创业计划书（精选50篇）
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篇1： 划创业计 书
1 项目名称
肯德基餐厅
2 经营场地
大学城
3 经营产品
肯德基（中国）公司推出的产品如新奥尔良烤鸡腿堡、深海鳕鱼堡、香辣鸡腿堡老北京鸡
肉卷等经典主食，新奥尔良烤翅、上鸡块、允指原味鸡等缤纷小食，莲子蛋挞、芙蓉蛋花
汤、土豆泥等丰富配餐以及百事可乐、雀巢冰爽茶、九鼎果珍等可口饮品。
4 经营理念
KFC 肯德基餐厅是中国百胜餐饮旗下 KFC 肯德基品牌的特许加盟餐厅。本餐厅坚持同 KFC
“ ” “ ”同样的信念坚持 立足中国、融入生活 的策略，推行 营养均衡、健康生活 的食品健康政
“ ” “策，积极打造 美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、创新无限 的 新
”快餐 。为学子提供更营养、更健康的新型快餐。
5 市场分析
5.1 整体市场分析
近年来，在大学食堂的饮食质量问题被广大学生和教师的诟病之下，越来越多的投资者将
目光锁定在大学校园里的餐饮业上。特别是北京，广州等著名的大学城，餐厅地盘大战已
经愈演愈烈。调查统计表明，饮食消费占高校学生生活总消费的一半以上。
5.2 目标受众
石家庄大学城中厌倦食堂饭菜的师生。
5.3 受众需求
第一，大学学生及教师群体普遍具备较高文化素质和常识水平，消费进程中自我维护意识
和维权意识较高。因此，在就餐时，不仅追求价廉，更对菜色的卫生和品质有着十分高的
“ ”要求。而高校食堂普遍存在米饭过硬，菜色单一，甚至 饭菜中吃出头发 等问题。据调
查，只有 8.23% 的学生对食堂饭菜满意，而36.12%的学生都表示不满意。针对此状
况，81.82%的学生认为对食堂饭菜质量不满意将会导致其选择其他就餐地点。
第二，大学拥有较为宽松和自由的氛围，大学师生不仅是在校园里研究学术，也在享受生
活。情侣约会，生日聚会，社团聚餐，宿舍内同窗之间交流情感之间的聚首往往需要一个
温馨浪漫舒适的就餐环境。
5.4 消费能力
大学生有着旺盛的消 需求，但由于 上没有独立（费 经济90%以上的在校大学生的消费资金
主要来源于父母），消费能力受到了很大的限制。据调查，82.54%的学生在速食快餐店消
平均费 50 元以下，即中低等定位的餐厅较为符合大学生的消费能力。
6 SWOT 分析
6.1 优势 Strengths
肯德基是著名的快餐品牌之一，在消费者特别是大学生群体中有着广泛的知名度和品牌形
象。无论是菜色，价格还是就餐环境，都有普遍认知。有利于在短时间内吸引目标受众，
提高宣传效率，节约宣传成本。据调查，近 50%的学生将肯德基视为最喜爱的快餐品牌。
“ ”而肯德基的 连锁经营 模式提供加盟者一套完善高效的经营体系，避免了装修设计、开
店、招募及训练新员工的大量繁复的工作，从而降低加盟商风险，提高成功机会。
6.2 劣势 Weakness
肯德基的加盟费较高，一次性投资资金较大。而且加盟店开在校园，必然存在寒暑假客源
骤降的情况。
6.3 机会 Opportunity
肯德基产品卫生过关，味道佳，环境宽敞舒适，符合大学生对高食物品质和聚餐场所的需
求。其中等价格的定位也与大学生消 能力相适 。据 ，如果费应调查 UIC 有肯德基营
业，72.44%的学生会光顾，近一半的学生每周会去 3次以上，具有相当大的竞争力。而
且，60.26%的学生会订宅急送服务的调查数据表明其外卖市场也拥有一定竞争力。
6.4 威胁 Threats
肯德基产品以汉堡鸡肉为主，与中国消费者以米饭为主的消费习惯存在差异，消费频率相
对较低。而如今就北师内的餐厅已多达20 多家，校园餐饮业趋于饱和。加之肯德基相较
其他餐厅没有明显的价格优势，依旧面临其他餐厅如关东等的竞争威胁。
7 竞争产品分析
麦当劳
目前肯德基已经成功打入中国大陆地区，在快餐饮食行业占有一席之地，然而老对手在参
与竞争的同时，也将会制造越来越多的麻烦，来自地段竟价导致的直接成本上升、来自目
标消费人群的分流、来自宣传方面的骚扰、来自以麦当劳为首的轮番应战。而因为珠海大
学园区地理位置特殊，我们将麦当劳作为首要潜在进入者。
8 营销策略
实施步骤可按以下方式进行
①策划期内前期推出产品形象广告。
a. “产品形象的广告的目的是让师生明白肯德基正在改变，向消费者传输肯德基拒做 传统
” “ ”洋快餐 ，全力打造 新快餐 这一概念。这是广告策略的重点。
b. “网络宣传跟海报宣传为主。最重要的是符合肯德基的理念 美味安全、高质快捷；营养
” 均衡、健康生活；立足北师、创新无限 广告可选择在各大主要微博，阳台网等放出广
告。
②除了新开业期间进行密集型宣传，每当推出新产品都应进行大力的宣传。宣传的重点可
放在新品的营养价值上，以数据告诉师生们，这些食品是安全健康的，及跟传统洋快餐有
哪些区别。
③把握时机进行公关活动，接触消费者。主动创造记者采访机会，参加社团活动，获得公
众注意。 助一些有关 食健康的活 。参与大型校园活 ，在消 者心中 立健康形资 饮 动 动 费树
象。
9 生产与运营
9.1 店面选址
我们选择在大学城附近开店。因为属于新建的宿舍区，居住着大批学生，人流量大，这些
学生年轻有活力，最喜欢尝试新鲜食物和追求时尚，所以汉堡包、薯条这些深受年轻人喜
爱的食物必定可以吸引学生。且大学生有吃早餐和宵夜的习惯，肯德基 24 小时营业，随
时满足大学生的需求，加上肯德基作为全球知名餐饮品牌，必定可以吸引大批顾客光顾。
大学城 然已有不少的 食店，但唯独缺乏大品牌的美式快餐店。而虽饮UIC 拥有不少外教和
国外的留学生，外国人居住在异地，总会想念西式的食物，所以选址在大学城可以满足外
国人的需要，吸引大批顾客。
除寒暑假的淡季之外，大学城的人流量极大，平时和节假日来往人次比例极高，且大学生
喜爱夜晚出来活动，肯德基的营业时间恰好符合大学生独特的作息习惯。
9.2 市场规划
先向学校进行咨询是否允许在大学城开店，获得进驻校园的资格。再确定地理优势和餐厅
位置，对市场进行分析。肯德基是国际知名餐饮品牌，因此拥有品牌优势，已在顾客中建
立了较好的品牌认知度和忠诚度，因此肯德基，分店的市场前景极为广大。
9.3 开店流程
首先向当地肯德基有限公司或百胜餐饮集团中国事业部咨询具体流程，然后提交加盟申
请，经由百胜总部评估申请人的资格，递交各种资质证明通过认证之后，需要面试6次，
实习1次，接受全方位调查才能最后通过。
另外本餐厅在申请开店前首先进行前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到
卫生许可证和环保部门的排污许可证。开店审批手续具体步骤如下：
摘要：
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作者：littere...
分类：实用范文
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时间：2024-08-18
