有关市场调查报告汇总（精选35篇）
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有关市场调查报告汇总（精选 35 篇）
有关市 告 篇场调查报 汇总 1
近年来，我国面粉加工行业在市场竞争中不断转换升级并发展壮大，已形成一定规模
的生产体系，发展势头平稳;但也面临着产能过剩、行业利润率低、竞争力不强等问题。
本期专报介绍目前国内面粉加工行业发展现状及趋势，供参考。
一、我国面粉加工业基本情况和特点
(一)行业发展势头平稳，整体实力较强
根据粮食行业协会统计资料，20xx 年我国粮油加工业工业总产值超万亿，达 11184.2
亿元。其中，小麦加工行业总产值 1580 亿元，较上年提高 14%，占粮油加工业总产值的
14.1%。小麦粉加工产能继续增加，据统计，全国入统规模以上(30 吨/天)小麦粉加工企业
共2787 家，年生产能力 12167 万吨，较上年新增 566.6 万吨，增幅 4.9%;小麦粉产量
5532.7 万吨，较上年增加 27.1 万吨，增幅 0.5%。其中，日处理小麦 200-400 吨企 数量业
562 家，比上年增加 48 个，增幅 9.3%，400-1000 吨企 数量业212 家，数量比去年增加 27
个。行 利 达业 润总额 26.3 亿元，较上年增长 11.5%。
(二)加工在小麦产区区域集中情况明显
从小麦加工产能区域分布看，产能超 20xx 万吨的省份 2个， 河南和山为 东;超1000 万
吨省份 3个， 江 、河北和安徽为 苏 ;超200 万吨省份 7个， 西、新疆、湖北、四川、广为陕
东、黑龙江和山西。其中，除广东、黑龙江之外，面粉加工业主要集中在小麦产区，尤以
黄淮海小麦产区最为明显。该区域河南、山东、江苏、河北、安徽五省小麦产量高，约占
全国总产的 75%左右。面粉加工企业数量多，五省入统企业 1558 家，约占全国入统数量的
56%;小麦粉生产能力所占比重大，五省年加工能力 8241.8 万吨，约占全国总产能的 68%，
较上年增加 495 万吨，比例增加 1.2 个百分点;小麦粉实际产量大，五省小麦粉产量
4096.6，约占全国总产量的 74%，较上年增加 39.5 万吨，比例增加 0.3 个百分点。
(三)普通面粉在产品结构中所占比重大
由于国内居民面粉消费主要用于制作馒头、面条等主食，国内面粉加工企业也以生产
普通面粉为主，普通粉在产品结构中所占比重大，仍占据面粉主流市场。据统计，20xx 年
普通面粉(特一粉、特二粉、标准粉)产量 4724.4 万吨，较上年增加 235.4 万吨，超过总
产量的 85%。全麦粉、专用粉、营养强化粉等特色面粉产量约 624 万吨，较上年减少 100
万吨，占总产量的 11%左右。随着经济和社会的发展，人们对品质要求的提高，普通粉将
不能满足消费者多样化消费需求。在细分市场上，特色面粉仍有较大的发展潜力和市场空
间。
二、当前我国面粉加工行 面 的业 临 问题
(一)行业产能过剩，产品附加值低
20xx 年，全国小麦粉加工行业平均产能利用率 66.1%，且产能增幅是产量增幅的近 10
倍，产能过剩问题进一步加剧。目前，行业内中小型企业仍占多数，日处理能力 200 吨以
下的企业达 1962 家，占入统企业数量的 70%，且众多规模以下企业尚未纳入统计。受企业
规模偏小影响，大部分企业只是从事满足当地市场需要的简单生产，产业链条短，产品附
加值低，新技术、新产品研发应用能力弱，尚无法满足市场对多样化、高品质产品的需
求。据统计，20xx 年全国粮油加工企业科技研发经费投入23.6 亿元，仅占产品销售收入
的0.2%。
(二)行业利润率低，企业发展受政策影响大
据统计，20xx 年小麦粉加工业产品销售收入1558.1 亿元，利润总额 26.3 亿元，销售
收入利润率仅为1.7%，在粮油加工行业中利润率最低。随着近几年国家不断提高小麦最低
收购价水平，加工企业原粮成本不断上涨;同时，小麦粉作为主要的民生产品之一，受政
策调控影响较大，由此面粉企业利润率一直保持低位。另外，国家在扶持行业发展方面政
策、措施也很有限。尤其是在小麦定向销售加工企业政策出台之后，由于受惠企业在原粮
采购、生产成本和销售价格方面比其他企业更具政策优势和市场竞争优势，从总体看，行
业发展也面临较为严峻的态势，中小企业生存发展难度加大。
(三)市场竞争激烈，外资加速进入国内面粉市场
