中餐就餐礼仪注意事项20xx（精选16篇）

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中餐就餐礼仪注意事项 20xx（精选 16 篇）

中餐就餐礼注意事仪项 20xx 篇1

　　 1.正式的中餐宴会一般均安排席位

　　在国际交往场合和商务交际场合，中餐习惯于按职务和身份高低排列席位，如果携夫

人出席，通常将女士排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。

　　如遇主宾身份高于主人时，为表示对主宾的尊重，可以请主宾坐在主人的位子上，而

主人则坐在主宾的位子上(1 号座位)，第二主人坐在主宾的左侧(2 号座位)或按常规排

列。

　　主宾携带夫人，出于礼节，主人的夫人应该陪同出席。如果主人的夫人因故不能出席

时，可请与主人有联系且身份相当的女士作第二主人;若无适当的女士出席，可把主宾夫

妇安排在主人的左右两侧(1 号和 2号座位)。

　　 2.中餐宴会的桌次排列

　　按照国际惯例，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低。桌数较多时，要摆桌次

牌，既方便宾、主，也有利于管理。

　　中餐宴会上的主桌有两种，一种是长方形横摆桌，主宾面向众席而坐;另一种是大圆

桌，圆桌中央设花坛或围桌，主宾围桌而坐。主桌的座位应摆放名签。

　　一般说来，台下最前列的 1～2桌是为贵宾和第一主人准备的，一般的赴宴者最好不

要贸然入座。

　　中餐宴会多使用圆桌，如果是多桌中餐，则桌次一般以居中或最前面的桌子为主桌。

中餐就餐礼注意事仪项 20xx 篇2

　　 1、进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一

些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗

端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有些人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食

物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要

尽量防止出现这种现象。

　　 2、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声

响时,“ ” “ ” “ ”就要说一声真不好意思、对不起、请原谅之类的话，以示歉意。

　　 3、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他

们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人

的，每当上来一个新菜就他先筷子，或者流他先筷子，以表示他话时请们动轮请们动对们

的重。视

　　 4、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿

到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

　　 5、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛，不要光着头吃饭，不管

别人，也不要狼吐虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。

　　 6、送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。

　　 7、遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔

罪，反使对方难为情。

　　 8、不要向别人劝酒，不允许当众脱衣解带，不要议论令人作呕之事。他人在咀嚼食

物时，均应避免跟人说话或敬酒。如是主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

　　 9、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

　　 10、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是

以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交

谈或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴

上。

　　 11、用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈

或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

中餐就餐礼注意事仪项 20xx 篇3

　　一、使用筷子的禁忌：

　　 1、犹豫不定

　　想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!

　　 2、扎食品

　　筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。

　　 3、用筷子传递食品

　　用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!

　　 4、夹菜滴答

　　用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。

　　 5、舔筷子

　　筷子上蘸着菜，用嘴来舔，形象不雅。

　　 6、用筷子推碗

　　用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。

　　 7、钻探筷子

　　用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。

　　 8、用筷子扒拉饭

　　狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那饭似的。

　　 9、夹来夹去

　　已经伸出筷子，又去夹另一盘。

　　 10、横跨筷子

中餐就餐礼注意事仪项 20xx 篇4

　　我们再来看看就餐礼仪。这里提醒的是，不管是中餐，还是西餐，都有很多的礼仪和

禁忌，在这里，我只和你说说需要特别注意的礼仪要点和容易被你忽略的身体禁忌。

　　先来看看中餐。这里，我们重点说说点菜和选菜和就餐举止需要注意的要点：

　　关于中餐的点菜选菜，你要注意下面的三个细节：

　　首先，非常重要的宴请，不建议去从来没有吃过的餐馆。

　　其次，注意三个量：数量、质量和分量。

　　点菜时，合理的数量一般在人数的两倍左右，不要出现单数。质量就是荤素搭配，冷

热皆有，主食汤羹兼备，让客人吃的满足、开心。分量就是根据感情、交情和吃饭的目的

点合适的菜。

　　不在特别重要的场合，点过于家常的特价菜;也不知随意场合，点鲍鱼龙虾等让人有

心理负担的高端菜。

　　最好，不要在餐桌上吐槽菜品，经常去吃的餐馆，老板主动打折、赠送果盘是面子，

但换作你当桌要求就会显得失礼。也不要在餐桌上跟服务人员核对数量、价格和发票信

息。

中餐就餐礼注意事仪项 20xx 篇5

　　 1、入座座次不同

　　 “ ” “ ”中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定，尚东为尊或面朝大门为尊，而西餐

用餐时，面对门的且离门最远的那个座位是女主人的，与女主人相对的是男主人的座位。

女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生，男主人右边的座位是第二主宾席，一

般是主宾的夫人。

　　 2、餐具不同

　　中餐的餐具一般都比较简单，多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主，而西餐的餐具则

是五花八门，享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉，餐具用法讲究颇多，即使是喝酒的玻

璃杯，也要同所喝的酒相对应。

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摘要：

中餐就餐礼仪注意事项20xx（精选16篇）中餐就餐礼注意事仪项20xx篇1　　1.正式的中餐宴会一般均安排席位　　在国际交往场合和商务交际场合，中餐习惯于按职务和身份高低排列席位，如果携夫人出席，通常将女士排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。　　如遇主宾身份高于主人时，为表示对主宾的尊重，可以请主宾坐在主人的位子上，而主人则坐在主宾的位子上(1号座位)，第二主人坐在主宾的左侧(2号座位)或按常规排列。　　主宾携带夫人，出于礼节，主人的夫人应该陪同出席。如果主人的夫人因故不能出席时，可请与主人有联系且身份相当的女士作第二主人;若无适当的女士出席，可把主宾夫妇安排在主人的左右...

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