宾馆用水用电安全隐患排查制度_酒店安全隐患排查制度
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充分认识加强宾馆安全工用水用电工作的极端重要性。以对顾客及员工高度负责的态度，
以维护广大顾客群众根本利益的高度责任感，把宾馆安全用水用电工作摆在重要位置。切
实提公司领导及宾馆领导、各部门经理以及广大员工对顾客安全用水用电工作极端重要性
的认识，增强做好宾馆安全用水用电工作的责任感和使命感，克服麻痹思想和侥幸心理，
“ ”牢固树立 安全第一 的思想，认真做好宾馆员工的安全教育、安全管理和安全事故的防范
工作。
二、建全机构，落实责任
严格落实安全用水用电管理责任制。要进一步明确宾馆安全用水用电工作的领导责任，建
立健全宾馆安全工作总经理责任制、驻店经理领导责任制、各部门经理责任制、主管责任
制、安全检查责任制，严格落实安全责任追究制，充分发动上下领导干部及员工等作用，
协助宾馆作好安全工作。宾馆的各项安全制度和措施，一律要明确职责，责任到人，切实
将责任落实到员工培训、后勤设施管理等各个方面。宾馆与部门负责人，部门负责人与个
人，要层层签订责任状，实行责任追究制。具
体如下:
（一）成立机构，加强领导。
成立以总经理为组长，驻店经理为副组长，中层领导及主管为成员的宾馆安全责任领导小
组。总经理是安全工作的第一责任人，对安全工作负总责，负责宾馆安全工作的组织、统
筹与协调，保证宾馆安全工作的顺利、正常进行。
（二）落实安全管理责任。
各部门要明确本部门的安全责任范围，认真落实防范措施，具体为：后勤部门检查客房、
餐厅及其它建筑（构筑）物、顾客及员工饮食卫生的安全，调查了解宾馆周边是否有安全
隐患，保证楼道照明设施正常运转，如有隐患要及时报告；前厅部门负责检查进出顾客人
员，防止非法人员无正当理由进入宾馆，建立夜巡值班制度；客服部负责顾客的应急逃生
引领安全。建立分级分工管理制度。一是层层落实责任并签订责任状。二是驻店经理和各
部门经理协调，每日利用晨会，了解和处理存在的安全隐患，较严重的问题及时向总经理
汇报，并争取集团公司的支持。三是各部门必须建立一个督查小组，部门经理组长，及时
了解各部门内外的一切安全情况，并向值班经理汇报。四是工程部要及时检查电路情况，
发现问题，及时处理。五是后厨人员要随时检查厨房的火、电、锅炉、开水等是否存在隐
患，一旦发现，及时排除。六是各部门经理及主管要随时关注顾客及员工的安危，对安全
用电用水多强调、指点，防微杜渐，把隐
患排除在萌芽状态。七是值经理要尽职尽责，做好值班工作，同时做好安全日志记录。八
是强员工自身保险意识，尽量要参加保险。
（三）建立反馈和预警机制。
各部门、值班经理发现问题后要及时报告有关部门处理，处理部门不能处理的要及时报告
驻店经理请专业技术人员来店处理。建立防范安全事故的长效预警机制，落实宾馆安全用
水用电工作预案，各项制度预案要宣传到位，并上墙公布。严格落实定期检查和日常防范
相结合的安全排查制度，凡涉及宾馆安全用水用电管理的方方面面都要认真进行检查，真
正做到不留死角，不留漏洞，总经理和驻店经理要全面掌握宾馆安全用水用电工作情况。
发现隐患或不安全因素，能自行解决的立即解决；宾馆自行解决不了的请专业技术人员尽
快解决；在尚未解决之前，应先采取力所能及的防范措施，防止各种不安全事故发生。对
涉及安全工作的规章制度要进行认真地清理检查。凡没有建章立制的部门，要责成其迅速
制定；凡规章制度不健全的，要尽快补充完善；凡对规章制度执行不力的，总经理和驻店
经理要找有关责任人谈话落实。
三、强化宾馆安全用水用电隐患排查机制
宾馆领导建立一个排查小组，坚持每月进行一次宾馆安全用水用电工作大检查。了解宾馆