近年来，国内面粉加工业发展势头平稳，企业规模不断扩大，但小麦粉加工企业间同
“ ”质化竞争现象严重，仅是产能的扩张，特别是面粉领域，产品结构单一， 大路货 比重较
高，产品附加值低，缺少市场认可的知名品牌和拳头产品，市场竞争力不强。值得关注的
是，随着外资企业进军国内谷物成品粮市场，行业竞争渐趋激烈。据统计，截至 20xx 年
末，益海嘉里已拥有120 万吨小麦年加工能力。据业内人士预计，到20xx 年，其新增、
新建小麦年加工能力可能达 630 万吨，将超过河北五得利集团(390 万吨，20xx)。且外资
“企业在产业链建设方面起点高、准备足、动手快，国内众多中小企业仍停留在 以购定
”产，以产定销的层面，抗风险能力较弱，内资面粉企业面临强劲的竞争对手。
三、我国面粉加工行 展业发 趋势
(一)面粉企业继续整合升级，产业链建设步伐将加快
20xx 年，小麦粉加工企业数量继续减少，较上年减少 41 个，但日产400 吨以上企业
数量同比增加 27 个， 量 上年大幅增加，少数大型企 量所占比重也在逐步上升。产 较 业产
从行业竞争态势和发展现状看，通过整合升级、兼并重组，淘汰落后产能，行业整体优化
升级趋势明显。企业产业链建设进程加速，在粮源环节，涉足订单农业，从源头抢抓粮源
特别是优质粮源;在物流环节，通过建设仓储物流设施及与粮食仓储企业开展战略合作，
提高应对市场风险和保障生产加工能力;在销售环节，打造自身销售网络，建设直接面向
终端市场销售网点等。在外资涉足面粉加工领域后，国内面粉行业重组兼并和产业链建设
进程可能加快。
(二)食品安全受重视，面粉产品结构将进一步优化
“ ”食品安全问题越来越受公众关注，面粉增白剂 废存 成为社会的热点和焦点。据悉，
全国食品添加剂标准委员会已审查同意注销面粉增白剂。卫生部监督局也发布征求意见
稿，拟从20xx 年12 月起禁用面粉增白剂。面粉增白剂的取消对面粉加工行业可能是行业
变革和产品升级难得的机会。同时，在行业利润率普遍偏低的情况下，通过改善产品结
构，提供更多健康、营养、生态和满足城乡居民更高品质要求的产品，在激烈的市场竞争
中将成为提高生存能力和发展机会的有效手段之一。专用粉、全麦粉、营养强化粉等特色
产品比重将有所提高。
(三)受政策扶持，龙头企业市场影响力将继续增强
20xx 年三季度，国家面向面粉加工企业举办托市小麦专场竞价销售会，四季度对部分
加工企业实行定向销售政策。从 20xx 年粮食调控政策走向看，调控方式由过去直接投放
原粮调控市场逐渐向通过投放成品粮油平抑市场倾斜。投放成品粮油直接面向广大城乡居
“ ”民，对 保供稳价作用也更为有效、直接。促使龙头加工企业在调控市场中的作用加大，
在执行国家调控政策中，相比其他加工企业也更具有政策优势和市场竞争优势。受此影
响，大型面粉加工企业将进一步发展，市场影响力和话语权将进一步增强，有望引导后期
面粉市场发展。
有关市 告 篇场调查报 汇总 2
调查地点：XX 市
调查方法：电话访问
调查时间：2月底
被访者：18-60 岁之间的城市居民
样本量：201
调查机构：北京科思瑞智市场调查公司
报告来源：北京科思瑞智市场调查公司
旅游市场社会实践调查报告内容：
该项调查由北京科思瑞智市场调查公司于xx 年2月底在北京实施，调查采用电话访
问的方法，共完成有效问卷201 份，调查对象为年龄在18-60 岁之间，家中有电话的北京
居民。调查结果可以推论北京有电话的居民。
随团旅游：不满意
旅游服务一直以纷争不断而出名，从调查显示的结果看，人们对随团旅游的评价的确
不高。在有随团旅游经验的受访者中，有五分之一的人对其最近一次随团旅游表示不满
意，而表示满意的只有三分之一，近一半的受访者表示服务一般。
“ ” “ ”导致受访者不满意的主要原因是导游未尽职责 和旅行社 降低等级标准 。这两项的
比例分别达到30.8% “ ”。其次是擅自变更行程安排占23.1% “ ”，和 配套设施不完善 占
15.4%。
在整个旅游过程中，游客与旅行社的接触更多的在出游前期的报名环节。而在旅行途
中，导游则很大成分上充当了旅行社的代表。游客对旅行社服务的不满意在得不到导游的
妥善处理后，则很容易转化成对导游的不满。
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作者：Jazy
分类：实用范文
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时间：2024-07-12
