大学生旅游管理实习报告（精选3篇）
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大学生旅游管理实习报告（精选 3篇）
大学生旅游管理 告 篇实习报 1
北京 x公司将绿化与建筑融合，将动感与文化融合，将品牌效应与区域发展融合，尽
显龙头产业的不凡气势。30 多万平方米的绿化、8万平方米的湖面赋予欢乐谷清新自然的
生态环境；四大文明主题、三大梦幻场景赋予欢乐谷超凡脱俗的人文气质；国际国内双重
标准的安全检测、人性化的服务配套和智能化的全园信息系统赋予欢乐谷世界一流的品
质；国际顶尖的游乐设备、国际金奖的演艺实力赋予欢乐谷世界的高度！北京欢乐谷坚持
社会效益、经济效益、环境效益和文化效益并重。它的成功开发，产生了良好的连带效益
和集聚效应，对带动区域发展、完善城市功能、构建和谐社会、满足大众娱乐生活、创造
城市综合效益等方面，将起到重要的促进作用。
实习收获：
在此次实习的过程中，我不仅乘坐了世界的游乐设备、学会了三先五会的服务之道，
而且还简单的了解到关于一个主题园的成长过程，在实习中我对欢乐谷进行了简单的评
价，有作为中国投资的主题公园值得其他游乐场学习借鉴的地方，也有自身在管理上存在
的一些不尽人意的地方。在此，我简单的介绍一下自己的发现：
①区位优势
“ ”市场区位：有关研究指出 一个大型主题公园。必须位于没有强烈市场竞争地区 ，北
京 谷位于北京 四 四方 南角，北接京沈高速。 有深厚文化 淀的古都北京注欢乐 东 环 桥东 给 积
“ ”入了鲜活的动力，北京欢乐谷作为 繁华都市开心地 ，辐射北京、天津、河北、河南等省
市，吸引了大批的游客前往参观游览。形成了三大目标市场：北京 1000 万，周边 1000
万，到京游客 1000 万。
交通区位：北京欢乐谷位于北京东四环四方桥东南角，北接京沈高速，西至东四环
路，东临规划中的垡头西路，西至规划中的垡头南路。距直线距离 10.2 公里，交通方
便，自驾游或组团游客均容易到达。
地区区位：一方面，由于交通和市场的约束主题园不能原离大城市，也不能位于非常
偏的地方；另一方面，由于市内地价高昂，主题园一般不可能位于城市中。在地价的作用
下，主题园一般位于郊区方便地段。北京 x公司正是考虑到以上两点，选址在xx 区东四
环处且交通方便，地价相对适宜。
②定位
形象定位：和传统的原赋旅游景区（依托自然遗产与文化遗产）相比较，主题公园是
强调人工创造景区的次生资源，是旅游资源的重要补充。北京欢乐谷以时尚、动感、欢
乐、梦幻的人文魅力，成为北京体验旅游的重要标志！
服务对象定位：北京 x公司的时尚、动感、欢乐、梦幻特色吸引了青年男女的眼球，
因此，他们成为欢乐谷的主要客源，此外欢乐谷还推出了老人游、亲子游等符合不同人群
的项目，满足了不同年龄层次人群的需求，老年人可以沿着爱琴港湾、玛雅小镇的足迹，
登上舒缓的亚特兰蒂斯聚能飞船，寻找历史的遗迹，梳理文明的脉络，感受各大主题分区
梦幻般的人文魅力。儿童可以走进蚂蚁王国，鲜活了解社会、自然与生态的种种知识，在
参与体验中领悟加速度、失重感，感受植被的多样性，艺术的趣味性，还有色彩、自然、
……音乐和运动 在门票方面，160 元/人，走了大众型路线，此外还推出学生优惠，团队优
惠，节日优惠等项目，吸引更多的客源。
大学生旅游管理 告 篇实习报 2
（一）实习单位：新大都酒店
新大都酒店隶属于北京首创集团。饭店位于西二环和西三环之间，地处北京市西城区
百万庄，毗邻中关村科技园区、国家、建设部、中国五矿集团等部委、公司，北京展览馆
和建筑展览馆，交通极为便利。饭店 1990 年开业，20xx 年重新装修，楼高15 层，标间面
积为 30 平米，主楼拥有客房343 间（套），风格各异，房内小酒吧、冰箱、立体音响、
卫星电视、中央空调、磁卡锁、保险箱等一应俱全。配楼另有客房、写字间 320 间。酒店
设有各种风味餐厅十余个，提供各色美酒佳酿。饭店店另有华兴宫等多种类型会议室，适
合举办各种中小型会议，可满足正式或商务会谈的要求。
（二）实习的部门：餐饮部多功能厅
新大都的餐饮部大致分为以下几个部门：咖啡厅，绿阳春（零点）华兴宫和多功能。
我则被分到了餐饮部的多功能厅，也就是会议中心，除接待会议以外，还可接待一些大型
的会餐，婚宴。多功能厅有大会议室，中会议室，小会议室，报告厅还有可容纳 450 人的
国际会议中心。
（三）实习的过程和对工作的认识
1.实习的过程
我们在人事部经过短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然
后就把我们分配到各个岗位。
“ ”这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！ 还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么
向我们告诫着。听归听也没忘心里去，到真正开始工作后才发现，多功能的工作确实如前
“ ”人所说 辛苦 。酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业
人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任
务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能
干！盯会，摆台，撤台，折口布，人手不够的时候女生还得扛桌子椅子。虽然在培训的时
