卫生管理制度范文（通用24篇）
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卫生管理制度范文（通用 24 篇）
生管理制度范文 篇卫1
从业人员卫生管理制度
1、凡从事食品经营工作的人员务必经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工
作岗位的人员务必取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法
律、法规、业务技能的培训。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结
核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食
品的工作。
3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时务必穿戴统一整洁的工作服，并
应经常换洗，持续清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品务必存放在
指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。
生管理制度范文 篇卫2
食品卫生管理制度
根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我单位就食品卫生管理工
作，制定如下制度：
一、岗位职责制度
1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面职责;负责建立、健全质量管理体系，加强
对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量
教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接职责;按时做好营业场所和仓库的
清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健
康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工持续日常个人卫生;负责监督
营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全
的问题应立即解决，或向负责人报告。
3、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企
业采购食品;进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通
许可证》和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食
品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。
二、从业人员卫生管理制度
1、凡从事食品经营工作的人员务必经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工
作岗位的人员务必取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法
律、法规、业务技能的培训。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结
核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食
品的工作。
3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时务必穿戴统一整洁的工作服，并
应经常换洗，持续清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品务必存放在
指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。
生管理制度范文 篇卫3
第一条：为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进
公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室值日制度。
第二条：从本制度发布之日起，办公室卫生管理严格按照制度规定运行，组织健全、
任务明确、职责到人、切实落实制度规定的各个事项，从而推动公司卫生管理的规范化、
经常化、制度化。第三条：公司是员工工作的重要场所，为创造更好的工作环境，维护正
常的工作秩序，特制定本公约
A、员工办公区卫生：每个员工应自觉维护、持续办公环境的卫生清洁，办公用品与
座椅摆放整齐，用后放回原处，做到人离桌净，环境恢复原状;
B、公共区域的卫生包括会议室、走廊、门厅等，做到地面干净，无杂物;
C、各位同事轮流值日，每人两人负责一天，按值日表的顺序循环，构成制度。D、值
日人员负责所属区域内当天的保洁工作。第四条：值日人员职责及范围如下：
1。值日时光：要求提前5分钟上班，值日时光能够延长到8:40，再开始工作。
2。区域划分
2。1总经理办公室、前台位置及贵金属展厅由前台文员负责，做到办公环境整洁、整
齐。
2。2办公区域内的卫生由办公室人员自行负责。
2。3会议区及所有走廊卫生由业务人员共同负责，由行政部拟定值日表，职责到
人。3。各办公室及公共卫生环境要求
①、持续墙壁、门窗、地面干净清洁、无污物、浮土、无死角、玻璃清洁、透
② ③明。 、持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。 、持续文件、工具清洁、摆放整
④齐。 、垃圾篓及时清理，做到不隔夜。
⑤、待来宾走后即刻清理杂物，持续整洁。
4。安全要求做好防火防盗工作，下班后负责关好门、窗并切断电器。
第五条：若当天值日人员因事不能完成值日工作，应提前向行政部进行申请，并主动
找同事协商，待同事同意后进行调换。若自主调换失败，出现问题由当值人员负责。
第六条：惩罚：人资行政部检查时会给所有人一次机会，在第一次出现问题时，仅给
予口头提醒。如提醒后还不贴合要求者，将罚款 5元以示惩戒。当事人、负责人、所属卫
生区人员负有连带职责，处罚相同。
第七条：以上制度各部门人员严格遵守，由大家共同监督。
生管理制度范文 篇卫4
为更好地履行第一责任人的职责,加强本单位的自身管理，不断提高本单位的卫生水
平，保护广大公众身体健康。依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管
理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求，特制定本制度。
一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，卫生许可证及公共场
所卫生信誉等级牌要悬挂在醒目处。
二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。
三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。
四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后
必须清洗和消毒。
五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。客用
口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和备用：
1、物理消毒
红外线消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜;温度保持摄氏 100 度，消毒时间不得少于
15 分钟。
2 、化学消毒 对不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗净后用化学消毒(程序：除残
→ → →渣 热碱水浸泡洗刷化学消毒 清水冲)
(1)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，必须经省级以上卫生行政部门批
准生产的产品。
(2)消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。
3、口杯、茶杯的保洁
经消毒的口杯、茶杯应有专门的保洁柜，存放整齐避免与其它杂物混放，防止重复污
染，并对保洁柜定期进行清洗消毒。
六、顾客用棉织品要在符合要求的消毒服务机构或自备洗涤消毒间内清洗消毒。消毒
后的产品要放在保洁柜内。撤换下的顾客用棉织品要按规定的程序分类清理回收，且不能
污染清洁物品。
摘要：
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卫生管理制度范文（通用24篇）生管理制度范文篇卫1 从业人员卫生管理制度 1、凡从事食品经营工作的人员务必经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员务必取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时务必穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，持续清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品务必存放在指定的区域或更衣室内...
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作者：shokzz
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时间：2024-08-15
