幼儿园食堂后勤工作个人年终工作总结（精选3篇）

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幼儿园食堂后勤工作个人年终工作总结（精选 3篇）

幼儿园食堂后勤工作个人年工作篇终总结 1

　　 20xx 年下学期，在园领导的正确领导下，我园后勤工作继续以《纲要》精神和《幼儿

园工作规程》为指导，以全力服务于教学，充当教学一线的坚强后盾为宗旨，围绕幼儿园

的中心工作，务实创新、脚踏实地完成了各项后勤工作任务，取得了一定的成绩。现将本

学期的后勤工作总结如下：

　　一、加强财务管理，严格财经纪律。

　　建立健全财务管理制度，在财务工作方面，合理使用经费，把每一分钱都有用在刀刃

上。坚持做到年初有预算，年终有决算，收支有据，办事有计划，真正做到有章可循，有

法可依。在严格财经方面，认真按照财政制度和财经纪律办事，坚持由园长一支笔签字的

原则，坚决制止乱收费乱开口和私设小金库，并定期向家长，教职工公布有关的收支情

况，合理控制，有计划使用经费。

　　二、合理使用有限的经费，努力改善办园条件。

　　为了改善办园条件，在资金十分紧张的情况下，本学期我园花了近大批资金办了以下

几件实事：

　　 1、新装修了多功能活动室;

　　 2、食堂增加了消毒柜等设备;

　　 3、对园内的大型玩具进行了整修;

　　 4　、各班电器设备进行查修。

　　三、加强财产管理，提高使用效益。

　　根据幼儿园工作规程，要创设与教育相适应的良好环境，为幼儿提高活动和表现能力

“ ”的机会与条件。良好的环境和设备条件就是办好幼儿园的一个重要条件。对园内的财产

物资我们都建有固定资产帐卡和领物登记，属于班上固定使用的'财产的登记在每个学期

开学前交给班主任，期末进行清点后交学校统一保管。同时，定期检查核对设备用具，定

期检查及时维修、保证安全使用;对新购物品要建卡、登记入帐，每阶段清点，因丢失及

责任损坏由使用有人员负责赔偿。

　　四、加强食堂的管理，不断提高服务质量。

　　膳食工作是幼儿园后勤管理中一项非常重要的工作。一年来，我们建立健全了各项膳

食制度，《生活制度》、《幼儿饮食管理制度》、《幼儿饮食卫生制度》、《卫生消毒制

度》、《炊事员岗位职责》等。真正做到每天幼儿食谱多样化，力争做到每周食谱不重

复，定期对幼儿生活进行营养分析(每期 2次)，分析幼儿每人每日营养摄入量、各类食物

摄入量、膳食调查总结等;“ ”我们始终树立一切为了孩子的服务思想，严格执行各项饮食

“ ”卫生、消毒制度，保证孩子吃好、吃满意。合理使用膳食经费，做到收支平衡，定期公

布帐目(每月月底在园务公开栏向职工、家长公布)，每日盘库结帐，变化菜谱，保证质

量。本学期的具体做法：

　　 1、每月组织召开一次后勤会议，总结每月的工作，对做的不到位的事情提出整改意

见，同时布置下月的工作重点;

　　 2、对厨房卫生每星期进行一次大检查，发现问题及时指出并加以改正，使厨房的安

全与卫生得到了保障。

　　五、狠抓安全工作，消除不安全的隐患。

　　我园对一些易产生安全事故的设施，设备采取了事先排查防范的预防措施，把一切不

安全因素都处理在萌芽状态。

　　针对全国不断出现的校园安全事故，我园加强完善了幼儿园安全保卫工作规章制度。

同时还制订了不定期检查和日常防范相结合的安全管理制度。把安全工作放在全园工作的

首位。

　　 1、每学期开学前，幼儿园把安全教育工作作为重点检查内容之一

　　组织专班专人对园内外进行全面的安全检查。彻底清除安全隐患，让幼儿有一个安全

舒适的环境。

　　 2、开学后，每周组织专班对园设施进行检查，查找园内不安全隐患，包括显在的、

隐蔽的，如，开关、电器、食品卫生、消毒，消防栓、灭火器，户外大型运动器械等等，

发现问题及时采取措施加以消除。并认真作好记录，为日后的安全工作提供宝贵经验。

　　六、保教并重，加强幼儿一日生活管理

　　为了做好卫生保健工作，本学期来，认真执行《托儿所、幼儿园卫生保健制度》及

《食品卫生法》等有关规定，做好幼儿膳食、疾病预防、卫生消毒管理工作。

幼儿园食堂后勤工作个人年工作篇终总结 2

　　本年在园领导的多方指导关心帮助，全体教职工的理解和支持下，厨房在本年较好的

完成了各项工作，现将具体的工作总结如下：

　　一、认认真真做事老老实实做人

　　不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真做好份

内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我

想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子

们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导

放心。

　　二、勤勤恳恳不计较得失

　　大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工

作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑

三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率，又保证了工作质量。

　　三、高度重视卫生安全工作

　　 1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，把好采购验收取样、浸泡清

洗操作消毒关。

　　 2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到'一用一消毒'。并做好消毒记录。

　　 3、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。

　　 4、做好开水的供应工作，让孩子和教师随时有水喝。

　　 5、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。

　　 6、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。

　　 7、食堂灶具等处，时刻注意用气用电安全，杜绝一切安全隐患。

　　幼儿园食堂的安全卫生，管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展，在

今后工作中，我会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范

畴，更出色地完善各项工作。

幼儿园食堂后勤工作个人年工作篇终总结 3

　　一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。

　　我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做

到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上

下功夫，保证幼儿吃饱吃好。每月我们还及时做出营养分析，我们对营养分析结果，及时

让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食

谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示，让家长了解自己

孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。定期巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符

合幼儿的口味，发现问题及时改正。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现腐

烂、变质的原料一律退回；同时严格督促食堂工作人员严格按照预防性消毒及烹调加工的

要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在各条线的

共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。

　　二、规范日常操作细节，不断提升营养员工作质量。

　　加强营养员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意

识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动，通过现场观摩、案例、理论学

习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提

高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意

识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作

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幼儿园食堂后勤工作个人年终工作总结（精选3篇）幼儿园食堂后勤工作个人年工作篇终总结1　　20xx年下学期，在园领导的正确领导下，我园后勤工作继续以《纲要》精神和《幼儿园工作规程》为指导，以全力服务于教学，充当教学一线的坚强后盾为宗旨，围绕幼儿园的中心工作，务实创新、脚踏实地完成了各项后勤工作任务，取得了一定的成绩。现将本学期的后勤工作总结如下：　　一、加强财务管理，严格财经纪律。　　建立健全财务管理制度，在财务工作方面，合理使用经费，把每一分钱都有用在刀刃上。坚持做到年初有预算，年终有决算，收支有据，办事有计划，真正做到有章可循，有法可依。在严格财经方面，认真按照财政制度和财经纪律办事，坚持由...

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