酒店前台实习学生自我鉴定及总结（精选7篇）
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酒店前台实习学生自我鉴定及总结（精选 7篇）
酒店前台 学生自我 定及 篇实习 鉴 总结 1
根据教学计划的安排，__年4月20 号至 09 年10 月20 号我被分配到聚 湾天然温泉龙
度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切
身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书
本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工
作，努力的学，用心的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了
解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标
……准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识 使我受益匪
浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重
要，个性是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞
争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值
观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，所
以对于刚刚起步及初上档次并前景完美的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一
完美的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，所以使得此刻的酒店能够说是百花齐放，
百家争鸣，星罗棋布。同时
对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，
压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多!
1，起初的适应阶段
由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那
里的吃饭个性的不习惯，气候的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同
事的陌生，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的
时候，但同学之间的互相鼓励，酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一
步步的走来，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮忙无不在激
励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的情绪是我适应酒店，习惯生
活，努力学习的动力源泉。
2，之后的用心工作，努力学习
根据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带
一的方式从慢慢的认识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结
算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TA_I 外叫服务
及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并
不会直接向楼层服务员提出，而是选取他们最先接触的部门前台，所以前台还要作为整个
酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架
什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自我说
要订三张去北京的机票，并且客人自我签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客
人的时候，这位客人却不承认自我订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事
错不在我们，因为有他自我的签名确认单，可是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票
“ ” “ ”钱。当时很生气，可是，常言道： 顾客就是上帝，客人永远是对的 这是酒店行业周知
的经营格言，而我已经深深的体会到了。
酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除
通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际
工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既能够在工作量大的状况下分配为一人
收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。并且还能够缓解收银的压力，让
收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经
验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经验，迅速成
长。
我们一点点，一滴滴，一天天的反复学习，不耻下问，到了最终就是整个接待的基本
要领，运作流程我也都了如指掌，可是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，
使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，所以和
酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏
见，我们是十分的不能理解，两个月过去了，出于学习的思考，开始用心主动的申请换部
门学习，但因酒店的立场和我们的立场不一样，利益点不一样，所以进行过正式的协商。
但最终还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员，
这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动，我开始学
会多做事少说话，这样的工作也很好，很单一，很纯净，没有竞争与烦恼。我学会了如何
做好一间客房，如何使客房变的整齐干净。时间推移，在客房学习了 25 天，上级领导却
要调我到另一个酒店--酒店的分店。本来这是自愿报名的，可是在不知情的状况下酒店直
接通知调派我过去，我真的不愿意去。可是酒店方强制我去，我们以前和领导解释过，我
们即将结束实习，期望能留在那里，稳定的环境学习，不想在最终的一个月里还要去适应
另一个酒店的环境与
企业
文化，那样只会让我们更加混乱，学不到什么东西的，可是酒店不能理解我们的推
荐，最终与学校联系，可是在结果不太明朗状况下，酒店做出了辞退我的决定。没办法我
只能选取离开。我结束了为期5个月的实习，学习了前台接待的工作流程与客房整理的基
本要领.起码我还是学到了，在学校学不到的东西.
实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自我
的劳动力去换取报酬，而是时刻以一个学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别
人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自我以后不
必须在服务员就业，但这种关心他人，奉献社会的意识将永存。实习是一个接触社会的过
程，透过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的
客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了
我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会，认识到了当今的
就业形势，并为自我不久后的就业计划做了一次提前策划。透过这次实习，我发现了自我
与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引.
酒店前台 学生自我 定及 篇实习 鉴 总结 2
即将过去的20__年是充 忙碌而又 的一年。在 末年初之 ，我站在新旧交替实欢乐 这岁际
的时间站台，回首过去，展望未来，不禁思绪万千。过去的一年里，在集团的指引下，在
部门领导的关心帮忙及同事之间的友好合作下，我的工作学习得到了长足的发展。
一、加强业务培训，提高自身素质
在前台主管，领班以及同事的热心帮忙下，我的业务技能有了明显的提高。前厅部作
为酒店的门面，每个员工都要直接应对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映
出一个酒店的服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分，我深知自我的职
责重大，自我的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。
所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，进取主动的向其他同事学习更多的专
业知识，以加强自我的业务水平。仅有这样才能让自我在业务知识和服务技能上有进一步
的提高，才能更好的为客人供给优质的服务，让客人喜出望外。
“ ”二、开源节流，控制成本 从小事做起，从我做起
“ ”开源节流，增收节支 是每个企业不矢的追求。在部门领导的带领下，我们进取响应
酒店的号召，开展节俭节支活动，控制好成本。为节俭费用，我们利用回收废旧的欢迎卡
做为酒店内部人员使用，当__房入住，当__要带客人参观房间，我们都利用这些废旧的欢
迎卡来装钥匙以减少欢迎卡的使用量，给酒店节俭费用。
打印过的报表纸我们就用来打草稿，各种报表在尽可能的情景下都采用双面打印。经
些控制， 酒店 收做出前台 有的 献，也尽自我的一点微薄之力。过这为创应贡
三、加强自身的销售意识和销售技巧，提高住房率
在部门领导的培训帮忙下，我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价，什么样
的客人报何种房型的房价?如何向有预定的客人推荐更好的房型?等等。在那里我要感激我
们的部门领导毫无保留的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的同时，我也进
取地为推进散客房销售做出我自我的一份努力。只要到前台的客人，我都想尽办法让客人
住下来，哪怕是__。以此争取更高的入住率。
四、注意各部门之间的协调工作，和同事友好相处
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生些不愉快的小事。前台作
为整个酒店的枢纽，它同餐饮，销售，客房等部门都有着密切的工作关系。所以在日常的
工作生活中，我时刻注意自我的一言一行，主动和各部门同事处理好关系，尊重别人的同
时也为自我赢得了尊重。家和万事兴，仅有这样，我们的酒店，我们的集团才能取得长足
的发展。
在这一年里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1、在服务上缺乏灵活性和主动性，因为害怕做错而不敢大胆去做。
2、遇到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理问题。
3、在大型会议团队的接待中不能很好的控制好房间。
新的一年即将开始，我将在饭店领导的带领下，踏踏实实，认认真真做事。进取主动
配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力提高自身的综合素质，提高服务质量，
摘要：
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作者：文海小编1
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时间：2024-08-02
