厨师上半年总结（精选3篇）

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厨师上半年总结（精选 3篇）

厨上半年篇师总结 1

　　转眼间到了 20__年末，这一年里有欢笑有争吵，有开心有烦恼，重要的是更有进步和

成长，应该总结一下今年一年的收获，本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自

己，努力地提高自己的各方面的能力，以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势，

“勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质，厨师个人工作总结。在学习厨政

” “ ”目标中，自己深刻理解厨政目标的内涵，并能够主动配合上级，利用老师们的传播做

好工作。

　　一年来，本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各项工作任务，在自己

平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。在工作中我端正态度，积极主动，做

“ ”到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，无论是接听一个电话、传达一个指示，汇报一项工作，都

力求做到准确无误，较好地完成上传下达工作，充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作

用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务，我都能分清轻重缓

急，安排合理有序,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更

好，立酒店的良好形象。树

　　一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，

始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中，

以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚

谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。

　　回顾一年来的学习和工作，我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一

步提高，工作上虽然取得了一些成绩，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比

较低，现代科技能还不强，距县如今社会的要求还相差很远，在今后的工作中，还要继续

努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作.

　　学厨师几年了，距去息县也一年多了，这是我第一次进私人宾馆做事，也是我进的第

“ ”一个私人宾馆，第一个教会我东西的应该是最多的，不欢笑还是争吵挨骂都是我的收

获，都是为我的成长和进步做准备。

　　来这里的时候我只是抱着试试看的心态来的，当时想不合适就走，没什么的。来了之

后我才知道，选择这里选择这里是对的，就打消了离开的念头，刚来的时候我做配菜的员

工，不是很适应，也不是很积极效率不高，站板老大和厨师长都没有责怪我，只是说没有

把握安排到合适的位置上。后来我调到了打荷，渐渐喜欢上了打和的工作，也受到了鼓励

于是我踏实做事，仔细认真的做好自己的工作，虽然做的不是很好，我觉得自己很尽力在

自己的事。我本来就是不怎么积极的，有点自卑，总是抱怨身边的事情和人，所以对上司

安排的事情也很难服从，我觉得安排不合理，就不服从顶撞上司，曾经有段时间厨师长都

很头疼，说我再这样下去，他们也没办法只能放弃我了。那时候厨师长经理找我谈话，给

我做思想工作，经常开导我，我总算是听了进去，开始反思自己的问题和对待工作的态

度，之后我有了很大改变，这都归功于我的上司对我的耐心，那种不放弃不抛弃的执著让

我重新做回了快乐的自己。

　　后来有打荷头子的职位的空缺和上司极力的推荐，于是我有了做荷王的机会，扮演了

荷王的角色。息州宾馆给我提供了发展的平台和提升的空间。做荷王以后我自己就觉得自

己已经不是普通的员工了，不能再已普通员工的行为来要求自己了。于是我在做好员工工

作的同时我开始考虑荷台的工作进度了，这就是我做荷王的的进步，也是自己的一次突

破，站在更高一层看待问题。这都是在钟老师的带领下和指点不断的犯错，不断的碰壁中

慢慢的到提升。

　　现在我最主要的问题还是在安排上，对自己下属的员工做事效率不是很了解，没有做

到心理有数，安排工作的时候也不是心理有数，时间把握不好。还是员工的本分作的较

好，的没做好，有候是把自己当工来工作，拼命做事而忽略了体的度，自组长时还员总进

己做事而没有跟踪，导致总体出问题。现在我觉得我们存在的问题就是，我们的生产流水

线不循环，总是被卡在一个位置没有流下去，就在那里断掉了，卡住的位置有问题不上

报，没解决而导致流水线断裂，所以提醒下每位荷王在自己范围出现问题的时候，能解决

的第一时间解决，解决不了的第一时间上报，做出补救的决策，在最有效的时间内处理好

问题。

　　息州宾馆致力于培养每一位员工，让每一位员工都有发展的可能，为每一位提供学习

和发展的机会，息州宾馆经常组织我们学习和培训，让我们一起进步，有更大的发展空

间。五一的时候王总为我们组织了一次全封闭培训，这种培训是我们打多数没有听说过的

培训，这次培训我受益颇深，震撼心灵，这次培训让我懂得做人要做一个负责任的人，做

