宾馆服务员个人工作总结20xx（通用16篇）

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宾馆服务员个人工作总结 20xx（通用 16 篇）

服个人工作宾馆务员总结 20xx 篇1

　　 20xx 年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作

做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得

了一定的成果，现将工作总结如下：

　　一、培训方面：

　　 1、托盘要领，房间送餐流程。

　　 2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督

导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制作。

　　二、管理方面：

　　 1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。2、我对任何

人都一样，公平、公正、公开做事。

　　 3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。

　　 4、20 年传菜全年离职人数 23 人，20 年传菜全年离职人数 4人，20 年是比较稳定的

一年。

　　三、作为我本人，负责传菜工作。

　　 1、负责厅面的酱料运转。

　　 2、传菜出菜相应输出与控制。

　　 3、传菜人手的协调。

　　四、在操作方面的几点。

　　 1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。

　　 2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸

妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!

　　 3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

　　 4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管

谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

　　五、本班组在本年度做的不到位。

　　 1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

　　 2、有时没按相关标准操作。

　　 3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。

　　总之，20xx 年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工

作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征

程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

服个人工作宾馆务员总结 20xx 篇2

　　本人来自康乐部的客房领班，现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区域的计划筹备

工作。自入职至今已有两个月。现对近期工作总结如下：

　　 1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。

　　 2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和硬件措施。

　　 3、完善本部门的详细培训计划和培训时间并及时与领导沟通。

　　 4、巡视现场熟悉场地的进度和变化，检查本部门存在的工程问题和漏洞及时上报，

并及时跟踪解决所记录的问题。

　　 5、与各部门做好沟通协调工作，积极主动参加酒店组织的各种培训。

　　　在芭堤雅的两个月里我凭借着自己对工作的热爱和责任心、踏实肯干、好学让我再

这里学到很多东西，认识了很多同事和朋友，在这个和谐友好的氛围中我自身各方面得到

了进一步提高，从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台，感谢这里的领导

和同事给我热心的帮助和指导使我更有信心做好自己的工作时刻准备好迎接芭堤雅酒店的

开业。

　　在自我提高的同时，我要尽我所能的改正和克服自身的缺点。加强人际交流方面的能

力，凡事多学多问，丰富自己的专业知识。

　　今后工作方向：

　　 1、克服自身缺点，提高工作效率，更好的完成工作。

　　 2、熟练掌握本部门的培训资料并合理运用。

　　 3、对即将入职的新员工做好培训工作，并树立正面榜样。

　　 4、认真完成领导传达的各项工作对客服务流程并做出榜样。

服个人工作宾馆务员总结 20xx 篇3

　　这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困难，较为出色的

完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现

象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况;能够尊重领导，团结同事，做到礼让

三分，工作为重。现将我在 15 年做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位领导和同

事指正。

　　一、今年的主要工作

　　 1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了酒店组织的各项培训活动，认真

学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练

习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就

这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了

好评，得到了领导和同事称赞。

　　 2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐

心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，

表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓

励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主

要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、

不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫

生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳

子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝

隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。

　　 3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不

打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前

台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关

心帮助下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，

较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。

　　二、明年工作打算

　　在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人

的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做

到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不

好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在

着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作

作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的

服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和酒店其他同事一起为

每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

　　三、对酒店建议和意见

　　现在信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永

远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多组织员工走出去学习

本行业先进的服务和管理水平，以提高酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关

心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻

炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之

中，为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。

服个人工作宾馆务员总结 20xx 篇4

　　我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能

力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会

有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及

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摘要：

宾馆服务员个人工作总结20xx（通用16篇）服个人工作宾馆务员总结20xx篇1　　20xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，现将工作总结如下：　　一、培训方面：　　1、托盘要领，房间送餐流程。　　2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制作。　　二、管理方面：　　1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。　　3、以人...

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