候，人事部主管就给我们说，每天工作八小时。可因为是在多功能工作的性质，几乎没有
不加班的时候。因为去的时候已经是年底，正好赶上很多企业，单位会餐或者是年终总结
大会什么的，每天从早上六点半开始要工作到晚上十二点，有时候甚至到一两点了。那段
时间一连工作了七八天没有休息，每天早起晚归，除了干活就是干活，最受委屈得要算是
脚了，每天站立十几个小时，还是穿的高跟鞋，使得双脚都磨出泡了。记得有天晚上在收
拾餐具时，累的都哭了，其他同事劝我别干了，回去休息，可我还是坚持到了最后。
记得我第一次做客情就是会餐，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅
“ ” “ ”和主管说了，一定要放开自己心中的 怕，主动去做，最重要的一点就是 勤!要勤快，
脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周
到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不
免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想
只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的。
2.对工作的认识
餐厅的日子在一天天的过着，我也在一天天的在不断地学习着、成长着。除了能学到
餐饮的服务程序和技巧、各种菜式的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一
些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的
人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务
意识。
（四）实习的收获
虽然自己实习的是最基层的工作，但自己学到了很多的东西，因为酒店是一个特殊的
行业，想做管理人员，就必须有一定的工作经验，这都需要从基层做起，学习基层知识。
我想，作为一个管理者，如果对基层不了解，他就不能做一个好的管理者。
1.对意志力的锻炼
记得刚来酒店的时候，由于自己从来没有做过这个行业，对很多的东西都不懂还有就
是语言方面的障碍，使得自己的实习进展的不是很顺利，经常得到别人的嘲笑和讥讽，笑
“ ”我说是：你不是学酒店管理的吗，连这个都不懂呀？ 诸如此类的话语打击着我，但我从
来没有退缩，虚心的向同事学习，虽然有时候得到的也是同事的不予理睬，但我也没有放
弃，我去找其他方法解决。我坚信一点就是，正是因为我不懂，我才来这里学习的，我是
来学经验，是来取经的。从这一次次的打击中，我觉得我学会了坚强。或许，我应该感谢
他们，正是他们给了我成长的机会。我觉得，从这次的实习中，我觉得我的意志更加坚强
了，我相信，我受挫的能力也将增强，这也将是我人生的财富。
2.服务技能增强
在整个实习过程中，使得自己所学的专业知识得以实践化，从以前的理论上走入了实
际操作中，书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务，技能
都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人，而在这时候看到顾客手上拿着一包烟，我就
把烟缸送上去，他会非常高兴，因为我已先声夺人。再如，当我看见顾客倒茶水时，茶壶
已倾斜的很厉害的时候，我马上上前为其加水，这些都是实践锻炼出来的能。
3.对饭店管理流程有了比较清晰的认识在学校的时候，书本上的知识老是机械化的，
而在自己的工作中，才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作，特别是对自己以前不怎
么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识，对以后自己从事这些
部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习，所以对餐饮部更是有比较
深刻的认识，无论是餐饮产品的销售，还是菜单的设计，宴会的安排等，都积累了丰富的
经验。再有就是对于班次的编排，人员的.分配都有了比较清晰的认识。
（五）实习的体会
1.从学生变成了社会人
摘要：
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大学生旅游管理实习报告（精选3篇）大学生旅游管理告篇实习报1 北京x公司将绿化与建筑融合，将动感与文化融合，将品牌效应与区域发展融合，尽显龙头产业的不凡气势。30多万平方米的绿化、8万平方米的湖面赋予欢乐谷清新自然的生态环境；四大文明主题、三大梦幻场景赋予欢乐谷超凡脱俗的人文气质；国际国内双重标准的安全检测、人性化的服务配套和智能化的全园信息系统赋予欢乐谷世界一流的品质；国际顶尖的游乐设备、国际金奖的演艺实力赋予欢乐谷世界的高度！北京欢乐谷坚持社会效益、经济效益、环境效益和文化效益并重。它的成功开发，产生了良好的连带效益和集聚效应，对带动区域发展、完善城市功能、构建和谐社会、满足大众娱乐生活...
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作者：Jazy
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时间：2024-07-12
