西餐罗宋汤的制作方法（精选3篇）
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西餐罗宋汤的制作方法（精选 3篇）
西餐 宋 的制作方法 篇罗 汤 1
材料牛肉 500 克，番茄 2个，白心土豆 1个，洋葱半 ，胡 卜颗 萝 1个，包心菜 1/2
半，洋葱 2片，大蒜 3瓣，山楂 2个，面粉 50 克，黄油，牛奶，番茄沙司，黑胡椒粉，白
糖，食盐做法 1.【准备过程】
2.牛肉洗 ，切成大小均匀的小方净 块
3.番茄洗 ，切成小净 块
4.白心土豆洗 ，去皮后切成小净 块
5.洋葱洗净，切成小片
6.胡萝卜洗净，去皮后切成小块
7.包心菜洗净，用手撕成大小合适的小片
8.【制作过程】
9.牛肉洗 ，切成大小合适的净 块
10.将切好的牛肉块泡入清水中，浸泡 30 分钟泡去血水，用清水冲洗干净
11.汤锅内放入清水，放入牛肉块、洋葱 2片、大蒜 3瓣和山楂 2个，大火 开 中火烧 转
盖盖焖制 1小时至牛肉熟
12.炒锅内放入 1/2 汤匙黄油，小火融化
13.放入洋葱片爆香
14.将炒好的洋葱片倒入已煮好的牛肉汤锅中，文火煮开
15.炒锅内放入 1/2 汤匙黄油，小火融化
16.放入胡萝卜块，煸炒 30 秒
17.放入土豆块，继续煸炒 30 秒至土豆脱水
18.放入包心菜，继续煸炒至蔬菜脱水
19.将炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉汤锅中，用文火炖至蔬菜熟，加入食盐、白糖、黑
胡椒粉调味
20.炒锅内放入 1/2 汤匙黄油，小火融化
21.放入番茄块，翻炒至番茄出汁
22.倒入 1/2 瓶番茄沙司
23.翻炒至出红油
24.将炒好的番茄酱汁倒入汤锅中，文火煮开
25.将牛奶倒入汤锅中，文火煮开
26.炒锅内放入 1/2 汤匙黄油，小火融化
27.放入 50 克面粉
28.小火反复炒至面粉发热，颜色微黄
29.将炒好的面粉趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制 20 分钟左右即可
西餐 宋 的制作方法 篇罗 汤 2
材料
新鲜牛肉 1斤，中型白洋葱半颗，胡萝卜 1个，土豆 1个，中型蕃茄两 ，黄油，颗 鲜
奶油，鲜奶，蕃茄酱，盐，黑胡椒粉(带颗粒的那种)， 精，鸡1小匙白糖
做法
02.蕃茄，胡 卜，土豆，洋葱分 切大 用萝 别 块备 .
03.牛肉 1斤切成小方块(牛肉的量一定要 多，才能煮出好喝的够 汤)
04.锅内烧温水，把牛肉块放入煮.
05.煮至起泡末后熄火.
06.把牛肉捞出用清水冲洗干净.
07.洗净锅子，开小火，锅内慢慢溶化一块黄油.
08.将胡萝卜，土豆，洋葱块放入炒香，不用炒太长时间.装出备用.(蕃茄除外)
09.倒入半 的清水，放入牛肉 ，大火煮开后， 小火再煮锅 块 转 30 分钟.
10.30 分钟后，再放入事先炒香的蔬菜块(蕃茄除外)继续用小火煮 30 分钟.
11.最后再加入蕃茄块.继续用小火煮至牛肉和蔬菜块都软烂了.放入蕃茄酱，盐，鸡
精，1小匙白糖(因为加了蕃茄蕃，这里加一点糖可以综合一下)
12.加入事先做好的奶油白酱，将汤煮至浓稠即可.(如果没有做奶油白酱的，也可以
直接加入鲜奶和鲜奶油)
西餐 宋 的制作方法 篇罗 汤 3
材料
牛尾，牛肉，芹菜，土豆，洋葱，ham，番茄，一罐 diced tomato，面粉，淡奶油
做法
1. 牛尾和牛肉 冷水煮沸，冲干 ， 水炖块 净 换
2. 几根芹菜两个土豆半个洋葱还有 ham 切丁切块切粒，黄油炒香，倒进汤里
3. 两个番茄去皮炒成沙司，外加一罐 diced tomato，一起倒 里进汤
4. 使劲炖，我上了高压锅
5. 炒面糊，我有点怕，只放了两勺面粉。。。
6. 面糊搅到汤里，加了一点淡奶油
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西餐罗宋汤的制作方法（精选3篇）西餐宋的制作方法篇罗汤1 材料牛肉500克，番茄2个，白心土豆1个，洋葱半，胡卜颗萝1个，包心菜1/2半，洋葱2片，大蒜3瓣，山楂2个，面粉50克，黄油，牛奶，番茄沙司，黑胡椒粉，白糖，食盐做法1.【准备过程】 2.牛肉洗，切成大小均匀的小方净块 3.番茄洗，切成小净块 4.白心土豆洗，去皮后切成小净块 5.洋葱洗净，切成小片 6.胡萝卜洗净，去皮后切成小块 7.包心菜洗净，用手撕成大小合适的小片 8.【制作过程】 9.牛肉洗，切成大小合适的净块 10.将切好的牛肉块泡入清水中，浸泡30分钟泡去血水，用清水冲洗干净 11.汤锅内放入清水，放...
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作者：文海小编1
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