事就要做踏实的事，凭心做事自己做事要做到自己满意。同时我明白要珍惜身边的每一个

人和事情，珍惜现有的工作和每一次学习机会，珍惜身边的亲人和同事，不要在以后的日

子里让自己留有遗憾和内疚，所以我要认真的生活努力的工作，我的成长和进步是对家人

“和上司的回报。把简单的事千万次的做好就是不简单，把平凡的事千万次的做好就是不

”平凡这是我在之后的工作中的心得。

　　 20__年即将过去，我将会带着我这一年的经验教训迈入___，优点发扬光大缺点一点

一点改正，努力的做好自己的本分，努力学习管理能力，为酒店贡献自己的力量，与酒店

同进步，共繁荣。给自己多一点进步的机会，在这个竞争激烈的社会中立于不败之地。

厨上半年篇师总结 2

　　 _年上半年,我行在省行领导的正确带领和指导下,坚持以科学发展观为导向,我行各项

工作取得了明显的成效，主要做了如下几个方面的工作：

　　我行在上半年的工作中，各个部门加强协作，紧密配合，共同打造良好的发展环境，

全面落实完成各项任务：

　　 (一)、上半年财务完成情况

　　 1-5 月份全区累计完成金融业务总收入 6863.73 万元，完成计划的42.74%，完成率在

　全省排名;其中：银行收入 2392.36 万元，完成计划的39.15%，比序时进度差2.52%，完

　成率在全省排名;邮政代理收入 4471.38 万元，完成计划的44.94% 　，完成率在全省排名。

　　 1-5 　　　月份全区累计发生营业支出万元，其中：业务及管理费万元，营业税金及附加

　万元，资产减值准备万元。

　　 1-5 　月份全区累计完成利润万元，目前还未结算邮银双方的关联交易费用，一类网点

中非骨干网点改造费用也未入账，预计改造费用约210 万元(7 个农村网点)。

　　 (二)、我行业务状况良好

　　　上半年，全市实现利差和中间业务收入万元，完成年计划的%，其中利差收入万元，

　中间业务收入万元，中间业务收入占比为%　。新增储蓄存款万元，完成年计划的%，公司

　存款达到万元，完成年计划的%;代理保险业务量达到万元(标准保费)　，完成年计划的%;

　发放绿卡张，完成年计划的%; 　商易通布放台，完成年计划的%;代理基金、国债、理财产

　品万元，完成年计划的%。

　　 (三)“ ”、以合规管理年为契机，相关活动方案得到落实

　　 “ ”二月初我行按照行及省行要求制定了合管理年活方案并上省分行合总规动报风险规

部，于 2月27 “ ”日我行正式下文成立了合规管理年活动领导小组，并将活动的内容及具

体要求传达至各单位，同时要求各县支行成立相应的活动领导小组。保证了小额贷款业务

合规风险评估、法律事务管理、反洗钱、机构合规评价等活动方案的落实。

　　 (四)、以提升网络支撑服务能力为目标，着力加强渠道的建设和管理，渠道与科技工

作有序开展

　　在上半年工作中，我行以加快加快网点改造工作为重点，完成了对洪泽湖路支行的选

址、设计、施工等，已于5月29 日正式开业，4月份，我们完成了对王官集镇支行营业用

房的租赁和设计，目前正在施工，拟于6月10 日可完工，王官集镇支行新网点设立了自

助区、VIP 服务区、开放区，配备了客户等待椅，其全新的邮储银行形象必将促进各项金

融业务的快速发展。6月份，我们将对大兴镇支行、耿车镇支行、龙河镇支行进行改造，

不断提升邮储银行的整体形象。

　　 (五)、以科学发展观为统领，人力资源工作较好的完成了目标任务

　　人力资源工作坚持以科学发展观为导向，坚持以人来本的原则，加强人事管理工作，

加强工资管理，合理使用工资总额。每月逐一统计本行人员的收入发放情况并作完整的收

入统计，以便省分行下达工资总额或劳务费费用计划时合理的分配和管理。并且依法规范

劳务工使用和管理，认真做好劳动保险、劳动保护工作和教育培训、合规管理工作。

　　 (六)、以案件防控为中心，以现场与非现场检查为抓手，审计工作积极开展

　　 1.以常规稽查、审计为抓手，监督检查内控制度在全辖的执行情况，保证各项内控制

度的有效贯彻落实，上半年我部克服人少，工作量大，责任大的压力，共对储汇网点开展

常规检查 86 次，对重点岗位检查 20 次，查出问题项，努力完成了规定的检查频次要求，

有效地保证各项内控制度的有效贯彻落实。

　　 2.加强以电子稽查为主要手段的非现场管理措施，延伸稽查工作效用，提高检查有效

性。我部继续加强电子稽查、远程监控系统在实际工作中的应用，分工负责，每人每天对

辖内网点的操作现场进行远程检查，及时纠正违规操作，对稽查系统预警及时进行核对，

上半年共排查电子稽查预警信息条，稽查工作的有效性显著提高。

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厨师上半年总结（精选3篇）厨上半年篇师总结1　　转眼间到了20__年末，这一年里有欢笑有争吵，有开心有烦恼，重要的是更有进步和成长，应该总结一下今年一年的收获，本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势，“勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质，厨师个人工作总结。在学习厨政”“”目标中，自己深刻理解厨政目标的内涵，并能够主动配合上级，利用老师们的传播做好工作。　　一年来，本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各项工作任务，在自己平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。在工作中我端正态度，积极主动，做...

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