食堂工作自我评价（精选3篇）
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食堂工作自我评价（精选 3篇）
食堂工作自我 价 篇评1
本学期我们工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导及教师的信
任，从本学期开始我司继续负责学校食堂餐饮方面的工作，负责对食堂全面工作的开展与
“ ”落实，本学年我公司膳食部的各项工作继续坚持 服务、规范、高效、一流 的原则，理清
工作思路，强化各岗位职责制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工
作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，
“ ”调整心态，准确定位，牢固树立 服务、规范、高效、一流 服务意识，尽最大努力解除师
生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教
学服务，为学校的发展服务。学校食堂担负着为全校师生带给膳食保障服务的重任。能够
说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。透过这半个学期的工
作，在后勤处李杰主任和张秀华教师的指导下，在全校各部门领导、教师、同事的大力支
持与帮忙下我公司密切配合后勤，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一
道，不断完善自我，不断评价经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实
质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展带给了更好的后勤服务
保障。在常规
“ ”工作方面，全体人员方向明确 服务、规范、高效、一流 这八字方针是学校领导对总
务处工作的指导方针;我公司全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念
如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达服务于学校的教育教学，服务于全校师
生，服务于社会，起到良好的综合效益;透过每周的例会，使员工的思想意识中构成了，
我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要用心工作;
透过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有
效进展。从每周二开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，评价昨日的全
面工作，安排这天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得
到了明确;使员工在工作中不断提高，不断提高;每周五午时的例会，对食堂的整体工作进
行评价和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行评价，帮忙员工从工作思想上，专
“ ”业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。一、食堂在 规范 落实的工作中，采取了
多方面的措施;1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不贴合要求的原
料坚决拒收。2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，职责明确;在工作人员减少的状况
下，也
能保质保量地完成日常卫生工作。3、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自
我的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的
转变;4、开学初由于人员变动，发现有些洗消员工思想有些波动，洗消质量有所下滑，影
响到食堂管理其他方面。所以立刻对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体
现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，
而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，
“ ”但离我们的目标 创一流的食堂 还有必须的距离，我们全体员工必须会在学校领导的先进
理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现
我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。
食堂工作自我 价 篇评2
司员工食堂自八月份成立以来，我在公司领导和主管领导的正确领导下，在各部门的
大力支持下，扎实工作，开拓创新，锐意进取，有力地维护了食堂的筹备工作和有序开
展，确保了食堂的规范化运行，从加强管理，健全机制、稳定思想、完善制度，安全管
理、完成任务等方面做了超多的工作，具体表此刻：
一、完成的主要工作
(一)、围绕大局，提高认识。八月份以来，本人坚持一个中围绕大局，提高认识心为
前提，就是做好猪场员工的饮食保障工作，不断调剂主、副食食品的菜品质量和饮食结
构，从思想上端正服务态度，加强个人认识，提高烹调技能，改善饮食环境，做好饮食卫
生，保证菜品质量，加强食堂管理，杜绝浪费，严把采购关等方面进行了一系列的工作，
使猪场的正常工作得到了有序的开展，为猪场的各项工作和整体形势得到了日新月异的跨
越。在此状况下，我的工作节奏和各项管理、生活保障工作能够紧紧地跟上猪场快速发展
的大好形势，同时坚持以人为本，关心员工生活，切实抓紧抓好食堂不放松，使员工食堂
“ ”真正成为 职工之家和干部员工满意的家园。个性是我能够紧跟猪场工作的整体大局，密
“ ” “切联系本单位的实际，坚持对自我树立 生活服务无小事 、 做好各项接待和为员工服务
”是我们的职责 为意识，从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各
项服务工作中去。八月份以来，我都能以猪场工作大局为重，尽心尽力地做好自已的本职
工作，很好的完成了工作任务。
(二)、加强管理，规范运作。员工食堂的工作经常与干部员)、加强管理，规范运
