香港美食导游词（精选3篇）

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香港美食导游词（精选 3篇）

香港美食游篇导词 1

　　到香港吃小吃，是了解香港的另一种方式。香港小吃琳琅满目，有叮叮糖、糖葱薄

饼、炒栗子、龙须糖，还有鱼蛋粉、炸大肠、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是多不胜

　数。最常见的街头小食大多在旺角的花园街、女人街、及油麻地的庙街。到香港除了可

以四处游览及大

　　到香港吃小吃，是了解香港的另一种方式。香港小吃琳琅满目，有叮叮糖、糖葱薄

饼、炒栗子、龙须糖，还有鱼蛋粉、炸大肠、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是多不胜

数。最常见的街头小食大多在旺角的花园街、女人街、及油麻地的庙街。

　　到香港除了可以四处游览及大肆购物外，尝尝街头五花八门的地道小食，绝对是体验

香港饮食文化的最好方法。香港早期的街头小食并非像现在的街头小食店那么有系统，以

前售卖街头小食的小贩，大多数于晚间出现。一条街头集结了不同的小贩摊档，由街头排

“ ”至街尾，非常热闹。以往人们会把在街头进食称为扫街，可想而知小食摊档何其多。但

由于卫生理由，街上的小摊档都被驱赶掉了，因此这些小食便搬进铺里了。

　　九龙旺角区的小食店可谓最齐全，大家真正可以由街头吃到街尾，但想一次过吃尽、

试尽真是不容易，所以这里便为大家介绍当中最受香港人欢迎的街头小食，让大家可以在

农历新年的假期期间到香港旅游时，尽情享受这些廉价、美味又饱肚的小食。

　　咖喱鱼旦够惹味

　　在旺角街头小巷，会看到一间间放满小食的店铺，在热气腾腾之中，原来有多达数十

种美食，其中最普遍及受欢迎的，要数咖喱鱼旦(鱼丸)。咖喱鱼旦是每一间小食店必有的

小食，简直可谓每个人从小吃到大的小食。一串真正美味的鱼旦，最重要的是鱼旦的肉质

“ ”及口感弹牙，继而是烹调咖喱鱼旦的咖喱胆要够惹味，这样烹制出来的鱼旦才滋味。咖

喱鱼旦都有分辣与不辣，辣味鱼旦颜色较深，非常易辨。想吃咖喱鱼旦吃得更滋味?不妨

加一点甜酱一起进食，又甜又辣更加美味。

　　煎酿三宝超香口

　　除了鱼旦、烧卖外，几乎所有小食店都有煎酿三宝，它是不少朋友匆匆忙忙时填饱肚

子的选择。其实，炸物的选择又岂止三宝那么简单。最经典的选择就有鱼肉酿茄子、酿青

椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等等，这些小食都会加上甜豉油及甜酱进食，更加惹味。

　　鸡蛋仔外皮脆美

　　如果要数最受小朋友欢迎的街头小食，相信大家都会赞成是鸡蛋仔。鸡蛋仔是由鸡蛋

及面粉浆混合做成的，小贩会把蛋浆注入形状特别的烧模中，烧约 5分钟，便做出一份份

热乎乎的鸡蛋仔来。一份美味的鸡蛋仔应该是外皮脆口，但内里充满熟透、软化的面粉

团，尝到真正外脆内软的口感，且有香喷喷的鸡蛋味。

　　虾烧卖明星喜爱

　　说起烧卖，大家会联想到茶楼喝茶时吃到的蟹籽虾肉烧卖，但在香港街头小食店吃到

的，却是用料普通、外表平平无奇的鱼肉烧卖，但加上甜豉油及辣油后，便立即成为众人

的心水小食。大家都知道，著名香港女歌手陈慧琳也非常喜爱这款小食。一串串黄色烧卖

经过简单的蒸制后，主要的味道便来自豉油、辣油等调味品。

　　石本仔糕可爱小吃

　　偶尔在街头小档，会有一些仿佛消失得无影无踪的传统小食石本仔糕。一种简单的甜

点，曾经是多少孩子们喜爱的小食。石本仔糕的口感有点像新年吃的年糕，表面放满红

豆，由于石本仔糕是放在一个小碗内制成的，看似一个石本的形状，所以被称为石本仔

糕。石本仔糕有红、白两色，其实两者味道十分相近，只是分别用上黄糖或白糖制造吧，

这种便宜的小甜品，是很多人喜欢的。

　　炸鱿鱼臭豆腐醇香

　　喜欢吃炸物的朋友，除了吃煎酿三宝外，还要试试十分香口的炸鱿鱼及臭豆腐。一条

条鱿鱼须经过炸浆烤炸后，便形成一层薄薄而脆口的外皮，加上椒盐进食是最正宗的食

法。至于臭豆腐，就不是每个人都接受得了，称得上臭豆腐，当然有一阵阵不好嗅的味

道，原来这种味道是来自一块块经过发酵的豆腐，豆腐经过烹炸后加上甜酱便可吃，但经

发酵的豆腐对人体无益，所以不宜多吃。

香港美食游篇导词 2

　　这次来香港，我不仅品尝到了香港的美食，也感受到了香港美食的文化。

　　那天，我和爸爸妈妈座小火车去香港太平山山顶。到了山顶，我的肚子开始叫

“了：还没吃早饭呢!饿死啦!” “ ”于是，我和爸爸妈妈来到了香港久负盛名的萃华餐厅。

我毕竟不是第一次来到香港了，我一入座就点了这里的招牌点心：猪油包和煎蛋;妈妈点

了一碗鱼旦面;爸爸点了猪油包和奶茶。不一会儿，我们的点心全来了。我的猪油包金黄

金黄的，香气扑鼻。咬上一口，外面脆脆的，里面软软的，上面的猪油甜甜的，特别好

吃。煎蛋咸咸的，里面的蛋黄很滑，还 qq 的。妈妈的鱼旦面上面有许多鱼丸、虾丸。妈

妈让我也尝尝，我尝了一个鱼丸，那鱼丸一咬，汤汁全从丸子里面流了出来，鲜鲜的，面

条很滑，一不小心就从你的筷子中间溜走，放入口中，面很有嚼劲。爸爸的奶茶虽然有些

苦，不过放入糖以后，有一丝丝甜味，苦中带甜，很好喝!

