食品的安全整治工作汇报（通用3篇）
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2024-08-06
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食品的安全整治工作汇报（通用 3篇）
食品的安全整治工作 篇汇报 1
一、基本情况
截至 21 日YH 区现有食品经营户总数 1556 户：其中证照齐全合法有效 1356 户、手续
不齐全的 91 户、无照经营 109 户（现在正在办理前置审批阶段，在 25 日前能 解决）；够
小食杂店、小超市 784 户其中建立台账的 678 户，占总数的 86。48%；市场经营业户 658
户、无证 3户，其中已经索证索票 635 户占总数的 96。5%；进行各种宣传 4475 人次，食
品安全整治工作汇报。
二、主要做法
1、抓基 工作做的早础
年初我局就以抓基础工作为指导思想。在没有开展专项整治工作以前，我局就已着手
建立食品经营者和重点行业的相关档案了。我们的具体做法是：对重点地区、重点行业、
重点户、以及重点街路逐户检查逐户走访。现在建立食品经营者、重点行业经营者的监管
档案已经达到 100%。由于基 工作抓的早， 其他各 工作提供了良好的基矗础 为 项
2、主要矛盾抓的准
建立健全索证索票制度，说白了就是个信息传递的过程，由局内传递到所长、所长传
递管理员、管理员传递业户；建立台账就是台账和商品进行对应的问题。我认为就是干部
的重视程度问题，也就是工作的主要矛盾，找出工作中的主要矛盾，解决起来就轻松了。
我们采取的是定期和不定期的培训方法，尤其是通过考试书面答题是行之有效的方法。这
样能解决在现有管理水平的基础上再进一个台阶。我们本着缺少什么就补什么的想法，大
家共同、再次的学习有关文件及相关的知识，会后有的所长主动要一份卷纸回去考管理
员，解决工作怎么干的问题，现在全局同志都弄明白了工作的目标，食品安全工作一定能
在25 日前 。实现
3、督察督 、典型示范、全局推 工作做的办 进 实
分局决定成立三个食品安全督察督办小组，分片对食品经营业户进行逐户检查，如果
发现问题就对所和管理员下整改通知单，限期整改，在规定的时间内由督察组进行二次验
收；督察组对在督察督办过程中发现的共性问题提出解决问题的办法，并在第一时间向分
局领导汇报情况。督察督办工作的重点是各个重点场所、重点区域、重点行业、重点街
路。
分局根据督察督办对各所食品安全工作的完成进度和工作质量，树立了东湖市场所、
于洪所两个所为全局的先进典型，工作汇报《食品安全整治工作汇报》。在 11 月14 日召
“ ”开了 产品质量和食品安全专项整治现场交流会 ，会上由工作成绩突出的 DH 市场所、YH
所、YS 所和 DH 市场所的管理员 JWC 同志进行经验介绍。会后大家都一致认为：找到了食
品安全工作的目标和努力方向。
4、清理无照工作做的细
为了解决长期存在的无照经营问题，分局在年初就与各工商所签订了《清理无照经营
“ ”责任状》，从制度上保证清无 工作的长期性，避免一阵风式。截止到目前，全分局共查
出无照经营户 3564 户，疏导办照 1472 户，涉及前置审批并下达行政指导建议等限期办理
通知书 1322 户，取缔无照经营 585 户，查处取缔案件 54 件，罚款 13。81 万元。区内主要
“ ”街路和乡镇街政府所在地的食杂店、小摊店无照经营问题已得到基本解决。 清无 是一项
“ ”任重道远的工作，一些无照经营者如 散兵游勇 一样，屡打屡现。作为监管市场经营行为
的工商管理机关，必须常抓不懈。为此，分局在个私科常设了查处取缔无照经营督察组、
“ ”基 工商所的 清无 工作定期和不定期的 行督察；各工商所也 合本地区的 情况对层进结实际
“ ” “ ”常设 清无 工作督察组，对每名管理员的 清无 工作进行监督；同时分局还在社会各界聘
请175 名社会 督 ，及 沟通和通 无照 的情况和信息。从制度上 分局制定监 员 时 报 经营户 贯彻
的清理无证经营行为。
三、存在的问题
1、全局食品安全工作不均衡，个 人 存在 幸心理别员侥
现在 YH 分局食品安全工作可以说是分多个层次，好的所现在就能达到验收的标准
了；大部分中游的所经过后期的整改努力，能在 25 日前达到 收的验'标准；而有个别的中
远郊所，由于存在各自问题（如业户办理卫生许可需要到防疫站跑几次，一次往返的时间
就是一天）。如果在短的时间内不能彻底打个翻身仗，后果是不可想象的。
现在食品安全工作已经进入了冲刺阶段，今天距离倒计时还有10 天，而有个别的同
志还存在侥幸的心理，认为沈阳市这么大不一定到我辖区检查工作。更有我辖区验收不合
格，上级部门为了 SY 的形象根本就不能把验收组领到我们辖区，存在严重的推诿、不负
责任的心理。
2、政府部 不同步门间 问题
产品质量和食品安全工作我们工商机关只承担三项目标，在执行过程中存在比较严重
的部门间配合不同步问题。我们工商部门行动的快，工作中没有死角、空项，而其他部门
和我们的工作节奏根本就不协调，他们是动作的慢、甚至是不作为。如：卫生防疫站工作