“作。加强管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是 出力不讨好的
工作。在这种状况下，没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可而，而是尽心尽
力地搞好各项服务。八月份以来，我们没有辜负公司和猪场领导及广大干部员工的期望，
以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管
理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变服务模
式、转变服务态度、提高服务质量方面做了超多工作。我们始终坚持以人为本的服务理
念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工带给便利条件，使大家在食堂就餐犹如回
“ ”到家的感觉。
(三)、团结协作，优质服务。员工食堂的工作任务零碎而繁)、团结协作，优质服
务。团结协作杂，但每一项工作都与猪场的整体工作和干部职工的生活质量息息相关。所
以，在主管部门的支持下，坚持搞好饮食供应提高优质服务。是我们工作的重点，个性是
刚成立时期，员工食堂人手较少，工作量较大。天气炎热，为了不影响正常工作运转，我
都能严格服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好饮食保障工作。为了做好这项工作，
在服务态度和饭菜质量上多下功夫，在食堂管理和服务方面与同事心往一处想，劲往一处
使，尽心竭力地为干部职工带给优质的服务。深受场区员工称颂。
(四)、抓好卫生、干净整洁。加强食堂卫生管理是饮食工作)、抓好卫生、干净整
洁。抓好卫生的重要工作环节，涉及到每名就餐员工的健康状况，做为一名炊事人员，从
思想上、行动上高度重视，做到每一天对食堂进行地面、门窗、操作台、餐桌清洁，持续
无灰尘、无油腻、无杂物，加强餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同时做好个人卫生，
持续个人卫生高标准，做到每餐、每一天持续环境整洁，不间断对食堂周围卫生进行打
扫，持续卫生间和下水沟的清洁与疏通，做到无异味。使食堂饮食环境到达卫生标准。
(五)、计划采购、保证质量。主、副食品的采购涉及到菜品)、计划采购、保证质
量。
计划采购的质量与口感，也关系到广大员工的身心健康，做为一名炊事人员，在采购
方面，做到有计划、有措施、有步骤，先进先用，价廉物美，不采购腐烂变质食品，不采
购过期食品，不采购危害人身身体健康的食品，做到货比三家，足斤足两，使员工伙食标
准不浪费，不损失，无损毫，并且实行两人采购制度，并做好验收工作，使猪场员工的伙
食费到达合理化标准。
(六)、加强管理、安全防范。食堂安全工作也是主要环节，)、加强管理、安全防
范。加强管理在保障供应和服务的基础上，食堂内的安全也是重点之一，是一个单位的重
点防范位置，我做为一名炊事人员，安全工作时刻牢记心中，不断检查电源的使用状况，
煤气罐的管理使用，夜晚门窗的上锁，包括电器和电源不用时的切断，并做好食品质量的
检查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全边际，为猪场工作的有序开展和广大员工的
生活保障奠定良好的基础。
(七)、完成的其它工作任务。在完成饮食保障的基础上，猪完成的其它工作任务。场
筹备时期内，利用个人休息时间，相继在环境卫生治理方面，和猪场员工一齐，对卫生区
和场区杂草进行整治，连续工作数日，并对场区的石子、砖块、垃圾进行清理，完成光纤
的改线、挖填工作，经过一段时期的辛苦劳动，使场区生活环境有了一个日新月异、焕然
一新的新景观。在工作上，做到保质保量，服从、服务于全局观念，以猪场规范化建设为
己任，无怨无悔，认真对待每一项工作任务，都能圆满的完成任务。
食堂工作自我 价 篇评3
在这个收获的季节里，我将自 7月份入职公司到九月份工作分以下几个方面作总结：
首先，对于我们刚出入社会的毕业生要应对的就是主角转型。在学校，应对的是单纯
的学业课程，扮演的是一个被动学习大于主动学习的主角;出入社会，要应对的不仅仅是
单纯的理论知识，更多的是要将理论结合实际事物并加之实践和接触形形色色的社会交际
关系网，要扮演的是一个主动、活跃、踏实肯干的新人主角。结合三个月的工作经历，觉
得自我在这个转型的主角变换中做的还不够好，确切的说是还坚持着一个学生的风貌，没
有成功迈出社会的第一步。就拿在工作环境内和同事相处相融度来说，自我没能很好的融
入这个大家庭。这点上要给自我敲醒警钟给予自嘲，结合现实和梦想之间的差距异同修正
自我的不足。给自我定下几条原则或者说转型实践方向：
主动学习、踏实肯干、夯实专业基础(相关专业理论知识、熟悉和把握行业动态以及
公司相关固井外加剂产品)扮演好转型之后的新主角。
有方向、有目的的改良自我性格上的缺陷(变内向为外向、开朗、活跃、沉稳)相信这
样能为工作添色不少也能够为自我的人生多填充上一份精彩。
各拟制一份短期的人生(工作、生活)拓展计划和一份长期人生(工作、生活)拓展计
划。消除自我在未来工作、生活上的迷茫和不知所措。
其次，古语云，在其位，谋其政。身处技术员岗位，必须要有扎实的相关专业基础知
识和开拓技术创新的思维观念。入职的三个月期间，从起初的公司各项基本管理制度培
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食堂工作自我评价（精选3篇）食堂工作自我价篇评1 本学期我们工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导及教师的信任，从本学期开始我司继续负责学校食堂餐饮方面的工作，负责对食堂全面工作的开展与“”落实，本学年我公司膳食部的各项工作继续坚持服务、规范、高效、一流的原则，理清工作思路，强化各岗位职责制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，“”调整心态，准确定位，牢固树立服务、规范、高效、一流服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学...
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作者：文海小编1
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时间：2024-08-05
