时俱进

“ ”的发展眼光，没有艰苦朴素的创业精神，没有始终不变、以客为尊的服务信念，我们就

会被市场淘汰、被客人淘汰。

　　 “ ”最后，让我们齐心协力、精诚合作，牢记开创、诚信、发展的企业精神，在董事长

的正确领导下，为赤城的辉煌作出应尽的贡献!

酒店年度工作篇总结 2

　　 20xx 年即将度过，我们充满信心地迎来20xx 年。在各位领导的领导和支持下，过去

的一年，我酒店全面诠释了"安全、经营、服务"三大的主题，并且全年营收及利润指标完

成得较为理想。值此辞旧迎新之际，回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利

于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

　　一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩

　　酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总

体工作思路。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全

体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了必须的贡献，取

得了较为满意的业绩。

　　 1、经营创收。透过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施，

增加了营业收入。客房出

　　租率和平均房价比 20xx 年都有必须的提高。

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