企业单位食堂年终个人工作总结范文（精选3篇）

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企业单位食堂年终个人工作总结范文（精选 3篇）

企位食堂年个人工作范文篇业单终总结 1

　　一、基本情况：

　　职工食堂、招待所两个单位共有干部员工 XX 人，担负着较为繁重的内外接待、员工

就餐等项工作任务。在沙运司党委、沙运司以及生活公司的领导下，在各兄弟单位领导和

职工同志们的大力支持下，我们紧密围绕沙运司的整体工作大局，精心搞好了各项生活服

务工作。截至目前，职工食堂、招待所收入 X元，固定成本 X元，成本变动 X元，利润为

X元。

　　二、今年以来的主要工作情况：

　　职工食堂、招待所是沙运司后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是处在，担负着

较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和面对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活等项

“ ”工作。作为沙运司的一个窗口单位，这两个单位工作质量的好坏，直接关系到沙运司的

对外形象和广大员工的切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作：

　　 1、大局，提高。今年以来，沙运司的各生活和整体工作大局呈围绕认识项产经营动

现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工

作如果不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大好形势，必将愧对沙运司领导的信任和支

持，也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的沙运司广大干部和员工。因此，我们把切实

做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运司党委、沙运司全年奋斗目标和落实科学发展

观，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧

“ ”抓好，使职工食堂、招待所真正成为职工之家和干部员工满意的场所。特别是我们能够

“紧密沙运司的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对员工进行生活服务无小

” “ ”事、做好各项接待和为员工服务是我们的本分等项教育，使大家从思想上认识到了做

好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食堂、招待

所的所有工作人，都能以沙运司的大局重，尽心尽力地做好各自的本工作，受到了员为职

领导和员工的称赞。

　　 2、加管理，范运作。工食堂和招待所的工作常与干部工打交道，涉及大强规职经员

“家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是出力不讨好的工作。在这种情况下，我们没

有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。

今年以来，我没有辜沙运司和广大干部工的期望，以身作，加各方面们负领导员领导则强

的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定

了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高

服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，

“ ”尽量为干部职工提供便利条件，使大家一回到招待所就犹如回到家的感觉。

　　 3、作，服。招待所和工食堂所承担的工作任零碎而繁，但每一团结协优质务职务杂

项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的许多

大中型对外接待任务，直接涉及到沙运司的对外形象。因此，我们在有关部门的配合下，

坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来，招待所和职工食堂人手较少，

工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待任务，我们内部的员工都能够服

从领导的安排，不分行业，不讲条件，全力以赴搞好接待工作。今年以来，食堂所承担的

三桌以上的接待任务达十多次，但每一次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导的

信赖和大家的好评。我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切

实抓紧抓好。目前，沙运司各项生产经营任务紧张而繁忙，尤其是一些长期在各个生产经

营第一线工作的单身干部员工，休假或者因公出差回到就餐和住宿，作为后勤生活服务单

位，能够设身处地的为他们着想，使他们能够吃的满意，住得舒心，则是我们的工作本

分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平，招待所及时为大家换发被褥、床

单，并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲，环境干净整洁，使大家在招待所能够住

得舒心。

　　就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格

按照沙运司领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，职工食堂以自助餐的

形式一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两

个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处

想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周

的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有

了新的起色，就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工

的生活，职工食堂还在紧张繁忙的工作之外，为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制

品，深受广大干部职工的赞扬。当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成绩，但距沙

运司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在沙运司目前快速发展的新

