餐厅服务员年度服务总结范文（精选16篇）
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餐厅服务员年度服务总结范文（精选 16 篇）
餐 服 年度服 范文 篇厅 务员 务总结 1
20xx 年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种
困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请
假、迟到、早退现象；服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况；能够尊重领导，
团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在 20xx 年做的主要工作及明年的打算做以
下总结。
一、今年的主要工作
1、虚心学习，不懂就问。
在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，
不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能
经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的
服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称
赞。
2、端正态度，爱岗敬业。
通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成
了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系
也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工
作更加充满信心。
对于宾馆的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都
在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清
扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点
污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不
注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处
可逃。
3、服从安排，任劳任怨。
平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除
做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对
前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克服自身困难，
认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工
作任务，期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人
的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。
这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客
人满意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和
同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。
在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自
己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要
求，让每一个客人都满意，和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨
的家。
三、对酒店建议和意见
现在信息网络时代，知讯者生存，然而宾馆在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永
远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望宾馆多组织员工走出去学习
本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。
同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体
育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满
的精神状态投入到宾馆的工作之中，为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。
餐 服 年度服 范文 篇厅 务员 务总结 2
20xx 年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒店在上级领导的关心支持
下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，
入住率始终保持在 90%以上，酒店业绩连创新高，在安全、卫生、服务等方面得到了相关
的部门肯定和客人的一致好评。
我做为酒店的一名服务人员，通过自己的努力，也取得了不错成绩，多次被酒店评为
优秀员工，受到奖励。我主要从以下四个方面做好本职工作的。
一、尊重 ，听从指 。领导 挥
在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去
做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够
正确对待，不骄不躁；对于领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。能够的完
成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。
二、遵 守 ，搞好服 。规 纪 务
遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工
作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。
严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做到房间打扫时不留死角，一尘不染，整洁
干净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，做到细心、热心、耐心，对于客人提出的
要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，取得客人的谅解。查房时，发现酒店物品
有损失时，及时和客人一起进行核对，需要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满意。
三、团结协作，不计得失。
和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护同事。在工作中，自己的工作
完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不耍小心眼，和同事发生误会
时，以工作为重，做好沟通，消除误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，同
事生病时，能及时打电话问候和去医院探望，同事家里有事时，了解清楚后，及时关心帮
助，以此来增进友谊，促进工作。
四、虚心学习，努力提高。
虽然做客房服务工作有七、八年了，但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中，思
想上重视，行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，认
真听讲，不懂就问，回家后及时研习，加深印象，工作中，仔细揣摩，正确应用，不懂、
不会的就请教领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲点，使自己服务水平和个人素质再上一
个新台 。阶
存在的不足和问题：
1、有时工作热情不高，不太积极，有拖拉的现象。有时退房比较多，时间比较紧，
房间卫生打扫得不仔细，还有遗漏的地方。查房时，用品较多，有时有忘记登记的现象，
给个人和单位造成了损失。
2、服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少，态度比较生硬，缺少主动性。
在新的一年里，在上级领导的关心支持下，在某某经理的正确领导下，我将认真做好
本职工作，努力提高自己服务水平，团结同事，积极进取，做到会听话，会服务，会学
习，和酒店全体员工一起团结协调作，共同努力，使酒店在新的一年里红红火火，业绩突
飞猛进，节节高，再创佳绩。
餐 服 年度服 范文 篇厅 务员 务总结 3
时光总是走的如此匆忙，转眼间 20xx 已从我们的指缝悄然溜走。回望这一年来走过
的路程，有着太多的感慨。
公司在 xx 年取得了辉煌的业绩，离不开领导和员工的辛勤努力。因此，餐厅部门的
职责也更加的重大，作为一名餐厅的工作人员，有职责尽自我的一份力。
首先，将餐厅的卫生做好，坚持每一天一抹尘，不留死角，为大家创造一个整洁干净
的就餐环境。
其次，做好餐具的消毒工作，定时将餐具分类消毒，并及时将残缺破旧的餐具更新。
再次，微笑服务，用热情真诚的微笑迎接就餐的员工。
最后，认真听取反馈意见，并及时进行纠正，改善。
以上几点是我对 20xx 年工作的规整总结。对于不足的地方，在新的一年里，我必须
会努力改善，争取将自我的工作做得更好。
摘要：
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餐厅服务员年度服务总结范文（精选16篇）餐服年度服范文篇厅务员务总结1 20xx年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象；服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况；能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以下总结。 一、今年的主要工作 1、虚心学习，不懂就问。 在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也...
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作者：shokzz
分类：工作总结
价格：免费
属性：18 页
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时间：2024-08-16