　　 “ ”游览了香港太平山上的美景，下午我又来到了海港城，那里人流如织，在人群中有

“ ”一家不起眼的店铺，但围满了人，这就是大名鼎鼎的许留山。许留山是香港著名的甜品

“ ” “店，其中最著名的莫过多芒小丸子。我们全家一人点了一碗，一共三碗。我还点了糖

” “ ”不甩和烤鸡翅。那多芒小丸子有许多糯米小丸子和鲜芒果、芒果味的冰激凌混合起

来。小丸子小小的，咬起来软软的，芒果吃上去很甜，冰激凌配上芒果汁真是绝妙的搭

配!糖不甩很有弹性，芝麻甜甜的，很好吃。许留山的店铺在香港有很多家，是香港港式

“ ”甜品的代名词，店铺虽小，但客流却多到经常等位子。许多外地人都是冲着这招牌慕名

前来品尝的。

　　这就是香港最具代表性的小吃和甜品，它们各式各样，不仅份量足，还质量好，让人

流连忘返。

香港美食游篇导词 3

　　成都-----四川省的省会，成都历史悠久，有天府之国\、蜀中江南\、蜀中苏杭\的美

称。据史书记载，大约在公元前5世纪中叶的古蜀国开明王朝九世时将都城从广都樊乡迁

往成都，构筑城池。关于成都一名的来历，据《太平环宇记》记载，是借用西周建都的历

史经过，取周王迁岐一年而所居成聚，二年成邑，三年成都\因此得名成都。五代十国

时，后蜀皇帝孟昶偏爱芙蓉花，命百姓在城墙上种植芙蓉树，花开时节，成都四十里为锦

绣\，故成都又被称为芙蓉城，简称蓉城\。成都是中国城址未变、延续至今最古老的城市

之一,。20xx 年出土的金沙遗址，已经将成都建城历史从公元前311 年提前到了公元前

611 年，超过了苏州，成为中国未变遗址最长久的城市。

　　这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃

往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风

光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，

洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，今天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧

　　名。

　　小吃中的面食有担担面、藤椒抄手、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花

椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担

担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以

其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅

嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味;清汤水饺清鲜味美，细

嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属龙抄手\。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。

龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶

儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记

住，它可不是龙姓开设。创办人是浓花茶社\的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成

都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾

筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有

味，好香甜哦!许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜!郭汤圆的馅加进各种蜜饯，一

碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的古月胡\三合泥，肉馅饱

满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸

糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、三大炮\、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠

粉、小笼包子......还有成都的麻婆豆腐、怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。

腌卤制品有成都的廖排骨、王胖鸭\、耗子洞的挂炉鸡......如今，成都的美食名扬国内

外，成都人爱吃，会吃，吃得精美，成都人与成都小吃一起，可谓誉满天下啦!

　　成都的小吃比较集中的是文殊坊和武侯祠旁的锦里。

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