学校开展“厉行节约、反对浪费”活动总结
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“ ”学校开展 厉行节约、反对浪费 活动总结
根据省市区《关于开展厉行节约制止餐饮浪费行为行动的通知》要求，我校结合实际，在
“ ”全校广泛开展 厉行节约、制止餐饮浪费行为 行动，坚持以习近平生态文明思想为指引，
落实立德树人根本任务，引导师生主动传承勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，切实践行社
“ ”会主义核心价值观，自觉把 节约光荣、浪费可耻 意识内化于心、外化于行，促进学校建
“ ”立健全餐饮节约管理长效机制，着大力开展 六个一 宣传教育活动，取得了较好的成
绩，现总结如下。
一、活动开展情况
（一）组织开展丰富多彩的活动。
1. “ ”组织开展特色 食育 活动。根据本校属城区学校的特点，以活动为载体，组织学生参
“ ”加 白节汉源有机茶叶实践基地 实践活动，开展了茶艺学习、饮食文化教育。同时，学校
以利用文化主阵地开展文明用餐知识礼仪教育、勤俭节约与节粮爱粮意识培养、环境保护
“ ”与可持续发展意识培养等内容。利用网络条件要求教师每日进行餐后进行 光盘打卡 活
动，培养节约习惯，倡导绿色理念和文明新风，引导师生摒弃落后的饮食观念，向不文明
“ ” “ ” “ ”就餐行为说 不 ，常态化推进 光盘行动 ，杜绝 舌尖上的浪费 。
2.组织开展世界粮食日和粮食安全宣传周系列活动。10 月16 日是世界粮食日，是第 40
个世界粮食日。河东小学安排开展 20xx “ ” “ ”年 世界粮食日 和 全国粮食安全宣传周 活动。
按照上级相关部门工作部署，面向单位、家庭开展粮食安全宣传教育活动，倡导引领师生
增强爱粮节粮社会新风尚，牢固树立粮食安全人人有责意识。按照统一安排，积极开展粮
食安全宣传教育有关社会实践、学校营造氛围，班队主题宣讲等进行宣讲。积极动员各班
出书法、绘画、作品，国旗下的讲话，提倡节约光荣的良好风尚。
3.认真上好一堂节约教育课。充分发挥课堂主阵地作用，每周班队会中，各班以节约粮食
为主题将节约教育贯穿于班队教育全过程。根据不同学段学生身心发展规律，结合不同学
“ ”科特点，将节约 粮食我光荣 教育有机融合于课堂教学中，做到了全员覆盖、全面渗透。
4. “ ”组织开展绘画作品征集活动。面向全体学生征集以拒绝舌尖上的浪费 为主题的绘画作
品，学校内进行宣传报道，让学生经历了活动，调动学生参与节约粮食，感受粮食安全的
重要性。
5. “ ”组织开展社会实践体验活动。安排四年级学生走进自然 太山劳动实践基地 ，学生因地
制宜进行农业生产劳动体验，让学生切身感受食物的来之不易，真正形成尊重劳动和爱惜
食物的思想意识。
6.重 造 厚的 教育氛 。我校要充分利用了校园广播、宣 、宣 和网视营浓节约 围 传标语 传栏络
“ ” 等媒介，广泛开展 厉行节约、反对浪费 宣传教育活动，营造浓厚育人氛围 。
（二）重视加强制度建设。
1.加强食堂日常运行管理、监督。完善从食品原材料采购、食品储存、食品配送、加工制
作、成品售卖到餐厨废弃物回收全过程各环节的节约管理。不断提升食堂从业人员技能水
平，改进烹饪工艺，严格成本核算及成本管理，最大程度减少损失和浪费。
2.优化供餐服务。科学营养搭配菜品，注重膳食营养均衡和饭菜质量，严控食品安全。要
根据不同年级学生食量特点，实行大小份按需用餐。
3.强化现场管理。在食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点
餐，倡导节约，制止浪费。结合实际制定食堂节约用餐规范，定期发布餐厨废弃物数量等
信息，引导师生关注和参与学校餐饮节约行动。安排了专人加大食堂就餐巡查力度，建立
