餐饮服务工作流程10_餐饮服务工作流程
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酒店特殊客人服务规范
1、VIP 客人特别服务
a、 格按照应严 VIP 房服务工作流程，做好客房准备，布置检查和为客服务等各项工作，
做到服务工作规范，符合要求；
b、VIP 客人必须按《保安管理》中制订的警卫接待任务的工作流程，做到指定专人 24 小
时值班服务；进房清洁、整理和服务都应及时做好进房时间、人数和服务内容的记录，并
对客人的行踪动态严守秘密，配合做好保卫保密工作。
2、 住客人特 服长 别 务
a、建有 住客人档案，掌握客人的生活特点和特殊要求，做到有 性的服 。长 针对 务 b、定期
征求客人意见，随时改进服务。
3、老弱病残 理服护 务
a、 老弱病残客人的 理服 ，必 心周到。对 护 务 须细
b、有 友陪同的，要及 与陪同的 友沟通 系，了解客人的起居情况、生活 性和服亲 时 亲 联 习
务工作的要求，认真协助亲友精心服务和护理。
c、无 友陪同的，管理人 要特 关心， 整和安排合适的服 人 ，主 关心客人的亲 员 别 调 务 员 动
生活起居，随时了解和征询客人的意见和要求，进行特殊服务和护理。
d、 客人有不适和病痛要及 向管理人 和大堂副理 告，安排慰 和 是否需要发现 时 员 报 问 询问
送医院求治，并及时做好联系和安排工作。
摘要：
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酒店特殊客人服务规范1、VIP客人特别服务a、格按照应严VIP房服务工作流程，做好客房准备，布置检查和为客服务等各项工作，做到服务工作规范，符合要求；b、VIP客人必须按《保安管理》中制订的警卫接待任务的工作流程，做到指定专人24小时值班服务；进房清洁、整理和服务都应及时做好进房时间、人数和服务内容的记录，并对客人的行踪动态严守秘密，配合做好保卫保密工作。2、住客人特服长别务a、建有住客人档案，掌握客人的生活特点和特殊要求，做到有性的服。长针对务b、定期征求客人意见，随时改进服务。3、老弱病残理服护务a、老弱病残客人的理服，必心周到。对护务须细b、有友陪同的，要及与陪同的友沟通系，了解客人的起...
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作者：文海小编1
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