学生寒假酒店实习心得体会（通用30篇）

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学生寒假酒店实习心得体会（通用 30 篇）

学生寒假酒店心得体会篇实习 1

　　 XX 年1月29 日，我和我们学部的另外 33 位同学，在 xx 老师的带领下，赴 x大酒店进

行了为期一个月的工作实习。在这一个月里，我们看到了很多，学到了很多，也收获了很

多。下面我将我们同学的实习收获向全校的老师和同学做个汇报。

　　短短的一个寒假，给了我们一段暖暖的回忆。脑海中依然记得我们刚去时的样子!坐

在前往大巴车上，看着前来给我们送行的老师，听着她们的声声叮咛，想着我们第一次远

离父母去一个陌生的城市过春节，我们都流下了眼泪!

　　来到，这个陌生的城市，面对一个未知的环境，我们有害怕，但同样我们都有一颗坚

定的心：要努力地做好!再苦再累也要坚持下去!

　　那边的环境没有我们学校那么优雅;那边的活动空间也没有我们学校那么宽敞;那边的

气氛更没有我们学校那么活跃。但我们用自己的劳动和乐观的态度，克服了身边的各种困

难，我们享受着老师的关心，同事的热情和顾客的微笑。

　　是的，事实证明我们做到了，从埋怨到埋头苦干，从烦恼到在生活中寻找快乐，从胆

怯到能和一个陌生的客人自然交流，这一切，无不诉说着我们的成长，我们的成绩!虽然

我们学的不是酒店管理专业，也没什么工作经验，但面对客人，我们尽心尽职;面对领

导，我们礼貌相待!我们深知，我们的职责就是服务好我们身边的每一个人!

　　的确，服务员的工作是辛苦的!我感触最深的是在酒店上班，一定要有在时间观念。

在酒店里，迟到就是迟到，没有任何理由可以辩解。在中餐厅，每天早上八点起来准备上

班，晚上要到十一二点才能下班，有时甚至工作到凌晨。即使是这样，我们还要照常上班

不能迟到。手痛、脚痛、眼睛痛，这些都是我们刚上岗时必须经历的，有时候脚痛得恨不

得把自己的双脚都砍了，眼睛每天肿得像熊猫一样。现在想想，我们都已经熬过来了，原

来这些都不算什么困难。工作过程中，对于有些蛮不讲理的客人我们要心平气和的接待他

们;有些明明是客人的错，还要将错往自己身上揽!这对于90 后的我们来说，虽觉得满腹

委屈，但这让我们更加明确一种意识：只要身穿着这套工作服，就要做一名优秀的服务

员。我的岗位不允许我对我的客人表现出我的生气。这些，我们都做到了!

　　在实习期间，让我们最难忘的是大年三十的那天，走在大街上，看着每个人脸上露出

的幸福微笑，倾听着他们对自己美好生活的诉说，十八九岁的我们有种想哭的冲动。因

为，此时此刻的我们也想与家人团聚，我们也好想回家，我们也思念着我们的家人···

好在，我们的同学是团结的，是友好的，我们相互祝福，相互帮助!我们的老师是可亲

的，她们总在我们身边陪伴着，鼓励着。正月初五，学校领导来看望我们，真的感觉就像

见到了自己的亲人，很亲切也很温暖!

　　一个月的时间是短暂的，但我们学到很多，收获很多。如怎样去服务好每一位客人，

怎样处理好人际关系，怎样传菜、上菜，摆台、撤台等等，同时我们也成长了不少，也开

始懂得了理解他人、宽容他人!

　　生活就像一面镜子，你对它笑它也对你笑!所以聪明的我们总喜欢在生活中寻找乐

趣，忘记烦恼，用乐观的态度面对一切困难。

　　工作的劳累，生活的艰苦，离别的辛酸，这一切都已过去，这些都不算什么。感谢这

一个月的经历，感谢学校给我们的这次机会。它让我们成长了，也让我懂得了什么是生

活!

