食品展心得体会优质多篇

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助。

食品展心得体会篇 1

食品，说的普通一点就是我们每一天吃的和喝的。人的生长发育，健康水平，劳动本事和

寿命长短所需要的营养都来源于我们一日三餐中的食物。食品安全指的就是无毒、无害，

贴合它该有的营养要求，对人体健康不会造成任何急性、慢性危害。当今社会只要提到食

品安全，人们心中是异常关心和关注的。可是，在我们吃食物的时候，我们不会想食品生

产过程是怎样的，也不去想是否真的经过了国家卫生检查，我们研究的只是口感的好与

坏，有时吃了问题食品我们也混然不知，等到出现问题时，我们可能也不会发现是食品原

因引起的，当然就更拿不出任何证据来证明，那么我们该怎样办呢

“ ”首先，我们应当到正规商店里购买食品，不买学校周边、街头巷尾的三无食品;不到没

有卫生许可证的小摊贩处购买食物;不到无证摊点购买油炸、烟熏食品;要正厂家生购买规

产的食品，尽量选择信誉度好的品牌，不要盲目随从广告，广告宣传并不代表科学。

其次，养成良好的卫生习惯，勤洗手异常是饭前便后，用除菌香皂、洗手液洗手;不吃霉

变的食物;不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜;少吃或不吃冷饮、零食;不要长期吃

辛辣食品;不随便吃野果;吃水果后不要急于喝饮料异常是水;剧烈运动后不要急于吃食品

和喝水;不喝生水;少吃或不吃腌制食品;

最终，就是要加强体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

只要从以上三个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高我们的自我

卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健

康。

食品展心得体会篇 2

一、食品安全工作基本情况

(一)加，广泛，造厚的社会氛强领导发动营浓围

近年来，某县委、县政府始终把实施食品安全作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来

抓，把它列为县政府民心工程之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由

分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普

查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。今年__月份我县在乡镇增加了

食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、

村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会__个，配

备监管助理员、信息员___名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲

区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品安全协调委员会设立以来，运行情

况良好，共提供案件信息__件，参与现场查办_起，使__%以上的村级食品药品供应点基本

做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。

我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝

假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量

法》等普法宣传材料_万多份，出动宣传车___多台次，印发工作简报__期。食品监管工作

做到了三进和三结合，三进即进乡村、进学校、进社区，三结合即普法教育与普及科学知

识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合。我们充分发挥

新闻媒体的宣传作用，在某某上刊登和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同

季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时向社会发布了预警公告，对全国各地发生的

食品安全事件进行了通报。

(二)建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展

____年是我县食品安全建设试点的开局年。我们在深入调查研究的基础上，制定出台了

《食品药品安全协调委员会工作制度》、《食品安全事故督察督办制度》、《重大食品安

全事故应急预案》、《____年食品专项整治工作实施方案》等一系列规章制度和文件，为

全面加强食品安全综合监管工作提供了制度保障，确保了食品安全工作顺利开展。县政府

每年与各乡镇和各部门签定《食品安全责任书》，明确监管目标，并将食品安全目标管理

工作纳入到平安建设考核范围。

(三)协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效

为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风

险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整

顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品安全专项检查__余次，市整工作取得了场顿

明显成效。

一是源头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信

息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部达到合格标准。在标准化生

产基地推行了农资购买、销售及指导应用三统一制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制

度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个(次)，整顿市场个，立案查处起，结

案起，共吨，化肥吨，制假、售假点个，民群众挽回失近万查获农药捣毁窝为农经济损

元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格控制。加快了产地认定

和品步伐，全色食品展到个系列个品种，生基地万产认证县绿发产亩;无公害农产品个，

基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。

二是生加工管力度不断加大。今年全系共出法人余人次产环节监县质监统动执员,检查食

品生产企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品安

全。

三是食品市场秩序得到进一步规范。开展了儿童食品、夏季饮品、奶制品、双节等多次专

项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变

质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期

变质食品公斤;查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件(套)，罚没款万

元。四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，吊销卫生许可证个，责令停产户，取缔

户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位的安全防范意识。五是定点屠宰工

作取得新进展。为确保广大人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一

纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类食品安全发挥了重要作用。

二、工作中存在的问题

尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱

了正常的市场秩序。特别是食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难

度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在;大量的食品生产加工小企

业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证;城乡结合部和农村食品经营条件差、进货

渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类集

体食堂经营成分复杂，管理水平参差不齐，发生群体性食物中毒的隐患仍不同程度存在。

在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法、

重复检验以及监管空白的问题，有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有

完全发挥出来。

三、下一步工作打算

对这些问题，我们将在今后的工作中认真加以解决。下步我们将着力抓好以下六个方面的

工作，努力实现六个方面的新突破：

一是实施食品放心工程要实现新突破。强化食品安全的源头治理。继续大力实施名牌产

品、名优企业带动战略，推动食品质量的提高。强化日常监管，规范行政审批，严格市场

准入。强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。继续全面实施

食品卫生监督量化分级管理工作。认真落实《食品放心工程三年规划》，按照《实施食品

放心工程综合评价办法(试行)》的要求，进一步明确各级政府、各有关部门和食品生产经

营者的工作目标、考核标准和评价办法。今年，我们按照市里的统一安排，对实施食品放

心工程情况进行综合评价，进一步推动放心工程向纵深发展。

二是食品整治要新突破。今年将开展食品整治行。重点抓好肉、蔬专项实现继续专项动

菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市

场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部

位，打制售假冒劣和有毒有害商品的不法行。严厉击伪为

三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品监

管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。今年把工作的重心放在加强培训、巩固

机制、作用上来。施超市村，市、店，督发挥继续实进乡检验检测进场进连锁监举报电话

进农村的四进工程。

四是突发事件应急体系建设要实现新突破。建立食品安全应急体制，形成分级响应、属地

管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理责任制和责任

追究制度，把应急能力评价纳入工作绩效考核体系，强化食品安全应急管理责任。健全应

急协调联动机制，实现各部门间资源的整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、及时

到位和急物的及供。建立食品安全的警机制和救援机制，健全全市一的重大应资时应预统

食品安全事故监测、报告网络体系，尽快形成统一、科学的食品安全信息评估和预警指标

体系。

五是信用体系建要新突破。抓好信用体系建点工作，全面推全市食品安设实现继续设试进

全信用体系建设。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息发布制度，在此基础上，

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