轻食店创新创业计划书（精选35篇）

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轻食店创新创业计划书（精选 35 篇）

食店新划篇轻创创业计书 1

　　一、公司概述：

　　本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米

左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为

主打特色，当然也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐

和晚餐有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆则饮

甜汤、冰冻咖啡、等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的

选择空间。

　　二、快餐店概况

　　 1.本店发属于行业，名称为快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼

包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、为主。

　　 2.快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像

肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　 3.聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，

一定会在本行内独。业领风骚

　　三、经营目标

　　 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开

业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围

以足消者的不同需求。短期目是在南大街商步行街站脚跟，争取满费标业稳 1年收回成

本。

　　 2.本店将在 3年内增设 3 家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有

率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　四、市场分析

　　 1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约

占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占 50%。客源数量充足，消水平费

中低档。

　　 2. 争手：竞对

　　一品三笑快餐店附近共有 4家主要竞争对手，其中规模较大的 1家，其他 3家为小型

快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另

外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家

“ ”快餐店现有的弊端，推出物美价廉等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之

地。

　　五、划经营计

　　 1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　　 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　 3.午晚餐提供型、养丰富的菜肴，并提供一个雅的就餐境。经济营优环

　　 4. “ ”随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是送餐到家服

务。

　　 5. —：早晚。经营时间

　　 6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养

等方面下夫，争取得更多的客源协获

　　六、人事计划安排如下：

　　 ———收银员

　　 ———前期宣传、服务员

　　 ———厨师

　　 ———采购员、送货员

　　七、销售计划

　　 1. “ ”开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店物美价廉的销售策略，还会

发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　 2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　 3.每月累计消费 1000 元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1 名)可获得价值 888 元的礼

券。

　　 4.每月累计消费 100 元者，赠送价值 10 元的礼券，200 元赠送 20 元礼券，以此类

推。

　　八、财务计划

　　对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏

在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放

低。

　　九、附录

　　 1、法律要求

　　保，防止商品染和有害因素人体的危害，保障人民身体健康，增人民体为证污对强

质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

　　一、食品生企和必先取得放的，方可向工商行政管理部申登，未产经营业须发门请记

取得的，不得从事食品生产经营活动。

　　食品生产经营者不得伪造，土改，出借。

　　二、食品生程必符合下列生要求：产经营过须卫

　　 (一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措

施。

　　 (二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包

装，贮存登厂房式场所。

　　 (三)当有相的消毒，更衣、盥洗，采，照明，通，防腐，防，防，防应应兴风尘蝇

鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

　　 (四)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用

后必须洗净保持得洁。

　　 (五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

　　 (六)食品生产经营人员应当经常保持，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净

的工作服;售直接入口食品，必使用售工具。销时须货

　　 (七)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

　　 (八)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

食店新划篇轻创创业计书 2

　　民以食天，但在高校里，学校食堂的伙食一直被学生所抱怨，由于学校食堂普遍为们

都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今，人们的生活

水平在不断提高，于高校学生来，健康养，价格适中的食才是他所需要的。因对说营饮们

此，在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。

　　我的梦想已存在很，于餐的建及其运行模式已有所了解。另创业经长时间对厅创经

外，金的筹措，人的聘用，地点的正在行中。资员选择进

　　一、目概况项

　　项目目的：校园食堂的伙食一直是学校的诟病，在学校附近经营一个价格适中，品种

多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。

　　项目名称：校园餐厅

　　性质：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。

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摘要：

轻食店创新创业计划书（精选35篇）食店新划篇轻创创业计书1　　一、公司概述：　　本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆则饮甜汤、冰冻咖啡、等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。　　二、快餐店概况　　1.本店发属于行业，名称为快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午...

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