2024超市物品采购工作总结（精选3篇）

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2024 超市物品采购工作总结（精选 3篇）

2024 超市物品采工作篇购总结 1

　　一、xx 年年度营运绩效分析

　　 xx 年度是公司比较关键的一年，由于我们前期对大学城的销售分析估计不足，到 xx

年8月份为止，短短半年多时间，我们的亏损额就接近 200 万元。但是，在门店员工的共

同努力下，从 xx 年下半年开始，大学城开始扭亏为盈。在这一过程中，我们走得十分艰

辛，但门店员工并没有因此而放弃努力，最终，公司仍实现净利润 x万元。通过对 xx 年

度的销售指标分析在公司三个门店的管理过程中，蟠凤店的成本控制和指标完成方面是做

的比较好的，蟠凤店在这一块值得奖励;大学城的物料费的控制不是很到位，需要改善，

但总体管理方面，尤其是在经过调整后，自 xx 年9月份开始，得到明显改善;梧慈店在指

标完成及成本控制方面是做得比较差的，但目前梧慈店已经关店，这里不作过多分析。

　　二、企业发展方面

　　 xx 年年度原计划开发便利店 10 家，标超 2-3 家。

　　在便利店开发过程中，在经过桐社店的操作过程中，发现公司还不具备多渠道扩张的

能力。所以最终我们选择了加大力量经营标超这一块，暂时退出便利店的扩张计划。

　　在xx 年年，我们开发了德政店和三溪店两家标超。德政店已于 xx 年年年底开业，从

目前的经营情况来看，会略有赢利，但对公司的影响力还是有一定的效果的。

　　虽然 xx 年年度我们成功拿下两家标超，但相对于梧慈店的规模来看，显然两家的标

超目前的( )规模，还只能达到梧慈店的规模，所以就目前企业扩张方面来看，我们还要

加大力度，从各个方面，进一步加速企业的发展。

　　在这一过程中，我们也认识到根据实力，务实地发展的重要性，对选址及开发方面进

行了慎重的考虑，将稳健、务实、创新、开拓作为公司未来发展的方针，将郊区、开发区

的标超或大超纳入公司重点发展的规划，因为实践证明，在温州标超这一块，还是有巨大

的潜力可以挖掘的。所以我们的目标很明确，极力发展标超，包括吞并或与人合作经营一

些地址较好但对方经营不善的超市，方法有多种，相信XX 年在企业开发方面，会得到一

个很好的发展。

　　三、加强了对营运企划的管理

　　 xx 年度，在公司各层管理人员群策群力的努力下，我们对门店的形象、营运流程以及

动线设计进行了重新的规范，并加强了门店店长的责任管理范畴，加强了门巡制度的落

实。

　　 xx 年度对会员管理这一块进行了有效推广，并对公司的营运方针进行了重新定位，将

低价、实惠的概念宣导给我们的顾客，在这个过程中，除中百公司的产品，我们没有办法

做好价格形象之外，其它商品均已根据市场进行了相应的调整，目前公司的价格形象有所

好转，然后结合门店氛围的布置，使公司的销售较去年有了极大的提升(xx 年销售万，较

xx 年万的销售提升了42%)。

　　在促销费用有了一定的提高的情况下，加强了对门店成本的控制，各项成本支出较 xx

年有了明显的改善，无论是蟠凤店还是大学城店，这也是相同门店经营净绩效较以往有了

较大提升的原因之一。

　　 xx 年营运企划方面明显不足的地方也很多，将在 XX 年的工作计划中，提出改善意

见。

2024 超市物品采工作篇购总结 2

　　生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是

从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学习生鲜采购流程和采购技

巧当时我们共有四个人每天凌晨 1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市

场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争

对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做交流，这样的市场调研工作一直持

续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领

导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采

正式启动打下基础。20xx 年x月x日生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分

通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作

流程，使的后来的工作越来越顺畅。

　　生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节

了，记忆最深刻的就是 20xx 年的春节了春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地

市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十一直到正月初

八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大

的冲击，那段时间由于我们的货源准备的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸

市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市

品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，提高了卖场的销售，同时也得

到了顾客们的一致好评，20xx 年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都

是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运

作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大

的提升。

　　二、流程的健全完善和专业知识的学习

　　 20__年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管

理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组

……织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力 .

