错时错峰就餐管理制度（精选3篇）

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错时错峰就餐管理制度（精选 3篇）

峰就餐管理制度篇错时错 1

　　为给广大师生在新冠肺炎防疫期间提供一个安全有序的就餐环境，决定按照以下方法

实施，全力保障疫情防控期问学校食堂用餐安全，结合我校实际情况，特制定本错峰就餐

方案。

　　一、工作目标

　　食堂用餐实行错时制、盒饭分散用餐，老师学生留校就餐的，老师自取盒饭，学生用

餐，分班配送至教室，避免食堂用餐人员集聚。

　　二、宣传到位科学防控

　　通过班会、广播等形式在师生中广泛宣传疫情期间分餐的重要性和必要性，引起重

视。

　　餐厅、食堂装贴宣传标语，发布疫情相关知识及主流权威信息，引导食堂工作人员和

就餐人员正确认识疫情，做好科学防控。

　　 “特别要求食堂工作人员不造谣、不信谣、不传谣＂，全心全意做好用餐保障。

　　三、组织到位有序保障

　　实行年级分开就餐，错时就餐。

　　食堂张贴《食堂防控工作指引》。

　　就餐时，食堂安排专人值守指挥，测量体温，采取合理分流就餐人员、错时错峰就餐

和适当延长错峰就粲时问等方式，最大限度实现分散就餐、有序用餐。

　　班级实行班主任跟班的措施，保证学生餐前排队不拥挤就餐时保持安全距离，不交

流、不面对

　　面就餐，餐后迅速离开餐厅。

　　学校领导轮流值日保证用餐的良好秩序。

　　四、具体措施

　　 1.全体师生自己带筷子。

　　要求领餐时人与人间隔 1.5 米，带口罩。

　　汤用环保一次性盒子安装。

　　 2.老师早餐由厨房分好，早上 7:20-8:10 教职员工错时来厨房领早餐到自己办公室用

餐，餐具在 8:30 之前放至指定位置，由食堂工作人员统一收回厨房清洗消毒。

　　 3.老师中餐以办公室为单位派 1-2 人11:00 开始错时到厨房领盒饭到办公室用餐，用

餐结束后在 12:10 前把餐具送回厨房清洗消毒。

　　一次性汤盒由老师们自己整理送垃圾桶。

　　 4.学生中餐 11:00 由工人送盒饭到各教室用餐。

　　用完后把餐具整理好放在教室外面，由工人去整理。

　　一次性汤盒由各班整理送垃圾桶。

　　 5.错峰就餐要求及流程 1)各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食

堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。

　　 2)各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在 1米以上，就餐中不交流、少说话，避免

交叉感染。

峰就餐管理制度篇错时错 2

　　 1，学生午餐用餐工作：

　　以配餐入班的方式供餐入班；学校督促食堂制定相应的营养餐菜谱，经审核后用于配

餐入班工作；实行配餐入班工作，确保一人一桌。

　　具体计划如下：

　　（1）鼓励家庭离学校近的学生尽量午在家用餐；较间

　　（2）使用格消毒的不餐、碗；同鼓励学生自餐具；经严锈钢盘汤时带

　　（3）使用米保温箱装箱配送，保温箱每餐行洗消毒；纳进涤

　　（4）制定《xx 学校学生新型冠状病毒感染的肺炎防控期间班级用餐规定》，明确用

餐要求、卫生要求，确保安全卫生。

　　 2，教师用餐：

　　（1）教用餐的全体象即原有用餐人，非指定象内的人不在此列；师对员对员

　　（2）教用餐采取定餐制，在用餐前师须1天在学校指定的平台内下单定餐；用餐标

准也是 x辈x素1例汤，与配餐入班学生相同；

　　（3）上午第四及学生班用餐管理的教，午餐送至年段公室，由年段节课负责级师办

按照防控规定划分教师用餐场所；非第四节课上课教师或学生用餐管理人员，又须在午间

履行工作职责的人员，如行政后勤、年段值班教师，用餐场所在食堂餐厅，此类人员须按

学校要求调整好自己的工作，并在11：45 前完成用餐，确保 x年级学生能准时到餐厅用

餐。

　　 3，住宿生早餐：

　　（1）住宿生早餐采用点餐制，用餐自时间 6：20-7：20，实行错时用餐；际情况，有

序安排住宿生准时按序就餐；

　　（1）鼓励食用早餐的学生（面包、牛奶等）将早餐到班用餐，但遵守学简单带级须

校的卫生规定。

　　（2）住宿生晚餐：

　　（1）住宿生晚餐仍套餐制，由食堂供餐；但食堂做到菜与中午不同，且符合为须谱

营养原则：

　　（2）x年级住宿生在餐厅用餐；其余两个年段住宿生在班级用餐。

　　（1）做好用餐前准工作，全力保障学校开学工作：备

　　（1）上教育主管部通知开学之日（提前一周）起，开展食堂安全、生整治：级门卫

　　（1）在学校管的指下，食堂工作人食堂生行全面清理、消毒；专员导组织员对卫进

食堂人员须在符合上级部门规定的安全标准后方能上岗。组织相关人员对食堂机具进行检

查，重点是灶具、燃气房、蒸箱、洗消一体机等机具的安全检查，如有问题，及时与总务

部门联系，及时进行维修、维护。

　　（2）开学前 3天，食堂再次进行卫生清理、消毒，学校用餐安全管理小组组织人员

进行全面检查，如发现问题，及时整改。

　　（3）开学前 1天，学校食品卫生安全管理领导小组再次组织全面检查，并提出整改

意见，领导小组指定专人进行全程督促，直至完全符合要求。

　　（2）自本方案公布之日起，做好用餐宣工作：传

　　（1）放《家一封信》，将学校用餐管理工作于网渠道向全体家学生公发给长络长

开；

　　（2）放《用餐登表》（以网形式），提醒家及学生，如有条件在家用餐，发记络长

尽量在家用餐；如无法在家用餐，则提倡在学校用餐；

　　（3）用餐前 5天，完成在校用餐学生数据汇总。

　　（3）餐具准工作：备

　　（1）食堂方做好学生餐具的准工作，在学生数据后立即增餐具，以经营应备汇总补

备用餐之需；

　　（2）做好餐具的洗、消毒工作，并于开学前一天、当天行餐具。涤进检测

　　（4）做好人培工作，化管理体制。员训强

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摘要：

错时错峰就餐管理制度（精选3篇）峰就餐管理制度篇错时错1　　为给广大师生在新冠肺炎防疫期间提供一个安全有序的就餐环境，决定按照以下方法实施，全力保障疫情防控期问学校食堂用餐安全，结合我校实际情况，特制定本错峰就餐方案。　　一、工作目标　　食堂用餐实行错时制、盒饭分散用餐，老师学生留校就餐的，老师自取盒饭，学生用餐，分班配送至教室，避免食堂用餐人员集聚。　　二、宣传到位科学防控　　通过班会、广播等形式在师生中广泛宣传疫情期间分餐的重要性和必要性，引起重视。　　餐厅、食堂装贴宣传标语，发布疫情相关知识及主流权威信息，引导食堂工作人员和就餐人员正确认识疫情，做好科学防控。　　“特别要求食堂工作人员不...

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