酒店客房年终工作总结（精选23篇）

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酒店客房年终工作总结（精选 23 篇）

酒店客房年工作篇终总结 1

　　紧张与忙碌的 20__即将过去，回顾这一年的工作，有许多收获与体会，客房部作为酒

店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益，在此感

谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年

更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。

首先先做一下本年的工作总结：

　　在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作，在实际工作中针对

不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。

　　 1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。规范

各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员

工工作热情和工作实效。规范各项操作规程，稳步提高工作效率。

　　 2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约

意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制

成本费用。

　　 3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对

性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理

安排地毯洗涤。

　　 4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人，对不同的人员进行有针对性的培训。

在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准

等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

　　 5“ ”、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信服务无小事，对于有损于酒店名义

及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已

的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作则，律人律己，明确自己

的职位，起到表率作用。

　　明年的工作计划分为以下几大点：

　　一、配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。

　　二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等，结

合实际工作给员工进行培训并考核。

　　三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效

率。

　　四、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。

　　五、利用休息时间努力学习相关业务知识，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位

上。

　　通过日常的工作，发现部门存在的一些不足：

　　 1、房间卫生有待进一步提高。

　　 2、岗位的服务用语有待进一步加强。

　　 3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加

强。

　　 4、楼层布草管理比较混乱。

　　 5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。

　　针对以上的不足，本人的整改方案：

　　 1、继续加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。

　　 2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估

制度，优胜劣汰。

　　 3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关

责任人。

　　 4、加强与 PA 的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于 PA 机器过

大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相

关培训。

酒店客房年工作篇终总结 2

　　紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾部门这一年的工作，有许多的收获和体会。

为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的

工作自始至终紧紧围绕大厦的中心工作和经营方针，按照大厦的总体目标和要求，严格管

理，狠抓服务质量，特别是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房的 MINIBAR、洗衣

部的收入都有了较大的提高超额完成了大厦下达的.经营指标，康乐的收入也在整体上完

成了大厦的预算。下面对部门的工作进行一下总结。

　　工作的整体回顾：

　　一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要

紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一

个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创

收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分

都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务。截止到十一月底，洗衣部完成收入：

1，732，300.00 元、完成预算 123.30%，去年同期完成收入：1，595，777.86

元，MINIBAR 完成收入：683，790.00 元、完成预算 128.29%，去年同期完成收入：

551，199.00 元，康乐部完成收入：618，429.00 元、完成预算 100.07%，去年同期完成收

入：734，674.40 元，从以上的数据可以看出：洗衣部、MINIBAR 的收入和去年同期相比

都有了一定的提高，康乐部的收入与去年同期相比有所下降与我们大厦写字楼改客房，泳

池内按摩房取消(每月租金 1万元)及周围市场变化有关。

　　在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质

量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都

是大厦的利润。在这方面洗衣部做的比较突出，年初就制定了严格的提货及采购制度，领

班、主管、经理层层把关，每月的提货量严格控制在最低的限度，厂房内不存多余的货

物。在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用，采取称重量、看刻度的方法，领班把关，这

样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费，在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法，将

所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避免了在不满载的情况下启动

机器，很大程度节约了大量的能源，同时员工的工作量也无形中增加了，因为我们承接了

许多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗涤，员工在洗前要把不同酒店的物品分别做

上不同的，洗后要按照所做的不同将物品分开才能行下一道工序的工作，工标记还标记进

作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的，特别是夏天，天气炎热车间内的温

度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始每

天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形

成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时，努力控制成本，在平时的工作中让每

位员工树立约意识。

　　部门采取的几项措施：

　　 1：客房逐步更换三和一，取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，

大大地节约了开支，降低了成本。

　　 2：客房内停止提供冷水、冰块的服务，只有在客人提出需要时在给客人补充，节约

了水能源。

　　 3：响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原

来的外包装，采用了再生纸包装，这样既达到了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓

是一举两得。

　　 4：废物利用，将报废的床单该成内枕袋。

　　 5：严格控制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这样就

大大降低了布草的丢失率和报损率。

　　 6：关闭了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了很多的不便，但把节电的

工作落实到了实处。

　　今年客房还有一项重要的工作，十三、十四层的改造工作，在开荒期间为了使新改造

的客房早一天投入使用，客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精

神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成

了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的及时出租，为饭店增加收入做出了我们的贡

献。在员工队伍的建设上，部门积极响应大厦管委会的号召，努力培部门的业务骨干，做

好第二梯队的建设工作。今年，部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的

管理工作，他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评，同时，他

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