学生寒假酒店心得体会篇实习 2

　　 XX 年1月29 日，我和我们学部的另外 33 位同学，在 xx 老师的带领下，赴 x大酒店进

行了为期一个月的工作实习。在这一个月里，我们看到了很多，学到了很多，也收获了很

多。下面我将我们同学的实习收获向全校的老师和同学做个汇报。

　　短短的一个寒假，给了我们一段暖暖的回忆。脑海中依然记得我们刚去时的样子！坐

在前往大巴车上，看着前来给我们送行的老师，听着她们的声声叮咛，想着我们第一次远

离父母去一个陌生的城市过春节，我们都流下了眼泪！

　　来到，这个陌生的城市，面对一个未知的环境，我们有害怕，但同样我们都有一颗坚

定的心：要努力地做好！再苦再累也要持下去！坚

　　那边的环境没有我们学校那么优雅；那边的活动空间也没有我们学校那么宽敞；那边

的气氛更没有我们学校那么活跃。但我们用自己的劳动和乐观的态度，克服了身边的各种

困难，我们享受着老师的关心，同事的热情和顾客的微笑。

　　是的，事实证明我们做到了，从埋怨到埋头苦干，从烦恼到在生活中寻找快乐，从胆

怯到能和一个陌生的客人自然交流，这一切，无不诉说着我们的成长，我们的成绩！虽然

我们学的不是酒店管理专业，也没什么工作经验，但面对客人，我们尽心尽职；面对领

导，我们礼貌相待！我们深知，我们的职责就是服务好我们身边的每一个人！

　　的确，服务员的工作是辛苦的！我感触最深的是在酒店上班，一定要有在时间观念。

在酒店里，迟到就是迟到，没有任何理由可以辩解。在中餐厅，每天早上八点起来准备上

班，晚上要到十一二点才能下班，有时甚至工作到凌晨。即使是这样，我们还要照常上班

不能迟到。手痛、脚痛、眼睛痛，这些都是我们刚上岗时必须经历的，有时候脚痛得恨不

得把自己的双脚都砍了，眼睛每天肿得像熊猫一样。现在想想，我们都已经熬过来了，原

来这些都不算什么困难。工作过程中，对于有些蛮不讲理的'客人我们要心平气和的接待

他们；有些明明是客人的错，还要将错往自己身上揽！这对于90 后的我们来说，虽觉得

满腹委屈，但这让我们更加明确一种意识：只要身穿着这套工作服，就要做一名优秀的服

务员。我的岗位不允许我对我的客人表现出我的生气。这些，我们都做到了！

　　在实习期间，让我们最难忘的是大年三十的那天，走在大街上，看着每个人脸上露出

的幸福微笑，倾听着他们对自己美好生活的诉说，十八九岁的我们有种想哭的冲动。因

为，此时此刻的我们也想与家人团聚，我们也好想回家，我们也思念着我们的家人···

好在，我们的同学是团结的，是友好的，我们相互祝福，相互帮助！我们的老师是可亲

的，她们总在我们身边陪伴着，鼓励着。正月初五，学校领导来看望我们，真的感觉就像

见到了自己的亲人，很亲切也很温暖！

　　一个月的时间是短暂的，但我们学到很多，收获很多。如怎样去服务好每一位客人，

怎样处理好人际关系，怎样传菜、上菜，摆台、撤台等等，同时我们也成长了不少，也开

始懂得了理解他人、宽容他人！

　　生活就像一面镜子，你对它笑它也对你笑！所以聪明的我们总喜欢在生活中寻找乐

趣，忘记烦恼，用乐观的态度面对一切困难。

　　工作的劳累，生活的艰苦，离别的辛酸，这一切都已过去，这些都不算什么。感谢这

一个月的经历，感谢学校给我们的这次机会。它让我们成长了，也让我懂得了什么是生

活！

　　现在想想，忽然觉得学校生活是多么的舒适和美好，再想想实习的日子，虽然很累，

但是我们不后悔，因为这次经历，让我们增长了许多社会阅历，切身体会到了父母挣钱的

艰辛。因此，我们以后要更加努力的学习，珍惜在学校的学习时光，坚决不让自己有后悔

的机会。但是，在开学初，部分同学的时间观念不强，经常迟到。学校严抓我们的行为规

范，是为了让我们更好、更快的适应企业的生活。希望大家把握机会，严于律己，树立目

标，学好专业，为将来走上社会做好充分的准备！

学生寒假酒店心得体会篇实习 3

　　“一份耕耘，一分收获;”一份付出，一份回报。

　　 **年七月份我来到了*酒店参加实训，它位于*　　市，是刚开业的一家四星级酒店。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职

责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流

程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

　　服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托

行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事

及推菜品的技巧项销 ;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工

作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫

生知识、消防知识等等。

　　在这次实习中，培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更

加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。

通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且

随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周

到便捷的服务。

　　酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这

些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调

整自己的心态。这段日子将是我们最美好的回忆!

学生寒假酒店心得体会篇实习 4

　　随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们

的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的

理论知识，为此我在_酒店餐饮部进行了为期两个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂

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标签： #心得体会 #酒店 #学生

摘要：

学生寒假酒店实习心得体会（通用30篇）学生寒假酒店心得体会篇实习1　　XX年1月29日，我和我们学部的另外33位同学，在xx老师的带领下，赴x大酒店进行了为期一个月的工作实习。在这一个月里，我们看到了很多，学到了很多，也收获了很多。下面我将我们同学的实习收获向全校的老师和同学做个汇报。　　短短的一个寒假，给了我们一段暖暖的回忆。脑海中依然记得我们刚去时的样子!坐在前往大巴车上，看着前来给我们送行的老师，听着她们的声声叮咛，想着我们第一次远离父母去一个陌生的城市过春节，我们都流下了眼泪!　　来到，这个陌生的城市，面对一个未知的环境，我们有害怕，但同样我们都有一颗坚定的心：要努力地做好!再苦再累也...

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