最新学校食品安全工作述职报告
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3.0
2024-08-07
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社会一步步向前发展，报告在我们的生活中无处不在，也有着各种方式，报告根据用途的
不同也有着不同的类型。那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是小编收集整理的最新学
校食品安全工作述职报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
最新学校食品安全工作述 告（精 篇职报 选 1）
20__年，__学校食品安全工作在__委、__政府的的领导下，在相关部门的指导和关心下，
认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效
防止了食物中毒和食源性肠道传染病的发生，保证了广大师生的在校饮食安全和身体健
康。现将 20__年上半年工作 如下：总结
一、高度重视学校食品安全工作
“ ”州教育局始终坚持 以人为本、安全第一，强化管理、预防为主 的方针，深入贯彻落实国
家、省、州关于学校食品安全工作的各项法律法规和国家农村义务教育学生营养改善计划
的要求，把保障学生食品安全当作基础性、先导性工作来抓紧抓实。一年来，全州大多数
“ ”学校食品安全工作做到了： 重 ，全面落 以人 本 的管理理念；管理工作扎 ，领导 视 实 为 实
尤其在制度化、规范化建设上有突破性进展；硬件投入大，食堂建设优于、先于、重于其
它基础设施建设；食品成本核算规范，主、副食品种丰富，花样多，价格较低；饮用水设
施和条件不断得到改善；食品从业人员精神面貌良好。全州教育系统从教育局到每个学
校，从局长到每个教职工都心系学生，以强烈的责任感和使命感，高度重视并切实做好了
学校食品安全工作。
二、切实加强学校食品安全责任落实
年初，根据全局的工作部署及 整充 了学校食品安全工作 小 成 ， 一步明确时调 实 领导 组 员 进
了学校食品安全工作领导小组办公室人员和具体职责，层层签订了责任书，将学校食品安
“ ”全工作的目标任务进行了细化分解，形成 一把手 亲自抓，分管领导具体抓，各司其职，
齐抓共管，相互配合的工作局面，学校也把职责和具体任务层层分解落实到了人头上，形
成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓，层层抓落实，齐抓共管的良好局面，切实做到了
人员到位、责任到位、措施到位，全力做好了学校食品安全工作。
三、深入开展学校食品安全宣传教育
全州教育系统采取各种形式，充分利用各类宣传媒体及学生会、少先队等渠道，广泛开展
食堂食品安全宣传教育活动，通过网络、健康教育课、举办专题讲座等形式开展食品卫生
营养方面的教育，督促学生吃饱正餐，积极引导学生远离街头小摊食品，养成良好的饮食
习惯，教育学生养成勤洗手、爱锻炼等个人健康行为习惯。同时，要求__州中小学要严格
按照国家的有关规定，将食品安全教育纳入相关课程，落实健康教育的时间，积极开展食
品安全和营养健康教育，增强青少年学生科学的营养观念和食品安全意识。通过开展校园
食品安全宣传教育活动，进一步提高了师生的食品安全意识和广大师生员工的食品安全维
权意识、识别假冒伪劣及有毒有害食品的能力。
四、积极开展校园食品安全专项整治
上半年，全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校园食品安
全专项整治，对食品卫生管理差、存在食品安全隐患的学校进行了通报，并提出了整改要
求，责令学校及时进行了整改。
与此同时，我局在今年上半年也组织开展了__次校园食品安全专项督查，通过检查情况来
看，绝大多数学校执行了各种规章制度，把好了食品采购关、验货关、加工关、销售关，
坚持执行了食品试尝、48 小时留样制度。但是还是有极个别没有把各项措施落实到操作层
面，主要表现在：食品留样时间只留存了24 小时，没有留满 48 小时；食堂、小卖部的卫
“ ”生条件差，没有及时清理垃圾。我局对存在安全隐患的问题食堂 提出整改措施，并限期
整改。
五、全面加强学校食品从业人员培训
全州各级各类学校积极开展了学校食堂食品从业人员的专业知识、操作规范培训和职业道
德培训。一部分县、校（园）的培训工作是当地食品安全相关部门组织开展的，另一部分
的县、校（园）是采取校本培训的方式进行。培训的人员涉及学校食品安全管理人员和食
堂、小卖部承包人、从业人员，培训的内容主要是校园食品安全法规文件、规章制度、操
作规范、职业道德和利用《学校食品安全管理与操作规范》教学片开展培训，通过培训提
高了从业人员的食品安全意识、责任意识、服务意识和技能水平，全面提升学校食堂的服
务水平和服务质量。
六、存在的问题
