前厅服务员具体的工作职责（精选18篇）
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前厅服务员具体的工作职责（精选 18 篇）
前 服 具体的工作 篇厅 务员 职责 1
1、做好餐前准备工作，确保正常营业;
2、保障工作区域卫生、维持清洁;
3、服从领导安排，团结及善于帮助同事工作;
4、积极参加培训，不断提高服务技能;
前 服 具体的工作 篇厅 务员 职责 2
整理好仪容仪表，化淡妆，准时到岗，不迟到、早退，服从餐厅经理的领导和指挥，
认真、快速的完成工作任务。
上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务
工作。
正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，
确保正常营业使用。
按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动
介绍本店特色及经营性质。
服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟
茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做
回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务
使客人满意。
接受领导分配的服务工作，向客人提供优质服务。
搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足.
严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。
订购餐厅前厅的行政物资
每月盘库工作
前 服 具体的工作 篇厅 务员 职责 3
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常
营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务，
4、配合厨师配餐，提供优质服务;
5、积极参加培训，不断提高服务技能。
前 服 具体的工作 篇厅 务员 职责 4
工作职责:
1、负责餐厅开餐准备、席间服务、餐后收尾工作;
2、负责推介餐厅饮品及特色菜点;
3、完成上级交办的其它工作。
岗位要求：
1、身体健康，五官端正，口齿伶俐，态度殷勤，具良好的服务意识;
2、热爱餐饮服务，能适应站立或轮班工作;
3、较强的团队合作精神，有强烈的责任心和良好的沟通技巧;
4、对餐饮工作有较高的工作热情，服从领导管理，为人友好和善。
前 服 具体的工作 篇厅 务员 职责 5
1、按照餐厅服务标准做好餐前准备、餐中服务和餐后清洁工作;
2、清楚掌握公司各项服务及活动内容，并灵活机动地向顾客;
3、熟练掌握服务员流程及质量标准，积极参与各项培训，提高自身综合素质;
4、男女不限，年龄在 18 岁以上，对餐饮行业充满热情;
前 服 具体的工作 篇厅 务员 职责 6
按时上班，给予客人贴心温暖的服务
有效与店长沟通，保持工作中的合作有序
有小范围串岗、顶岗工作的能力
严格执行公司的各项决议和制度
把公司文化和个人的鲜活品质带给等粥每一位被服务的客人
前 服 具体的工作 篇厅 务员 职责 7
工作职责：
1)负责餐厅的服务、传菜工作;
2)负责餐厅的卫生清理。
3)负责为客人及时对菜、加汤、调火、撤空盘等服务工作
4)服从上级工作安排，完成领导交办的工作任务
任职资格：
1)年龄 18—50 岁，性别不限，身体健康;
2)具有责任心，良好的执行能力和学习能力，能够严格按照标准操作;
3)吃苦耐劳、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
前 服 具体的工作 篇厅 务员 职责 8
岗位职责：
1、指引顾客点餐就位，收拾桌面，整理桌面
2、做好餐前准备工作和餐中服务工作
3、位顾客提供便捷优质的服务，善于向顾客介绍和推荐本店饮品以及特色菜品
任职资格
1、年龄 18-28 岁，以身份证为准，身体健康，五官端正，气质佳
2、头脑灵活，做事负责任职，待人热情，有学习进取之心
3、热爱餐饮行业，关注饮食文化，有相关经验可优先录取
前 服 具体的工作 篇厅 务员 职责 9
工作职责：
1、负责日常供餐接待服务，该岗位区域卫生清洁及餐具、物品的分类、盘点;
2、跟进办公室工作，收集客户用餐意见;
3、服从上级管理及工作安排，积极协助上级、同事做好前厅各项工作。
摘要：
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前厅服务员具体的工作职责（精选18篇）前服具体的工作篇厅务员职责1 1、做好餐前准备工作，确保正常营业; 2、保障工作区域卫生、维持清洁; 3、服从领导安排，团结及善于帮助同事工作; 4、积极参加培训，不断提高服务技能;前服具体的工作篇厅务员职责2 整理好仪容仪表，化淡妆，准时到岗，不迟到、早退，服从餐厅经理的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客...
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作者：Jazy
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时间：2024-08-12