形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改进。

　　三、今后的工作打算：

　　一是要一步做好生活合服工作的重要性和必要性。加生活服工作是沙进认识综务强务

运司党委、沙运司贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，关心干部职工生活和为干部职工

办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题，说到底，实际上是一个政治

问题、群众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为

具体行，千方百，造好的条件，更一步好工食堂、招待所，以方便干部工动计创进办职职

就餐和住宿，为沙运司的可持续发展作出自己应有的`贡献。

　　二是要不断化管理，切抓好服上档次工作。下一步我要做到一个中心、强实务们围绕

“ ”突出两为方针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕沙运司

的各项工作目标，把做好生活服务工作与沙运司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳

“ ”定民心，以满意服务赢得民心，从而达到凝心聚力，促进发展的目的。突出两为方针，

就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力，真正使生活

服务工作成为沙运司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现

思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工

作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率，就是通过我们的努力，

使职工食堂、招待所两个方面的服务满意率有较大提高，实现生活服务的社会效益和经济

“ ”收入达到双赢的实际效果。

　　三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工

作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此，我们一定要认真贯彻《食品卫

生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要

的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。

企位食堂年个人工作范文篇业单终总结 2

　　一、伙食工作人思想建，提高服意坚强员设务识

　　课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体健

康，直接影响幼儿园的社会形象。工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个

幼儿的健康。为此，我们坚持以幼儿的健康成长为目标，以服务师幼为宗旨，同时认真对

照各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，肯定食堂工作人员的进步和

成绩。指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。教育局、卫生防疫部门等有关领

导多次来园监督检查，给予了高度赞扬。

　　为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日

最优秀的状态表现出来。我们经常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效配合。

　　二、食堂管理有章可循已成经为习惯

　　食堂委员会定期研究食堂伙食问题，继续制定完善食堂各功能间管理制度，并做到定

期检查、及时整改，各项制度有落实，并将制度张贴在食堂的醒目位置。1.每周制定幼儿

食谱，根据季节特点、综合考虑到季节变化，适时给幼儿加绿豆水、菊花山楂水来消署。

制定适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情

况，及理，不断改善幼伙食。每周一及把一周食公布家。月末发现问题时处师时谱给长对

每周食谱进行营养分析，通过营养分析及时调整食谱，确保幼儿营养量的摄入。

　　 2.严格把好采购验收关，保证食品的质量。保证所购肉、菜、蛋新鲜、安全，不购买

“ ”腐烂、变质、掺杂、掺假的食品和三无食品。

　　 3.建立食品卫生管理网络，实行食品卫生后勤园长负责制，进一步健全《食堂工作管

理制度》以及各岗位卫生责任制度，做到有岗就有人，有人就有责。

　　 4.加强幼儿园食堂的财务管理，幼儿园伙食费专款专用，设立会计和出纳两人分管伙

食帐，进行成本核算，计划开支，全年收支基本达到均衡，每月向家长公布伙食账目。同

，极班的督作用，及了解食堂管理及幼用餐情况，及时积发挥长监时调查师发现问题时处

理。

　　三、加强对食堂人员的培训，提高职工素质

　　 1.加强培训。组织厨房人员学习《食品卫生法》或对她们进行安全教育，使其做到技

术熟练，操作规范，组织职工学习安全操作规程，如使用操作炊事机械设备前必须进行安

全检查，工作结束后及时关掉电源。注意防火，明确专人每天检查等，有效促进食堂的炊

事人员不断提高烹调水平。

　　 2.明确岗位职责。力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之明确，进一

步提高工位意和服意。使每位炊事人都不折不扣的完成自己的本工作。在职岗识务识员职

大家起早摸黑坚守岗位的基础上，努力注重人性化管理，合理制定轮流班制度。

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企业单位食堂年终个人工作总结范文（精选3篇）企位食堂年个人工作范文篇业单终总结1　　一、基本情况：　　职工食堂、招待所两个单位共有干部员工XX人，担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在沙运司党委、沙运司以及生活公司的领导下，在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下，我们紧密围绕沙运司的整体工作大局，精心搞好了各项生活服务工作。截至目前，职工食堂、招待所收入X元，固定成本X元，成本变动X元，利润为X元。　　二、今年以来的主要工作情况：　　职工食堂、招待所是沙运司后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是处在，担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和面对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活...

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