大学生酒店实习总结(整理27篇)

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篇一:大学生酒店实习总结
一、实习目的
通过在酒店客房部的实习,能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的
熟悉程度,学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况,进一步熟悉理论
和实践不可分割的关系,并认知当前酒店业客房部的发展现状及发展趋势。
二、实习时间
20xx xx日至 20xx xx
三、实习地点
xx 大酒店
四、实习岗位
xx 酒店管家部服务员
五、实习单位介绍
xx xx “ ”大酒店秉承 顾客至上、员工第一 的宗旨,力求达到顾客、酒店、员工三者的和
谐及各自需求的满足。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争,酒店将力争为每位员
工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训,从而使每个员工实现自己的发展愿望。 让
所有客人满意 是酒店一直都在追求的理想目标,通过有效的管理使每位员工都能在自己
的岗位上尽心尽力地为客人提供优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。通过酒店全体
“ ”员工的努力,实现 为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的效益 的建店目标。
六、实习内容
在酒店管家部实习,上岗之前是要经过培训。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格
的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。
在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套
等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单
就显得很艰难。一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线
重合。接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床之中,这的要求是不
能让床单和床之间有空隙否则床单就不能保平整。然就是开端套被子,这个步骤
讲究很显技巧性,作时需把被子和被套的角相对应,然用力向下,使被
子在被套里均匀。整个过程完成被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床
“ ”进程中所的的 三线合一 。完了这最后一步是把枕头放进枕套,要保持饱满的
面朝向床,而且要意的是枕套开口的方向不是墙壁就是窗户。在酒店行业中,
这是很有讲究的。
通过培训,我式加了管家部。经过几天的工作,我发现管家部服务员的工作不
是铺床的复杂。客房服务员的首要职责清洁客房。清洁客房是有定的标
的。实习时我了到,服务员进客房进行服务要先门,进门之第一步是打开窗户,然
后拾掇渣滓倒掉,接下来就要更床上用,首先要经被客人使用过的被子、床
单和枕套等,按照铺床次一一上。这一后开始打扫客房的生,要意的
是,上的湿布一般用于擦木制干布则于拭擦金属玻璃制的家,客房内每一
个角生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各器皿
放原位,另外还要检查房间里耗费了的日常,并且足到客房物品要求提供的数量
至于 的地方,如 当 放在床 柜两 、放在便条 上的笔 如何朝向和擦 子细节 电话该 摆 头 纸 头
时应反复检查镜子是否干净等等,在整个清洁进程中都需要心对
打扫过之要用吸尘器清算,这还要让吸尘器吸口顺着的文理挪动,这样就
不会损坏毯又打扫干净最后一步就是把房间耗费掉物品补上,假如丧失
物品记载并上主管。实习时就发生过了一客人弄丢了一小方事情
当时客人在店之际返回客房,服务员向客人阐明情况,最终客人的方巾失得,并对
服务员大加赞许。客房部服务员的职责还包括,每个员工都要熟悉一定的全知识,服务
员至要了解普通的的消防常识。另外,服务员还应对酒店和酒店所的地方比较熟悉,
这样才能为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。
、客房实习体会与小结
经过在酒店客房部实习,我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外,我了
到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步上来的,
基层员工很理热情比如我们的客房部经理就曾亲身给我们铺床范。而
且,每当酒店接重要的客人时,一般主管至经理亲身打扫客房,一妥也绝
由此可知,细节是酒店每一位员工不可忽视能。
在学中的学习经让我了到酒店行业是很重理论和细节的,但是在实习中才体现到
酒店重视细节连物品摆放都有规则。在实习中学到的都基层服务员的工作能,
在工作过程中我尽结合理论知识加以熟另外,我了到在管理的过程中要
的关系,而要到这点,重要的是需求务实,一个成理者必定是这样发为
的,成理者能把一员工来,这样完成的是整个业的管理。所以,日后
店需要的管理人才,必定是经验丰厚的,而不是一个有高学历却没有实践经作为支撑
理论的人。酒店需要的服务员必定是很有能,细节的人。
在工作中,然我充任名普通服务员的角,但我的服务也绝不是可以忽略的。在
实习间,我发要能自做好服务,就必须正视自己的服务度,用乐观的心
去面对每一的工作,要主动去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨
抱怨毫无作用的。我在工作中也曾存失误,是同们给了我一次一次的鼓励
使我对工作更有热诚xx 教师曾说:年轻生就需求鼓励。是的,是这一次次的
使我在工作中勇敢对难关,不时地进步。
这次实习让我对会有了概念的认识,当我在这座城市街头穿越于芸芸众
生之中,我感觉到了自己的小,而这个会是如此繁杂无边无际。在酒店实习过
,当我对这大千世界,我的想观念如此的现实,然而我的襟怀却不够
广,我静静察看去感锤炼。但是我处于业的再没作为我
庇护,我能在残酷会中索,付出的努力赢取我的人生。
篇二:大学生酒店实习总结
一、实习基本概
作为一旅游英语专业的大三学生,我荣幸加了大三学校安的实习。应xx
酒店距今经有了近半的时间,转眼实习即将宣告顾这,这段弥
的经,点点滴滴都是我人生中难以磨灭不同寻常。这次在酒店的实习使我
匪浅,我学到了多在课堂上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为
一个成人,怎样会。在实习过程中,酒店给了我足够的容、支持
和帮助,在领和同们的悉心关怀指导下,通过自的不努力,我的各方面均
了一定的进步。
二、实习单位
xx 落于一望际的绿野之中,世界级设施包括十八豪华式酒店、
的酒店副楼高三的会所、广场地,以及设备体中心。集旅游
休闲娱球美食温泉水疗
xx 酒店定位为海南岛奢华的酒店之一,518 敞舒适的客房及套房。所有
客房套房奢华南独特风土,为客带来至的度
。每间客房套房景阳台,尽尔夫球场及度致。
三、实习内容及过程
我通过被分到前部酒店前工作,有了一员的工作,员工上
通知到部门到的时,我的心忐忑,我不知我能工作。酒店前
是一个酒店的门,是客人对酒店成第一印象的地方,是先对客人影响
务的部门。一家酒店的效以及利润的创造,基本上都是从酒店前开始的。而,酒店
对前员工的要求都会比较高,包括员工的礼仪礼貌基本质、通理能力
等。酒店前是酒店信息集散中心,可以,前的服务基本涵盖了酒店所能够提
供的所有的服务目,所以为了给客人提供满意到的服务,酒店前的服务人员需要对
酒店的各个部门的作都有足够的了
在学习中,我对酒店客人何登记入和结账退房等的一些基本的前日常操作有了
的了并进行了实际作。前的工作主要包括接来客、销售客房及酒店设施
住登退房及用结,当然,这当中包括了为客人答疑电话接及物品转交
换外等工作。
另外,前作为客人能够直接接触的部门,很多时,客人的要求并不会对对应的部
——门提,而是选择接触到的部门 前,客人房间吹风
了,,客人想在中餐厅订一个包,客人很可能想不到直接客房部
通,而是选择直接打电话到前因此还要作为整个酒店的协调进行工
作,显而易见,前的工作是很大的。海旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来
酒店就进特别忙阶段,酒店的住率也常常高不下。
摘要:

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