服务员的工作总结（精选15篇）

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服务员的工作总结（精选 15 篇）

服的工作篇务员总结 1

　　尊敬的各位领导、同事们：

　　 __年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困

难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请

假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况;能够尊重领导，团

结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在__年做的主要工作及明年的打算做以汇报，

请各位领导和同事指正。

　　一、今年的主要工作

　　 1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真

学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练

习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就

这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了

好评，得到了领导和同事称赞。

　　 2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐

心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，

表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓

励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于宾馆的日常工作来说除了接待客人，主

要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、

不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫

生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳

子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝

隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。

　　 3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不

打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前

台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关

心帮助下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，

较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。

　　二、明年工作打算

　　在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人

的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做

到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不

好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在

着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作

作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的

服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和宾馆其他同事一起为

每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

　　三、对酒店建议和意见

　　现在信息网络时代，知讯者生存，然而宾馆在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永

远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望宾馆多组织员工走出去学习

本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。同时也希望宾馆领导平时多关

心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻

炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之

中，为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。

服的工作篇务员总结 2

　　为期半个月的餐厅服务员培训班结束了。为了今后更好地进行培训班的管理组织工

作，现将此次培训班的组织管理工作作一小结，以便今后更好地为培训班的工作管理积累

经验，现将工作总结如下：

　　一、宣传、组织发动招生工作

　　通过向社会发放宣传单页，让更多的人和社会了解餐厅服务员的现有状况和举办餐厅

服务员培训班的重要性，通过培训是提高松阳餐厅服务员队伍业务素质和基本技能的基本

途径。让更多的餐厅服务员执证上岗，为松阳餐厅服务员队伍健康、有序的发展奠定基

础，执证上岗是未来的趋势，因此通过形式多样的宣传渠道进行宣传发动。

　　 1、由西屏中心成技校向所属各乡镇成技校下放餐厅服务员培训班通知。

　　 2、由西屏成技校各教师向社会发放餐厅服务员培训班通知。因此，通过多种渠道进

行宣传，招生宣传到位，此培训班共招生74 名学员。

　　二、培班管理工作训

　　通过前期的宣传发动工作，于 5月底确定了培训班的学员名单，于 6月2日顺利进行

了开班典礼。农业局和教育局的领导都到会发言，并向学员提出了殷切希望，学员代表曾

春晓也向在座的各位领导表了态，表示各位学员一定不会辜负领导、老师的厚望，好好学

习餐厅服务员基础知识和技能，争取以优异的成绩来回报领导和社会。

　　培训班共培训 15 天，理论考试和实践考试各半天完成，培训班组织管理成绩显

著，74 位学员，参加考证 74 名，考证合格 74 名，合格率为100%。

　　 1、学校领导会同班主任在开班典礼后及时研究成立了班委会，由班委会监督管理培

训班学员的学习情况。由班主任亲自抓好学员的出勤签到工作，严肃学员出勤，健立严格

的请假制度，把出勤与考核、评先进学员挂勾，充分使学员认识到学习的重要性，因此每

天培训学员的出勤率都达到98、6%以上。

　　 2、及时与任课教师加强横向联系，及时发放各种培训资料，鼓励学员认真学习，掌

握餐厅服务员基本知识和基本技能，及时组织学员加强培训内容的学习和复习。

　　 3、积极鼓励学员每天参加培训，正确处理好工学矛盾。学校研究给学员每天中午发

放快餐券，为学员解决了培训期间的就餐困难。

　　 4、班主任经常给学员灌输安全教育，蹦紧安全一根弦，教育学员注意上学和放学途

中的安全，把安全工作放在重中之重的位置，到培训结束没有发生过安全事故，全体学员

都高高兴兴地参加培训，开开心心地回家团聚。

　　 5、班主任经常与学员座谈，加强学员的思想工作，交流彼此的心得，贴近学员，急

学员之所急，想学员之所想，让学员安心地参加培训学习。

　　三、档案资料收集管理

　　 1、及时让学生填写学员基本情况，及时上交身份证复印件和照片。

　　 2、及时做好学员登记表和档案表，并及时与学员本人进行核对，确保资料正确性、

完整性。

　　 3、认真填好职业技能学员名册(电子表格)和职业技能鉴定登记表，及时上交劳动

局，以便考证之用。

　　 4、积极收集各种学习资料，与学员进行纵向交流，使每位学员都有学习和复习资

料，为学员复习迎考作好充分准备。

　　总之，培训班工作千头万绪，需要班主任不断总结经验。最根本的在于学员正确处理

工学矛盾，认真安心地参加培训，那么成绩肯定是喜人的。今后，只有不断学习，不断完

善培训班管理工作，想学员所想，急学员所急，为松阳的餐饮服务业工作培训增砖添瓦。

那么松阳的餐饮服务业工作才会走向新的一片蓝天。

服的工作篇务员总结 3

　　 20xx 年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒店在上级领导的关心支持

下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，

入住率始终保持在 90%以上，酒店业绩连创新高，在安全、卫生、服务等方面得到了相关

的部门肯定和客人的一致好评。我做为酒店的一名员工，通过自己的努力，也取得了不错

成绩，多次被酒店评为优秀员工，受到奖励。我主要从以下四个方面做好本职工作的。

　　一、尊重领导，听从指挥。

　　在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去

做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够

正确对待，不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。能够的完

成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。

　　二、遵守，搞好服。规纪务

　　遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工

作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做

到房间打扫时不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，

做到细心、热心、耐心，对于客人提出的要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，

取得客人的谅解。查房时，发现酒店物品有损失时，及时和客人一起进行核对，需要赔偿

时，说清事实，讲明理由，让客人满意。

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服务员的工作总结（精选15篇）服的工作篇务员总结1　　尊敬的各位领导、同事们：　　__年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况;能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在__年做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位领导和同事指正。　　一、今年的主要工作　　1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平...

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