食品安全的保证书范文（精选7篇）

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食品安全的保证书范文（精选 7篇）

食品安全的保范文篇证书 1

　　为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不

良事件的发生。在此，我谨代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安

全工作郑重承诺如下：

　　 “ ”一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全第一责任人义务，对本单位食

品安全负全责。

　　二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管-理-员;制定和完善各环

节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。

　　三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全

法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。

　　四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。坚决不使用不合格食品(原

料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。

　　五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用

具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更-衣等场所。保持加工经营场所内

外环境整洁，完善五防措施。

　　六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及

冷藏、冷冻设施。

　　保证人(签名):

　　 x年xx 月xx 日

食品安全的保范文篇证书 2

　　食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个

人共同的责任。为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，--x 向社会郑重承

诺：

　　 “一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循出品即为人品，卫生就是

”生命的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。

　　 “ ”三、遵守诚实可信的商业道德，严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和

国食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护-法》、《中华人民共和国动物防

疫法》等法律所规定的责任和义务。

　　 “ ”四、将环境卫生和产品卫生作为如一品生存发展的根本，树立起放心餐饮的品牌形

象，让消费者吃得更安全更放心;严格把好原材料采购供应验收关，建立购进、销售和验

收的可追溯制度。

　　五、持照、持证守法经营。从采购到制作严格做到：材料不合格不入库，材料不合格

“ ” “不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行六常管理，即常分类、常

整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。

　　七、严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年进行健康检查

和卫生知识培训;严格把好餐具用具消毒关，认真贯彻执行《食品卫生法》的有关规定，

确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。

　　 --x 宣-xx 年xx 月xx 日

食品安全的保范文篇证书 3

　　为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证:

　　一、严格按照<中华人民共和国食品安全法>、<食品安全法实施条例>、<餐饮服务食

品安全操作规范>等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

　　二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任

人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究

工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行

督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生

时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂

食品安全的各项法律法规。

　　三、饮食原料及货物购进，必须按<食品卫生法>有关规定，严把质量关，落实索证索

票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国

家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如

实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产

品。

　　四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有

害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防

腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食

堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的<餐饮服务许可证>，所有从业人员要持

有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得<健康证>后方可上岗。

　　六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由

专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

　　七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新

鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入

食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售

腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

　　八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制

度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

　　九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监

督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

　　十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策

法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事

及刑事责任。

　　食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上

各条规定。

　　保证单位(签章):xx 镇私立学校

　　保证人(签名):

　　 x年xx 月xx 日

食品安全的保范文篇证书 4

　　食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保

障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重保证：

　　 1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条

“ ”例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全第一责任人职责，落实餐饮服务安全各项管

理制度。

　　 2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐

饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

　　 3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加

剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品

标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者

名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯

　性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。本单位保证

不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病

死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理

部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

　　 “ ” “ ”本单位保证不采购使用地沟油、不合格一次性筷子及其他不符合食品安全标准或

者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

　　 4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食

品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

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标签： #安全 #范文 #保证书

摘要：

食品安全的保证书范文（精选7篇）食品安全的保范文篇证书1　　为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。在此，我谨代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下：　　“”一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全第一责任人义务，对本单位食品安全负全责。　　二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管-理-员;制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。　　三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾...

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