千层糕的做法（精选3篇）
免费
千层糕的做法（精选 3篇）
千 糕的做法 篇层1
1.将材料 1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒 40 分钟备用。
2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后 碎，与其他材料剁2拌匀为内馅备用。
3.将作法 1的面团杆成一大张薄片，约 3060 公分大小，在中间铺上拌好的馅料，将
一边摺叠压紧。
4.再铺上一层馅料，再将另一边摺叠压紧成一长形面片。
5.再把面片另一半铺上馅料后，对摺压紧，最上层表面沾上少许的水，撒上青、红木
瓜丝。
6.蒸笼底部放上一张白纸，将千层糕放入蒸笼，用中火蒸 30 分钟即可。
千 糕的做法 篇层2
1.面粉加入老肥,倒入适量的清水,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵
2.发酵好的面团加小苏打揉匀
3.南瓜洗净切大块,上蒸锅蒸二十分钟,取出后稍晾凉生捣成泥状
4.醒一会儿.分成两块
5.第一块面团揉匀,第二块面团和南瓜泥混合在一起,揉匀
6.第一块面团揉匀后擀成大薄片上面刷油，第二块面揉匀后擀成大薄片刷油，把第二
块擀好的面放在第一块上面
7.叠加翻卷几下,四周压实，凉水入蒸锅，开锅后蒸 15 分钟,取出后刀上沾水切块即
可.
千 糕的做法 篇层3
1.将低筋面粉筑成粉 ，中 放入 砂糖、泡打粉、水，混和均匀后，搓揉成面 。墙 间 细 团
2.将面 分成团4等份，以杆面棍杆成四方形面皮。
3.取2颗咸蛋黄切成细末备用。将 6颗咸蛋黄及其它的内馅材料拌匀，再分成 3等份
备用。
4.再放入四方形烤盘
5.之后每蒸 5分钟即取出，冷却后切菱形小块即可
摘要：
展开>>
收起<<
千层糕的做法（精选3篇）千糕的做法篇层1 1.将材料1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。 2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后碎，与其他材料剁2拌匀为内馅备用。 3.将作法1的面团杆成一大张薄片，约3060公分大小，在中间铺上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。 4.再铺上一层馅料，再将另一边摺叠压紧成一长形面片。 5.再把面片另一半铺上馅料后，对摺压紧，最上层表面沾上少许的水，撒上青、红木瓜丝。 6.蒸笼底部放上一张白纸，将千层糕放入蒸笼，用中火蒸30分钟即可。千糕的做法篇层2 1.面粉加入老肥,倒入适量的清水,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵 2.发酵好的面团加小苏打揉匀 3.南瓜...
声明：本文档由网友提供，仅限参考学习，如有不妥或产生版权问题，请联系我们及时删除。
客服请联系： fanwenhaiwang@163.com 微信：fanwenhai2012
作者：文海小编1
分类：个人文档
价格：免费
属性：1 页
大小：36.87KB
格式：DOCX
时间：2024-08-04