以师生为主体的文明就餐监督员队伍，自我管理，自我监督;落实了集中用餐陪餐制度。
4.创新使用科技手段。积极探索运用新技术、新工艺、新装备制止学校餐饮浪费，打造节
约型智慧食堂。加强食材供应链信息化管理，建立采购和库存电子台账、食材溯源线上跟
踪制度，有计划地采购食材，减少食材变质损耗浪费。推进食堂明厨亮灶工程建设，通过
视频监控等形式对食堂泔水产生情况等环节进行无死角、动态监测，及时发现并制止浪费
行为。
5.建立健全了制度体系。制定具体管理制度和办法，构建学校餐饮节约奖惩、考评、责任
追究等立体式、全方位制度体系。每日有专人对学生光盘行动进行检查。对存在严重浪费
现象的严肃处理。
二、活动成效
（一）进一步提高了认识，加强了组织领导。学校、德育处、各班主任统一了认识，加强
组织领导，确保各项活动顺利进行，并形成规模声势，切实把活动抓实抓好，取得实效。
（二）加强了宣传工作。活动期间，我校上下要加大宣传报道力度，通过张挂宣传标语和
条幅、报纸以多种宣传渠道和传播手段，广泛宣传开展世界粮食日和全国粮食安全宣传周
活动的重要意义，大力营造舆论氛围，增强宣传效果。
（三）工作作风进一步各以改进。认真执行节约精神，厉行勤俭节约、严禁铺张浪费、大
讲排场和形式主义，坚持勤俭节俭办活动。同时，要做好安全防护，落实有关安全保障措
施，确保活动安全顺利开展。
（四）食堂管理得到加强。加强就餐管理、操作管理、过程管理、采购管理，领导教师责
任落实到位，在各级领导的带领下，学校初步形成了爱护粮食的良好氛围。
（五）降低了食堂运营成本，由活动前每天剩菜剩饭 120 公斤，减少到现在 30 公斤。带
来了良好的经济价值和社会价值，提高了师生的文明素养及社会的满意度。
三、主要存在问题
学生年龄结构相差很大，家庭教育观念不同，有的学生饮食上挑剔，出现偏食想象常有发
生。对当天合自己口味的食物就多吃，不符合自己的口味的就少吃或不吃，造成了食物浪
费想象；有个别学生有自带零食情况，容易形成了盲目攀比想象，也为食品安全带来隐
患；各班对厉行节约活动的参与热情还不够高，重视度不够学生的作品质量不够高。有参
与就行的思想。
四、下一步工作打算
（一）继续加大宣传。充分认识节约粮食的重要性和紧迫性，避免盲目攀比。让学校、家
庭、社会共同参与节约粮食的活动中来。学校利用各种机会进行教育保障粮食安全从节约
粮食开始。
（二）加强考核评估。学校加大对班级、对学生的考核力度，形成长效奖惩机制，提高对
拒绝舌尖上的浪费活动的参与度。
（三）不断提升餐饮品质。食堂要加紧对员工的教育培训，让学生的食品更丰富，更营
养，更美味让就餐学生吃得更健康。
摘要：
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“”学校开展厉行节约、反对浪费活动总结根据省市区《关于开展厉行节约制止餐饮浪费行为行动的通知》要求，我校结合实际，在“”全校广泛开展厉行节约、制止餐饮浪费行为行动，坚持以习近平生态文明思想为指引，落实立德树人根本任务，引导师生主动传承勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，切实践行社“”会主义核心价值观，自觉把节约光荣、浪费可耻意识内化于心、外化于行，促进学校建“”立健全餐饮节约管理长效机制，着大力开展六个一宣传教育活动，取得了较好的成绩，现总结如下。一、活动开展情况（一）组织开展丰富多彩的活动。1.“”组织开展特色食育活动。根据本校属城区学校的特点，以活动为载体，组织学生参“”加白节汉源有机茶叶实践基...
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作者：文海小编1
分类：个人总结
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时间：2024-08-10