中的不稳定因素及矛盾纠纷的排查，并及时调解化解宾馆各类矛盾，将发现的隐患杜绝在
萌芽状态。
（一）排查客房及设施设备用水用电安全隐患。客房重点基础设施有无安全隐患和警示标
志；宾馆安全用水用电工作是否正常运转；宾馆的线路是否老化。用水管道连接是否牢
固。
（二）排查后厨食品卫生安全隐患。工作环境卫生每日清扫是否坚持；餐厅电是否规范，
开关是否损坏；公共用水是否卫生；用水管道连接是否牢固。
（三）排查宾馆消防安全隐患。消防通道是否畅通；灭火器材是否好用；消防报警装置和
应急照明装置是否正常；防火警示标志是否损坏；用电线路有无安全隐患；用水是否畅
通。
四、加强宾馆安全用水用电知识的宣传和教育
“ ”领导必须做到 逢会必讲安全，逢活动必强调安全， 做到排查与督查相结合。各部门要加
“ ”强员工的安全用水用电知识教育，各部门要利用集体活动每半个月进行一次安全防范 教
育，让员工提醒自己和他人时时处处注意安全，学会保护自己和工友的人身安全。要提员
工的自我保护、自防自救整体素质。要坚持安全教育与教育教学活动相结合原则，重视宾
馆安全用水用电文化建设，要充分利用现有的宣传教育资料及影视质料的安全知识，利用
宾馆的各种宣传场所和设备，多渠道、多形式地开展安全宣传教育活动，增强安全意识。
要从当前全国发生的宾馆楼道拥挤伤亡、饮水食物中毒、触电、玩耍溺水、被暴雨洪水冲
走、服毒自杀等安全事故中吸取教训，认真研究、分析事故发生的原因和特点，有针
对性地加强员工安全用电用水教育和管理，有效预防和控制宾馆安全用水用电责任事故发
生。
五、安全用水用电隐患的处理与上报
在日常安全检查的基础上，每月组织一次事故隐患集中处理和上报。事故隐患在未整改完
成前，必须每次都报，直至事故隐患整改完成。要密切与有关部门的联系与沟通，发现险
情及时控制和排险。对于一般事故隐患，由本单位负责人或者有关人员立即组织整改。对
于重大事故隐患，由单位主要负责人组织制定并实施事故隐患治理方案，并报主管部门。
安全隐患的处理由单位主要领导全面负责，分管领导组织各业务部门进行整改，做到项目
落实、措施落实、资金落实、时间落实、责任落实。单位负责人和有关人员在安全隐患治
理过程中，应当采取相应的安全防范措施，防止事故发生。安全隐患排除前或者排除过程
中无法保证顾客及员工安全的，应立即从危险区域内撤离，并疏散可能危及的其他人员，
设置警戒标志，暂时停止使用；对暂时停止使用的相关装置、设施、设备，应当封存、维
护和保养，防止事故发生。
琼台宾馆
20xx/7/1
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充分认识加强宾馆安全工用水用电工作的极端重要性。以对顾客及员工高度负责的态度，以维护广大顾客群众根本利益的高度责任感，把宾馆安全用水用电工作摆在重要位置。切实提公司领导及宾馆领导、各部门经理以及广大员工对顾客安全用水用电工作极端重要性的认识，增强做好宾馆安全用水用电工作的责任感和使命感，克服麻痹思想和侥幸心理，“”牢固树立安全第一的思想，认真做好宾馆员工的安全教育、安全管理和安全事故的防范工作。二、建全机构，落实责任严格落实安全用水用电管理责任制。要进一步明确宾馆安全用水用电工作的领导责任，建立健全宾馆安全工作总经理责任制、驻店经理领导责任制、各部门经理责任制、主管责任制、安全检查责任制，严格...
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作者：文海小编2
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