1、部分偏 学校和城 合部学校的食品安全工作 薄弱，学校食堂 境 生 差，远 乡结 较为 环卫 较
各项制度不完善、责任不明确、各项食品安全措施落实不够，食堂从业人员证照不全。
2、部分学校食堂管理不 范，主要表 ：食品采 索 、 收和台 不全；规 现为 购证 进货验 帐记录
少数食堂食品冷藏设备不能满足食品原料、半成品、成品分类贮存的需要；个别食堂冷冻
冷藏的食品有混放现象；主食（米、面、面条）没有按照要求进行储存。
七、下步工作打算
1、督促学校健全和完善学校食品安全工作的各 章制度，明确 任，将各 措施落项规 责 项 实
到操作层面。
2、督促学校食堂依法 一切 照， 格学校食堂和从 人 照的 工作， 照办齐证严业 员证 检查 对证
已经过期的督促学校尽快办理，食堂从业人员在相关机构没有取得健康证的一律不得聘
用。
3、 一步加大从 人 培 力度，通 培 范学校食堂食品和 养餐从 人 的操作进 业 员 训 过 训规 营 业 员
规程；
4、主 系食品 管部 、 生部 等开展学校食品安全 工作，督促学校 一步健动联 监 门 卫 门 检查 进
立、完善、落实各项规章制度和措施，提高食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，防
范学校食物中毒事件的发生。
5、 极 合工商、公安、食品 管部 等开展校园周 食品安全集中整治工作， 化校积 联 监 门边 净
园周边食品环境。
最新学校食品安全工作述 告（精 篇职报 选 2）
学校食品安全直接关系到广大 生身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常师
开展，关系到整个地区稳定发展重要工作。我校为进一步加强在食品卫生安全面的工作预
防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生饮食卫生安全，我镇也相应制订了
食品安全整治工作方案，在全学校范围内开展食品卫生专项整治活动，消除食品卫生安全
隐患，具体措施如下：
一、成立领导小组、加强领导提高认识、强化监管作用
“ ”我校成立了 整治专项小组 ，对学校的食品卫生进行全面认真检查，随时监督、加强管
理。学校也及时召开全体师生大会，向全体师生加强思想教育、提高认识，学习食品安全
知识和进行隐患排查工作，充分利用安全教育课、班会、班报、广播等形式开展多样的食
品安全宣传教育活动。同时责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的
精神；继续加强教育、提高认识。对学校周围过期、变质、有毒有害及三无食品等违法行
为进行认真查处，认真检查经营单位卫生许可证和人员岗前培训情况，以法取缔周边乱搭
乱建无证经营及占道经营小摊小贩。
二、组织检查、突出重点、完善成果
通过整治不断加大学校重点区域，重点环节、重点品种突击检查：
1、 了全 各学校食堂（小 部） 生 可情况， 各学校食堂（小 部）检查 镇 卖 卫许 经检查 卖 经营
许可证齐全，人员都能够定期体检，食堂操作间卫生环境较好，原料进货质量安全把关情
况建立建全，能够按照规定进行检查验收，购销台账和质量承诺等制度落实较完善，货物
摆放整齐，能够严格操作规程，经过定期和不定期检查暗访，未发现学校食堂销售购
“ ”入三无 食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品行为，管理制度责任落实到
位。
2、 学校周 餐 点、小 、小 体状况 好，但也存在无 状况存在，通检查 边 饮摊 摊 贩总 较 证经营
过各部门的联合执法检查，以法取缔了无证小摊、小贩12 起，没收无食品合格证、无生
产日期等不合格食品 20 余公斤，同时关闭二家无证食品生产加工小作坊，有效地保障了
学校学生及周 人民群众的 食安全。边饮
三、确立规章制度，在学校开展自查自纠，责任到人
摘要：
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社会一步步向前发展，报告在我们的生活中无处不在，也有着各种方式，报告根据用途的不同也有着不同的类型。那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是小编收集整理的最新学校食品安全工作述职报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。最新学校食品安全工作述告（精篇职报选1）20__年，__学校食品安全工作在__委、__政府的的领导下，在相关部门的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性肠道传染病的发生，保证了广大师生的在校饮食安全和身体健康。现将20__年上半年工作如下：总结一、高度重视学校食品安全工作“”州教育局始终坚持以人为本、安...
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