食品安全危害调查报告（通用33篇）
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食品安全危害调查报告（通用 33 篇）
食品安全危害 告 篇调查报 1
民以食为天，食物对于人和动物们来说，都是非常重要的。在选购食品时，你最看重
的是什么？日前，在大连进行了相关的消费者调查。结果显示，质量是最受市民重视的因
素。
日前，20xx 年大连食品安全与首选品牌调查报告发布。在猪肉、食用油、大米、牛奶
等主要食品中，消费者无一例外地表示首先考虑质量因素。此次调查由大连市消费指导促
进会联合东北财经大学统计学院针对以上四种主要日常食品进行，调查内容包括消费者首
选品牌、选购理由、购买渠道、导致商品不安全的主要原因等。问卷主要侧重于猪肉、食
用油、大米、牛奶及与消费者息息相关的品类。本次调查共发放问卷 1500 份，收回 1222
份，其中有效 本样1187 份。受 者中女性占访66.64%，大学本科以上学历占到了 47.1%。
在购买猪肉时，有 70.85%的消费者首先考虑质量，其次才是品牌、口碑、价格等因
素。超 八成的人在挑 猪肉 通 察来判断， 有一半左右的人会用手去摸。而大过 选 时 过观 还 连
消费者似乎更钟情于本地猪肉，约 78%的人习惯选购本地品牌。大多数人认为饲养方式会
影响猪肉的安全性，有近一半的人会认为药物残留和非法屠宰也是导致猪肉不安全的主要
原因。
在食用油消费中，约 74%的消费者最关注质量问题，76%的消费者会参考相应标签。有
超过一半的人在看标签时更关注它的保质期，61.3%的消费者关注食用油的配料
表。73.13%的消费者最担心食用油是否有违规添加，其次是掺杂劣质油、过度宣传等。
而大米这一主要食品，73.04%的受访者把质量保障列为选购时的首要因素。关于导致
大米不安全的因素，有 64.62%受访者认为是重金属超标，60.15%受访者认为是农残药残。
另外，有 37.32%受访者认为违规加工也会导致大米不安全。
在牛奶方面，大连市民更倾向于选购巴氏奶和酸奶。有 78.01%的受访者表示首先考虑
质量，其次是口碑和品牌。关于导致牛奶不安全的因素，有 68.41%受访者认为是新鲜程
度，52.15%受访者认为是违规添加，还有 46%受访者认为是药物残留。
食品安全，与人们的生活息息相关。食品安全的重要性，也是不言而喻。人们对于食
品的选购，食品质量还是排在第一位。所以，保证食品的质量，食品业才能够更好的发
展。
食品安全危害 告 篇调查报 2
食品是人类赖以为生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。在存在着各种各
样的食物，为了生存，我们离不开食品。随着人们生活水平的不断提高，近几年来我国的
食品加工业获得了空前的发展，食品工业一跃成为我国的一大产业，各种新式食品层出不
穷。与此同时，中国的食品安全问题也日益增加，频频出现的重大食品安全问题，在一次
次地伤害了民众的生命健康，也一次次地损坏了公众对食品市场的信心。这已经严重制约
了中国食品工业的发展，更对我国的食品资源造成了严重的浪费。因此，如何保障食品安
全问题成为我们的当务之急。
调查方式：
本次调查采取的是随机问卷调查。发出调查问卷 100 份， 收回实际 100 份， 人数调查
为100 人，回收率 100% 。
调查对象：
调查内容及调查结果：
1. 请问你平常比较关心的食品安全问题有哪些方面？（多选）
A. 食品中药物残留超标 （76%）
B. 食品中违规使用添加剂（93%）
C. 非食用原料加工食品 （73%）
D.生产与存储过程中的卫生状况（61%）
E. 转基因食品的安全问题 （20%）
F.激素问题（28%）
G.相关检验证明（25%）
2.选购食品时关心：
A.价格（17%）
B. 品牌、生产家及厂址 （27%）
C.生产日期、保质期、有效期(56%)
3.对当前食品安全形势的看法：
A. 问题太多，令人失望 (86%)
B.形势向好发展( 0%)
C.有些问题，但可以解决(14%)
D.问题不大，无所谓（0%）
4.你所遇到食品安全问题有：
A.包装不合格(21%)
B.虚假或错误标签标识(36%)
C. 三无产品(39%)
D.无产品图案(3%)
E.其他(1%)
5.是否关注食品安全问题？
A.非常关注(60%)
B.一般(35%)
C.从不关注(5%)
D.无所谓(0%)
6.从什么渠道 得辨 商品的方法？获别问题
A.电视媒体(78%)
B.政府公共教育(12.5%)
C.杂志、报刊等(9%)
D.亲人朋友等(0.5%)
7.你认为政府该如何减少食品问题的发生？
A.提高市民的食品安全意识(14%)
B.加 商家 品抽 、 控强对产查监(35%)
C.严格处理食品安全的问题(32%)
D.严格限制食品行业的准入资格(19%)
8.你认为出现那么多食品安全问题最大责任在于谁？
A.食监局(47%)
B.公司厂家(47%)
C.群众(6%)
9.目前，最令你感到不安全的是哪类食品？(多选)
A.奶、豆制品(36%)
B.海鲜(42%)
C.腌制品(78%)
摘要：
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食品安全危害调查报告（通用33篇）食品安全危害告篇调查报1 民以食为天，食物对于人和动物们来说，都是非常重要的。在选购食品时，你最看重的是什么？日前，在大连进行了相关的消费者调查。结果显示，质量是最受市民重视的因素。 日前，20xx年大连食品安全与首选品牌调查报告发布。在猪肉、食用油、大米、牛奶等主要食品中，消费者无一例外地表示首先考虑质量因素。此次调查由大连市消费指导促进会联合东北财经大学统计学院针对以上四种主要日常食品进行，调查内容包括消费者首选品牌、选购理由、购买渠道、导致商品不安全的主要原因等。问卷主要侧重于猪肉、食用油、大米、牛奶及与消费者息息相关的品类。本次调查共发放问卷150...
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作者：Jazy
分类：实用范文
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时间：2024-07-12