的节奏慢，与我们的配合始终处于不协调的状态；动物检疫部门不进市场给白条鸡进行现
场检疫，我局已经向区政府进行了汇报，区长有明确的表态，但是现在还没有进场检疫；
质量监督部门在清理小作坊时，采取了极端不负责任的态度，将小作坊推给我们工商部
，我局已 向区政府 行了 ，政府已 有了明确的答复，我 不 工作。以门经 进 汇报 经 们 负责这项
上说明政府部门还没有形成合力，没有起到一加一大于二的功效。
3、地方政府的 迁，增加了我 食品安全工作的 度。由于地方政府的 迁，有的动 们 难动
地区不让办理营业执照，虽然我们已经向地方政府打了报告，但是具体的问题还是以我们
自己解决为主，这就在实际工作当中增加了我们的工作难度。
食品的安全整治工作 篇汇报 2
非常感谢各位领导在百忙之中到我所检查指导食品安全专项整治工作，流通领域产品
质量和食品安全问题，事关人民群众身体健康和生命安全，对此我所一直都予以高度重
视。分局召开食品安全专项整治动员会后，我所根据区、市工商局的工作部署，在辖区切
实有效地开展了流通环节产品质量和食品安全专项整治行动，通过采取有力措施，紧紧围
“绕实现 四个100%” “ ”和 一个零无照 的工作目标，力促产品质量和食品安全工作取得显著
成效。现将前一阶段开展食品安全专项整治情况作一简要汇报：
一、主要做法
（一）加强领导，明确责任
所里成立了所流通环节产品质量和食品安全专项整治行动工作领导小组，多次召开了
所务工作会议，就如何开展整治行动进行了专门的研究，并结合实际，制定了详细的专项
整治行动方案。并同食品生产流通业户签定了目标管理责任状，确定了食品监管员、协管
员、信息员，明确了各级监管人员的工作职责。同时，我所还积极向当地政府汇报工作，
切实争取政府的支持及相关部门的配合，从而形成合力整治的良好局面。同时，我所还将
所辖区划分成了 4个 任区，由各巡责查组组长带领4个 法小 分执组别负责 4个片区，明确
了管辖区小组每位成员和管辖区责任人的工作职责，任务目标和责任追究制度，并将任务
完成情况同年度考核挂钩，努力实现责任到岗到人，形成主要领导亲自抓、分管领导具体
抓、一级抓一级、层层抓落实、每周工作汇报的工作机制。
（二）强化宣传，营造氛围
为了营造良好的宣传氛围，把食品安全知识送到千家万户，实现家喻户晓、人人皆知
的工作目标，我所利用农村工商联络员优势，召集农村工商联络员及重点食品生产经营企
业负责人，召开了流通环节产品质量和食品安全专项整治行动工作动员大会，重点讲解了
活动的主要目的和意义，并对参会人员进行了相关培训。与此同时，我所还组织执法人员
深入经营业户开展食品质量安全宣传，引导群众合理消费、安全消费，引导经营户守法经
营。截止目前，我所共发放食品安全知识宣传材料 800 余份，深入企业及市场宣传 12 场
次。
（三）突出重点，强化监管
按照分局有关工作要求，我所把工作重点放在统一台帐、落实登记制度、索证索票制
度及无照 小食 店的清理取 上， 法人 采取 村、入企、入 的方式 行了全面经营 杂 缔 执 员 进 户 进
摸底调查，共出动执法人员480 余人次，车辆 90 台次，通过摸底，作到了对所有企业、
作坊、经营业户的企业数量、证照情况、产品流向等三清楚，将全所 347 户经营业户按照
辖区分解到了各个片区，由片区监管人员负责同所有企业（作坊）签定食品安全承诺书，
并指 做好 台 ，通 全面普 ，向食品 放了导业户 进销账 过 查 经营户发 3个台 和帐1个凭 ，并证
督促食品经营业户做好登记，建立了完善的食品质量安全档案。截止目前，我所共发放食
品进销货台帐685 本，生猪 品 台产进销货 帐 280 本，食品 量安全建档率达到了质30 %。与
此同 ，我所 一步 区小食品 店及小餐 店 行了地毯式摸 ，逐 填写摸时还进 对辖经营 饮进 查 户 查
表，建档造册、设立台帐，并及时将食品经营业户的证照情况和经营情况录入工商所综合
监管系统。此次专项整治行动，我所共检查企业和个体户 326 家，检查批发市场等各类市
场11 个，整治康政路小食群等重点区域 5个， 出 令整改通知发责书13 份，取 无照缔经营
业户 69 户，查处销毁注水猪肉 19 公斤。
（四）互助联动，信息共享
摘要：
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食品的安全整治工作汇报（通用3篇）食品的安全整治工作篇汇报1 一、基本情况 截至21日YH区现有食品经营户总数1556户：其中证照齐全合法有效1356户、手续不齐全的91户、无照经营109户（现在正在办理前置审批阶段，在25日前能解决）；够小食杂店、小超市784户其中建立台账的678户，占总数的86。48%；市场经营业户658户、无证3户，其中已经索证索票635户占总数的96。5%；进行各种宣传4475人次，食品安全整治工作汇报。 二、主要做法 1、抓基工作做的早础 年初我局就以抓基础工作为指导思想。在没有开展专项整治工作以前，我局就已着手建立食品经营者和重点行业的相关档案了。我们的...
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