大四酒店实习报告（精选3篇）

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大四酒店实习报告（精选 3篇）

大四酒店告篇实习报 1

　　前言：在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨

天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。

　　实习目的：通过酒店实习工作，充分了解酒店经营管理过程,加强自身专业理论知识

与实践能力。

　　实习时间：

　　一、实习工作介绍

　　今年*月份，我来到了*酒店进行为期**个月的实习工作，我在酒店实习的客房部分为

客务部和房务部。房务部又由三个部分组成：楼层、洗衣部和 pa 部。楼层服务主要是由

216 套客房组成。客房服务设施及服务项目：独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电

视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上

网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24 小时送餐服务、洗衣服

务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。其中客房的分

布及特点：11 楼-26 楼共 24 层，18 楼有儿童活室，设动 25 楼有室，设阅览 23 楼无烟楼为

层，24、25、26 楼行政楼，客房内均提供免上网。为层费宽带 11 楼-23 楼的客房情况：每

层楼有 17 间客房，01、21 号房为商务单人房，02、05、06、08、18、19、20 房为高级双

人房，07 为豪华双人房，12、15、16、17 为商务双人房，10 为豪华套房(其中

11、15、17 楼的 10 房为豪华双人套房，12、16、18 楼-23 楼的 10 房为豪华单人套

房)，11 为高级套房(与豪华套房类同)。01 房-10 房朝向北面，11 房-21 房朝向南面，变

换着的摩天轮是最耀眼的风景线，特别是夜景，将长沙的繁华尽收眼底。

　　三、洒店实习工作内容

　　在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或

多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人

寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里

工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜

美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的

乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

　　 1.服务质量

　　对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.

高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾

客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在天玺我们看到,酒店领导十分重视服务质量

的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行

跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业

　　务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺,你

”“的形象就是我们天玺的形象。客人永远不会错,”“错的只会是我们。只有真诚的服务,才

会换来客人的微笑.”

　　 2.酒店文化

　　饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在

饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少

的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮

助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的

人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声

音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，

也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任

何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无

时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以

群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质

与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人

情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背

景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为

了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。

因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当

地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界

“ ”沟通的一扇窗。还有一种称之为解困文化，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，

金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

　　 4.网络营销

　　互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟

通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问

题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，

信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形

象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以

利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动

态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或

办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地

“在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到诚

”实。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的

期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产

生信任感。

　　它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个

窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更

有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒

“店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的一站式服

”务而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助

更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系

统，在客源上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体

酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对

市场变化时表现得更灵活，能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整

“体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不可能适合所有的市场，往往容易患水土

”不服综合症。

　　它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了很多便利。它效率更高、

成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球

营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以

将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览，马上获得酒店

的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒

店的营销能力。

　　三、实习工作小结

　　我通过这次为期六个月的实习工作,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过

程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础.同时,在实习的过程

中,也结识了很多同事和朋友。总体来说，这次实习我收获颇多，作为一个即将毕业的大

四生，这次实习工作让我将学校跟工作很好的对接了起来。

大四酒店告篇实习报 2

　　一、实践背景

　　随着国家对高等教育的普及，进入大学已不是一件困难的事，高校的扩招引来本科生

的过剩，而社会的就业也不会因本科生的增多而增加，事实上就业形势极其严峻，面对同

样困境的不仅仅是本科生，硕士生、博士生亦感同身受，祸不单行，20xx 年的经济危机一

“ ”扫而过，世界许多国家经济动荡，民生凋敝，虽然我么国家未伤筋动骨，但是元气耗损

也不少，工厂倒闭，工人下岗，工资缩水，股市动荡，物价上涨，人民处于破产的边缘。

涉世未深的大学生面对如此惨况的市场都不禁寒颤，有的积极奋斗，有的消极抵抗，有的

“ ” “ ”勇敢面对，有的谈虎色变，有的成为啃老族，有的被称为富二代，而大学生就是需要

多实践，需要把理论和实践结合起来，这才是实习的意义。

　　二、实践目的

　　市场经济的深入发展，中国与世界逐步接轨，在这个物欲横流，多元发展观并存与发

展的大世界、大格局下，作为即将毕业的我们该何去何从，确实是一个值得深思的话题。

是雄鹰，就应展翅翱翔，睥睨寰宇;是蛟龙，就应击水三千，震喝八面;是傲梅，就应该独

立寒冬，迎风展颜;我决定做一个强者，像80 “ ”年代的弄潮儿，90 “ ”年代的海归，在自己

理想的土地上耕耘、收割。春去冬来正值猪年新春，学校为广大同学有足够的自我支配时

间，促进学生社会实践，提高学生适应社会的能力，我们早早的放假了，由此，我也有机

会到社会上工作，到家乡服务。经过一番努力，我终于找到一家酒店，虽然规模不大，但

地理条件优越，环境优美，种类齐全，很荣幸地可以进去锻炼一下，大展拳脚，在这几个

　月，我听到了、看到了、学到了不少西。东

　　　三、实践地点：阳城县西河乡西河大酒店

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大四酒店实习报告（精选3篇）大四酒店告篇实习报1　　前言：在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。　　实习目的：通过酒店实习工作，充分了解酒店经营管理过程,加强自身专业理论知识与实践能力。　　实习时间：　　一、实习工作介绍　　今年*月份，我来到了*酒店进行为期**个月的实习工作，我在酒店实习的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成：楼层、洗衣部和pa部。楼层服务主要是由216套客房组成。客房服务设施及服务项目：独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、...

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