等等，都行了系的培和学。通以上的学之后生采人的整体工作能力得进统训习过习鲜购员

到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅

了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力

和品牌影响力。

　　三、工作中的不足和今后发展方向

　　通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和

加强：

　　 1、在原有的工作流程和位的基上加学，完善自身工作的不足之。岗职责础强习处

　　 2、化商品品提高商品品要求，在客关注的不只是商品的价格，更加关注优项质现顾

的商品质量,只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长久的优势竞争力。

　　 3、加耗控制降低采运成本格控制采、加工、配送、店列和日常强损购营严购门陈维

护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低，因为每降低 1元钱的损耗就等于多为公司增

加了 100 元的销售。

　　 4、供商、商的化，应联营优20xx 年要对部分联营商进行优化，引进实力较强的联营

商和供应商实行联营加自采模式，通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。

　　 5、加大商品的自采力度以及促宣力度，通自采力度的加真正做到化、量销传过强优

化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综

合竞争力。

2024 超市物品采工作篇购总结 3

　　我是一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司已经有将近三个月的工作时间

了。转瞬之间已经到年底了，在这三个月的'时间里，我有欢喜，也有过失落。自我不但

学得了很多专业知识，同时也学会了人与人之间的交往，这对自我来说是十分宝贵的。同

时也是自我取得的巨大提高。下头就是本人的工作总结：

　　也许超市工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银，其他员

工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是此刻看来，等我自我成为一

名超市员工的时候，我才感觉到其中很多的困难，并不是想象中那么简单，我想说，其实

做什么工作都会遇到困难，没有一项工作是简单易做的，仅有努力才能够做好!

　　经过近三个月的工作和学习，卖场的工作我也能够应付自如了，或许这些话有些自

满，但当有状况发生时，组里的人都会向我伸出援助之手的。这是我心中不经万分感动。

这这三个月的时间里，自我一向坚持着工作室的热情，心态也是一平和为主。我深深的明

白，作为一名卖场的工作人员，坚决不能够把个人的情绪带到工作中来。顾客永远是对

的，这是我们工作的宗旨，所以我们要以会心的微笑去接待每一个顾客，纵然顾客有事无

理取闹，我们也要做到沉着冷静，坚持好自我的心态，尽量避免与顾客之间发生矛盾。

　　虽然自我做收银工作时间不是太长，自身的专业素质和业务水平还待提高，到自我觉

得只要用心去做，努力去学习，就能够克服困难。我们要树立良好的形象，因为我们不仅

仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作期间我们要进取的想老员工请教和学

习，能够踏实认真的做好这份属于我们自我的工作。这是公司的需要更是自我工作的需

要。

　　在这段工作期间，自我感觉到还有很大的不足，对于自我的业务水平和技能还有待提

高，这样才能在方便顾客的同时也方便我们自我的工作，是我们的工作效率有所提高。当

然自我觉得对顾客的服务才是最重要的，作为服务行业的一员，我们能做的就是服务顾

客，让胡克满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质，做到热情耐心的接待好每

一个客，不要在工作中中将自我的小情来，会你在工作中出多不必要顾绪带进这样让现许

的麻烦，为了防止自我与顾客之间产生矛盾，我们必须要坚持好自我的心态。

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2024超市物品采购工作总结（精选3篇）2024超市物品采工作篇购总结1　　一、xx年年度营运绩效分析　　xx年度是公司比较关键的一年，由于我们前期对大学城的销售分析估计不足，到xx年8月份为止，短短半年多时间，我们的亏损额就接近200万元。但是，在门店员工的共同努力下，从xx年下半年开始，大学城开始扭亏为盈。在这一过程中，我们走得十分艰辛，但门店员工并没有因此而放弃努力，最终，公司仍实现净利润x万元。通过对xx年度的销售指标分析在公司三个门店的管理过程中，蟠凤店的成本控制和指标完成方面是做的比较好的，蟠凤店在这一块值得奖励;大学城的物料费的控制不是很到位，需要改善，但总体管理方面，尤其是在经...

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