中餐礼仪注意事项知识2022（通用16篇）

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中餐礼仪注意事项知识 2022（通用 16 篇）

中餐礼注意事知仪项识 2022 篇1

　　使用调羹，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时，要注

意以下几点。

　　 1、使用时，不要将调羹碰碗、盘发出声响

　　从外向里舀(吃西餐则应从内往外舀)，羹就口的程度，要以不离碗、正面限，调盘为

切不可使汤滴在碗、盘的外面。

　　 2、喝汤时不能发出响声

　　有的`同学对此不太注意，嘴里发出呼噜呼噜的声音，这是十分粗俗的。

　　 3、口对着热汤吹气

　　有端上桌的很，，先少舀些一。如果太，可将倒入碗里用时汤烫这时应汤尝尝烫汤调

羹慢慢地舀一舀，等稍降温，再一口一口地喝。汤许时

　　 4、将汤碗直接就口

　　当汤碗里的汤将喝尽时，应用左手端碗，将汤碗稍为侧转，再以右手持调羹舀汤。不

要将碗端起来，一而尽，做不符合餐桌礼的要求。汤饮这样仪

中餐礼注意事知仪项识 2022 篇2

　　碰到不喜的菜肴，假如参加的是自助餐式宴会，比好，只要敬而之就行欢时较办远 ;

但如果是固定一道一道出菜时，该如何对应呢?其，上桌的菜必吃才有礼，否主实须节则

人、其他客人、服务生或厨师，心里都会不舒服，尤其是主菜不吃，更会令人介意。

　　当然，这并不是没有解决的方法，最好的方法是勉强吃下。除了特殊的菜肴之外，其

他一律不分好的全部吃下，才是礼貌的行。可是，如果不是因不喜，而是因敏恶为为欢过

等疾病、或宗教的理由不能吃，应该告知主人。

　　若是在婚宴这种无法提出个人意见的宴会上，取菜时就可选小块或取少些。这样纵使

留在盘上，也不致过于醒目。否则完全不取也无所谓。但是，不能只取配菜，不取主菜的

肉或鱼;相反的，可以只取主菜不取配菜。

　　如果是由服务生分菜，发现不能吃或不想吃的菜肴，可使用刀叉表示不吃，即在盘上

摆出用餐完毕的信号。这样，服务生就能掌握意思，走到下一位客人身边。

　　要是菜肴放在中才端出来，那怎么呢盘该办 ?如果有充分的理由，还是可以婉拒。这

然稍微无礼，但比勉吃下而不舒服好多了。但事上没吃，却故意把菜乱装样虽总强觉实搅

作已经吃过，是一件很不礼貌的事。

中餐礼注意事知仪项识 2022 篇3

　　 “ ”让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：大家一块吃吧，你再动筷，不能抢在长辈的

前面。

　　吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端

碗伏在桌子上着碗吃，不但吃相不雅，而且迫胃部，影响消化。对饭压

　　夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹

“ ”起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地寻寻觅觅，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹

菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子

端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把

“ ”它打扫干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

　　要嘴咀嚼，嚼慢咽，不有利于消化，也是餐桌上的礼要求。决不能开大闭细这仅仪张

嘴，大往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在起菜，伸脖子，开大嘴，伸着舌块夹饭时长张头

用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

　　用餐的作要文雅一些。菜，不要碰到座，不要把里的菜到桌子上，不要动夹时邻盘拨

把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌

“ ” “ ”头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出叭叭、呱叽呱叽的声音。口含食物，最好不要与别

人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险;确需要与家

人谈话时，应轻声细语。

　　吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直

接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把向后方。喷头转

吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

　　在吃程中，要尽量自己添，并能主添、菜。遇到自己添饭过饭动给长辈饭夹长辈给

饭、夹菜时，要道谢。

　　吃饭时要精神集中，有些小同学在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫

生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。

中餐礼注意事知仪项识 2022 篇4

　　一、使用筷子的禁忌：

　　 1、犹豫不定

　　想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!

　　 2、扎食品

　　筷子怎么用都可以，但竟不是原始人，用筷子扎着吃。毕别

　　 3、用筷子传递食品

　　用筷子食物，犹如葬礼骨，非常不吉利传递时捡遗 !

　　 4、夹菜滴答

　　用筷子菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。夹

　　 5、舔筷子

　　筷子上蘸着菜，用嘴来舔，形象不雅。

　　 6、用筷子推碗

　　用筷子把碗拖到跟前，表明你很惰。懒

　　 7、钻探筷子

　　用筷子在碗里、子里翻来翻去，太了。盘脏

　　 8、用筷子扒拉饭

　　狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那饭似的。

　　 9、夹来夹去

　　已经伸出筷子，又去夹另一盘。

　　 10、横跨筷子

　　在中国，筵席中停餐，可以把筷子直在碟子或者羹上。如果将筷子横在碟暂时搁调搁

“ ”子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了，但不收拾碗碟，表示人不陪君筷陪君。这种横筷

的礼，我国古代就有。横筷礼一般用于平或比熟悉的朋友之。小了表示仪辈较间辈为对长

辈的尊敬，必须等长者先横筷后才可跟着这么做。

　　 “ ”中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为箸，日常生活当中对筷子

的运用是非常有究的。一般我在使用筷子，正确的使用方法究得是用右手筷，讲们时讲执

大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要

对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐

的向放在碗的正中。竖码饭

中餐礼注意事知仪项识 2022 篇5

　　餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼

仪。中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。

　　宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种：

　　一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节

日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾

规格和程序。

　　另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、

告别、聚会等。

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摘要：

中餐礼仪注意事项知识2022（通用16篇）中餐礼注意事知仪项识2022篇1　　使用调羹，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时，要注意以下几点。　　1、使用时，不要将调羹碰碗、盘发出声响　　从外向里舀(吃西餐则应从内往外舀)，羹就口的程度，要以不离碗、正面限，调盘为切不可使汤滴在碗、盘的外面。　　2、喝汤时不能发出响声　　有的`同学对此不太注意，嘴里发出呼噜呼噜的声音，这是十分粗俗的。　　3、口对着热汤吹气　　有端上桌的很，，先少舀些一。如果太，可将倒入碗里用时汤烫这时应汤尝尝烫汤调羹慢慢地舀一舀，等稍降温，再一口一口地喝。汤许时　　4、将汤碗直接就口　　当汤碗里的汤将喝尽...

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